工程承包合同糾紛如何處理：可以通過和解、仲裁、調解、訴訟等方式處理。工程承包合同是確定工程發包單位與承包單位雙方之間權利與義務關系，并具有法律效力的經濟契約。

法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》第一百一十九條

起訴必須符合下列條件：

（一）原告是與本案有直接利害關系的公民、法人和其他組織；

（二）有明確的被告；

（三）有具體的訴訟請求和事實、理由；

（四）屬于人民法院受理民事訴訟的范圍和受訴人民法院管轄。

《中華人民共和民法典》第一百四十三條

具備下列條件的民事法律行為有效：

（一）行為人具有相應的民事行為能力；

（二）意思表示真實；

（三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。

法律分析：工程合同糾紛的處理方式有：1、當事人自愿協商解決；2、第三人（人民調解委員會）居中調解；3、向仲裁委員會申請仲裁；4、向人民法院起訴。合同發生糾紛后，當事人自行協商、調解不成的，合同中又無仲裁條款，則可以向人民法院起訴。

法律依據：《中華人民共和國民法典》 第七百八十八條 建設工程合同是承包人進行工程建設,發包人支付價款的合同。 建設工程合同包括工程勘察、設計、施工合同。

建設工程合同糾紛處理的流程如下：
1、按照法定的招投標和承發包程序進行；
2、建設前期加強立項管理；
3、加強合同和信息管理；
4、嚴格進行工程變更把關；
5、加強隱蔽工程的檢查驗收；
6、及時解決工程中的索賠問題；
7、結算時，力爭不漏算；
8、進一步規范業主、承包商、政府行政管理部門的行為。

《中華人民共和國民法典》第七百八十八條 建設工程合同是承包人進行工程建設，發包人支付價款的合同。 建設工程合同包括工程勘察、設計、施工合同。 《中華人民共和國民法典》第七百八十九條 建設工程合同應當采用書面形式。 《中華人民共和國民法典》第七百九十條 建設工程的招標投標活動，應當依照有關法律的規定公開、公平、公正進行。 《中華人民共和國民法典》第七百九十一條 發包人可以與總承包人訂立建設工程合同，也可以分別與勘察人、設計人、施工人訂立勘察、設計、施工承包合同。發包人不得將應當由一個承包人完成的建設工程支解成若干部分發包給數個承包人。

建筑工程的合同糾紛可以選擇協商解決。提起訴訟或者申請仲裁的方式解決。《 民事訴訟法 》第三條規定，人民法院受理公民之間、法人之間、其他組織之間以及他們相互之間因財產關系和人身關系提起的民事訴訟，適用本法的規定。《仲裁法》第二條規定，平等主體的公民、法人和其他組織之間發生的合同糾紛和其他財產權益糾紛，可以仲裁。第四條規定，當事人采用仲裁方式解決糾紛，應當雙方自愿，達成仲裁協議。沒有仲裁協議，一方申請仲裁的， 仲裁委員會 不予受理。

《建筑法》
第十八條
建筑工程造價應當按照國家有關規定，由發包單位與承包單位在合同中約定。公開招標發包的，其造價的約定，須遵守招標投標法律的規定。發包單位應當按照合同的約定，及時撥付工程款項。

《中華人民共和國民法典》
第五百一十三條
執行政府定價或者政府指導價的，在合同約定的交付期限內政府價格調整時，按照交付時的價格計價。逾期交付標的物的，遇價格上漲時，按照原價格執行；
價格下降時，按照新價格執行。逾期提取標的物或者逾期付款的，遇價格上漲時，按照新價格執行；
價格下降時，按照原價格執行。