利息它屬于法定孳息。發(fā)包人欠付工程款時，那么除應(yīng)承擔(dān)向債權(quán)人繼續(xù)支付工程款的責(zé)任外，并因支付拖欠工程款的利息。那么這個是法律規(guī)定的做為債務(wù)人的發(fā)包人應(yīng)承擔(dān)的法定義務(wù)，毋需雙方約定。
對于拖欠工程款利息的記付標(biāo)準(zhǔn)，司法解釋兼顧尊重當(dāng)事人的意思自治和公平原則，規(guī)定當(dāng)事人對利息計算標(biāo)準(zhǔn)有約定的，那么按照約定處理。當(dāng)事人沒有約定的，按照中國人民銀行發(fā)布的同期同類貸款利率計算。利息從應(yīng)付工程款之日計付。
《中華人民共和國民事訴訟法》第二百五十三條：被執(zhí)行人未按判決、裁定和其他法律文書指定的期間履行給付金錢義務(wù)的，應(yīng)當(dāng)加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。被執(zhí)行人未按判決、裁定和其他法律文書指定的期間履行其他義務(wù)的，應(yīng)當(dāng)支付遲延履行金。

關(guān)于拖欠工程款的相關(guān)法律規(guī)定，具體如下所述：
1、工程款優(yōu)先支付的規(guī)定；
2、不及時竣工驗收情況下工程造價結(jié)算款的確定，當(dāng)事人約定，發(fā)包人收到竣工結(jié)算文件后，在約定期限內(nèi)不予答復(fù)，視為認可竣工結(jié)算文件的，按照約定處理。承包人請求按照竣工結(jié)算文件結(jié)算工程價款的，應(yīng)予支持；
3、實際施工人的保護，實際施工人以轉(zhuǎn)包人、違法分包人為被告起訴人，人民法院應(yīng)當(dāng)受理。實際施工人以發(fā)包人為被告主張權(quán)利的，人民法院可以追加轉(zhuǎn)包人或者違法分包人為本案當(dāng)事人。發(fā)包人只在欠付工程價款范圍內(nèi)對實際施工人承包責(zé)任；
4、拖欠工程款的利息計算，當(dāng)事人對欠付工程價款利息計付標(biāo)準(zhǔn)有約定的，按照約定處理。沒有約定的，按照中國人民銀行同期同類貸款利息計息。
企業(yè)應(yīng)選擇起訴的最佳時機是工程款拖欠，涉案工程已竣工驗收并簽字蓋章后，在施工程出現(xiàn)拖欠或嚴重拖欠時。應(yīng)當(dāng)及時、準(zhǔn)確、堅決地采取法律手段，嚴防被動起訴。
建設(shè)工程竣工后，發(fā)包人應(yīng)當(dāng)根據(jù)施工圖紙及說明書、國家頒發(fā)的施工驗收規(guī)范和質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)及時進行驗收。驗收合格的，發(fā)包人應(yīng)當(dāng)按照約定支付價款，并接收該建設(shè)工程。建設(shè)工程竣工經(jīng)驗收合格后，方可交付使用。未經(jīng)驗收或者驗收不合格的，不得交付使用。
【法律依據(jù)】
《中華人民共和國民法典》
第八百零七條 發(fā)包人未按照約定支付價款的，承包人可以催告發(fā)包人在合理期限內(nèi)支付價款。發(fā)包人逾期不支付的，除根據(jù)建設(shè)工程的性質(zhì)不宜折價、拍賣外，承包人可以與發(fā)包人協(xié)議將該工程折價，也可以請求人民法院將該工程依法拍賣。建設(shè)工程的價款就該工程折價或者拍賣的價款優(yōu)先受償。