定金沒簽字可以退
能否退定金有以下三種情況：
1、如果交了定金雙方就合同內(nèi)容協(xié)商了但不能達成一致而導致合同未能訂立的，不適用定金罰則；
2、一方無故不在約定期限進行協(xié)商或擅自改變認購書中的內(nèi)容而導致買賣合同未能訂立的，適用定金罰則；
3、因不可抗力、意外事件、政策調(diào)整致使一方有正當理由的，不適用定金罰則。
定金與訂金的區(qū)別：
1、交付定金的協(xié)議是從合同，依約定應交付定金而未付的，不構成對主合同的違反。而交付訂金的協(xié)議是主合同的一部分，依約定應交付訂金而未交付的，即構成對主合同的違反；
2、交付和收受訂金的當事人一方不履行合同債務時，不發(fā)生喪失或者雙倍返還預付款的后果，訂金僅可作損害賠償金；
3、訂金的數(shù)額在法律規(guī)定上有一定限制，定金數(shù)額不超過主合同標的額的20%。而訂金的數(shù)額依當事人之間自由約定，法律一般不作限制；
4、定金具有擔保性質(zhì)，而訂金只是單方行為，不具有明顯的擔保性質(zhì)。
綜上所述，沒簽合同定金能不能退，這個問題不能一概而論，最重要的是看那個交易情形是不是適用定金罰則的。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國民法典》第五百八十六條
當事人可以約定一方向?qū)Ψ浇o付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數(shù)額由當事人約定。但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產(chǎn)生定金的效力。實際交付的定金數(shù)額多于或者少于約定數(shù)額的，視為變更約定的定金數(shù)額。
第五百八十七條
債務人履行債務的，定金應當?shù)肿鲀r款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現(xiàn)合同目的的，無權請求返還定金。收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現(xiàn)合同目的的，應當雙倍返還定金。

定金罰則適用于哪些情況
定金罰則適用:
因不可抗力、意外事件致使主合同不能履行的,不適用定金罰則.
因合同關系以外的第三人的過錯,致使主合同不能履行時,適用定金罰則.
在延遲履行或者有其他違約行為時,并不能當然適用定金罰則.只有因當事人一方延遲履行或者有其他違約行為致使合同目的不能實現(xiàn),才可以適用定金罰則,法律另有規(guī)定或者當事人另有約定的除外.
當事人一方不完全履行合同的,應當按照未履行部分所占合同約定內(nèi)容的比例,適用定金罰則.
當事人既約定違約金,又約定定金的,一方違約時,對方只能選擇適用違約金或者定金條款,二者不能并用.
定金和訂金的區(qū)別都有什么?
1、定金
定金,則是一個法律概念,是指合同當事人于合同訂立時,或合同義務履行前,一方向另一方交付金錢或有價物,以確保合同有效履行的一種擔保方式,具有證約作用、擔保作用和預先給付的性質(zhì),適用"定金罰則",可以通過"定金罰則"對債的成立和履行提供擔保.根據(jù)《擔保法》的有關規(guī)定,交付定金后,如定金的給付方拒絕簽訂合同或者合同生效后拒絕履行合同,則無權力要求返還定金;
2、訂金
訂金,是一個日常用語,在法律上沒有明確的規(guī)定,它通常是指一方先交付一筆現(xiàn)金給對方作為自己履約的擔保,其擔保功能是單方的,即僅對交付方適用,對收受方不適用.在司法審判實踐中,一般視為預付款,在商品房預售、銷售中經(jīng)常使用.訂金的約束力及如何處理訂金,由雙方當事人在合同中約定,但不論哪一方反悔,賣方都只須原數(shù)退還訂金即可,不適用罰則.
定金罰則適用于哪些情況?

定金是屬于保障合同債權實現(xiàn)的保證金，例如進行房屋買賣時，賣方一般要求買方支付一定數(shù)額定金。而定金在一定情形下可以退的，例如雙方協(xié)商一致、定金合同無效等。事人可以約定一方向?qū)Ψ浇o付定金作為債權的擔保。債務人履行債務后，定金應當?shù)肿鲀r款或者收回。給付定金的一方不履行約定的債務的，無權要求返還定金；收受定金的一方不履行約定的債務的，應當雙倍返還定金。當事人約定的定金數(shù)額超過主合同標的額20％的，超過部分，法院不予支持。實際交付的定金數(shù)額多于或者少于約定數(shù)額，視為變更定金合同；收受定金一方提出異議并拒絕接受定金的，定金合同不生效。
一、定金退還有以下情形：
1、簽訂的定金合同無效的，收取定金的一方要返還定金;
2、合同雙方當事人協(xié)商一致，解除合同的，收取定金一方要退還定金;
3、收取定金一方出現(xiàn)合同違約的，要雙倍退還定金；
二、哪些情況不適用定金罰則：
1、必須有違約行為的存在，違約行為的存在，是適用定金罰則的前提。違約行為是指不按合同約定履行債務的行為，其表現(xiàn)形式是多種多樣的，但這里所說的違約行為是指根本違約行為，即指致使合同目的落空的違約行為，包括不能履行、遲延履行及不完全履行等多種形態(tài)；
2、必須有合同目的落空的事實，合同目的落空即合同目的不能實現(xiàn)，是適用定金罰則的基本條件。這里的合同目的僅指主合同的直接目的和主要目的；
3、違約行為與合同目的落空之間有因果關系，違約行為或合同目的落空，并不必然導致定金罰則的適用，只有二者同時具備且存在因果關系時方可適用，即只有因違約行為致使合同目的不能實現(xiàn)時，才能適用定金罰則；
法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》
第一百五十七條 民事法律行為無效、被撤銷或者確定不發(fā)生效力后，行為人因該行為取得的財產(chǎn)，應當予以返還；不能返還或者沒有必要返還的，應當折價補償。有過錯的一方應當賠償對方由此所受到的損失;各方都有過錯的，應當各自承擔相應的責任。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。
第五百八十七條 債務人履行債務的，定金應當?shù)肿鲀r款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現(xiàn)合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現(xiàn)合同目的的，應當雙倍返還定金。