二手房買賣中買方毀約不買，賣方可向人民法院起訴，請求法院判令解除雙方簽訂的房屋買賣合同并要求買方承擔違約責任：
1、若買賣雙方在房屋買賣合同中約定了具體的違約賠償責任，且違約責任沒有過分高于實際損失的情況下，人民法院將予以支持，具體為以違約金超過造成的損失30%為標準適當減少，而當當事人約定的違約金低于造成的損失時，守約方可以此為由請求增加的違約賠償，人民法院應當以違約造成的損失確定違約金數額；
2、若雙方對違約責任沒有約定具體的標準，賣方可舉證證明因買方違約造成的損失，以此請求買方進行賠償；
3、若買方已繳納定金，賣方可直接沒收定金。
二手房買賣定金糾紛該怎么處理
二手房買賣糾紛處理應該遵循以下的原則：
1、雙方協商解決，這是最簡單、最便捷、最有效的這個方式；
2、不接受調解的，那么這個時候可以向有關的行政機關投訴，這個投訴有一定的范圍的，因為接受投訴的一般是一個物價方面的投訴，像涉及到中介費合同約定之外的其他收費，還有物業管理費。因為這些收費它是有一個行政法規規定的，如果違反了這行政法規，是可以由物價部門進行處理的。
【法律依據】：《中華人民共和國民法典》第五百七十七條
當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、采取補救措施或者賠償損失等違約責任。
第五百八十四條
當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定，造成對方損失的，損失賠償額應當相當于因違約所造成的損失，包括合同履行后可以獲得的利益；但是，不得超過違約一方訂立合同時預見到或者應當預見到的因違約可能造成的損失。