逾期不交房的處理辦法如下：
1、購房者可以送達催告通知書，要求售房者盡快交房、賠償超出日期的損失；
2、購房者首先可以進行催告，經催告后在合理期限內開發商仍未履行交房義務的，當事人可以請求解除合同，購房者還可以要求開發商承擔返回雙倍定金等其他合同中約定的其他違約責任。
逾期交房違約金標準如下：
1、出賣人遲延交付房屋或者買受人遲延支付購房款，經催告后在三個月的合理期限內仍未履行，當事人一方請求解除合同的，應予支持，但當事人另有約定的除外。法律沒有規定或者當事人沒有約定，經對方當事人催告后，解除權行使的合理期限為三個月。對方當事人沒有催告的，解除權應當在解除權發生之日起一年內行使；逾期不行使的，解除權消滅；
2、商品房買賣合同沒有約定違約金數額或者損失賠償額計算方法，違約金數額或者損失賠償額可以參照以下標準確定：逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期間有關主管部門公布或者有資格的房地產評估機構評定的同地段同類房屋租金標準確定。
法律依據：《最高人民法院關于審理商品房買賣合同糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第十一條
根據民法典第五百六十三條的規定，出賣人遲延交付房屋或者買受人遲延支付購房款，經催告后在三個月的合理期限內仍未履行，解除權人請求解除合同的，應予支持，但當事人另有約定的除外。

法律主觀：

開發商逾期交房按照合同約定交違約金。如果沒有約定違約金，根據《最高人民法院關于審理商品房買賣合同糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第十三條的規定，按照逾期交付使用房屋期間有關主管部門公布或者有資格的房地產評估機構評定的同地段同類房屋租金標準確定違約金數額。
《民法典》第五百八十五條第一款規定，當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償數額的計算方法。

法律客觀：

《最高人民法院關于審理商品房買賣合同糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第十三條
商品房買賣合同沒有約定違約金數額或者損失賠償額計算方法，違約金數額或者損失賠償額可以參照以下標準確定：
逾期付款的，按照未付購房款總額，參照中國人民銀行規定的金融機構計收逾期貸款利息的標準計算。
逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期間有關主管部門公布或者有資格的房地產評估機構評定的同地段同類房屋租金標準確定。
《民法典》第五百八十五條第一款
當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。

法律分析：約定違約金的，可以要求違約金賠償，也可以申請退房。開發商逾期交房肯定是構成違約的。既然構成違約，就應承擔相應的違約責任。關于違約責任的承擔，一般商品房買賣合同中會有約定。有約定的，當然從其約定，如果合同未對違約責任作出約定，則需要根據相關法律來確定違約責任。
法律依據：《最高人民法院關于審理商品房買賣合同糾紛案件適用法律若干問題的解釋》 第十三條 商品房買賣合同沒有約定違約金數額或者損失賠償額計算方法，違約金數額或者損失賠償額可以參照以下標準確定：逾期付款的，按照未付購房款總額，參照中國人民銀行規定的金融機構計收逾期貸款利息的標準計算。逾期交付使用房屋的，按照逾期交付使用房屋期間有關主管部門公布或者有資格的房地產評估機構評定的同地段同類房屋租金標準確定。