一、電話與函件催收
經常給施工方公司打電話，詢問工程款進度，并做好錄音，以備不時之需。如有必要，通過掛號信發送催收函，并保留副本，以阻止訴訟時效。
二、親自上門催收
若電話和函件催收效果不佳，應主動前往對方公司進行面對面的催收。可能會遇到老板心情好，簽字結款的情況，因此應積極上門。
三、律師代為催收
若個人努力無效或精力有限，可考慮委托專業律師處理催收事宜。律師將運用專業知識幫助解決問題。
四、委托合法催債公司
除了律師，現在也有專門收債的公司。選擇這類公司時，應確保其合法性，并了解其催收手段。若采用非法手段，則不可委托。
五、法律訴訟與資產凍結
向法院提起訴訟，并提供擔保以凍結對方資產，這是最后的手段。
六、預防工程款拖欠
在審核工程合同時，要明確工程款支付時間。預支款應在開工前七日內支付，否則施工方有權停工。工程進度款的計算和支付也應有明確條款。
七、逾期支付的法律后果
根據《建設工程施工合同(示范文本)》的約定，明確逾期支付工程款的賠償方法或發包人支付違約金的數額。
八、工程結算款支付
工程竣工驗收后，發包人應支付工程結算款。應明確是全部工程驗收還是承包方的施工部分竣工驗收。
九、工程款的法律依據
根據《民法典》第八百零七條，發包人未按約定支付價款的，承包人可以催告其在合理期限內支付。逾期不支付的，承包人可以與發包人協議折價處理工程，或申請法院依法拍賣，并以拍賣價款優先受償。

工程款收不回來的處理方式有：首先可以先向對方催告，與對方協商；協商不成的可以申請基層組織進行調解；調解不成的可以向法院起訴；當事人有簽訂仲裁協議或仲裁條款的，可以申請仲裁機構進行仲裁。行為人在沒有申請調解時也可以請求訴訟或仲裁。
包工頭可以怎樣討要工程款
包工頭討要工程款的方式：
1、覺得對方不配合支付工程款時，建議盡快向法院起訴要求還款。一旦訴訟時效超過三年，將失去勝訴權；
2、勝訴后，如果對方在履行期內未能履行法院判決，可以申請法院強制執行。法院受理強制執行后，將依法查詢債務人名下的財產、車輛、證券和存款。被執行人未履行生效法律文件確定的義務的，人民法院將依法列入不誠實被執行人名單，依法給予信用處罰，限制其高消費和出入境，甚至司法拘留。如果有能力拒絕執行，還將涉嫌拒絕執行判決和裁定罪。
欠款人被判刑了怎么辦
1、建議盡快向法院起訴要求還款，債務人被判刑不影響你向法院起訴要求還錢；
2、勝訴之后，如果對方在履行期未履行法院判決，可以申請法院強制執行；
3、如果他是有能力而拒不執行的情況下，涉嫌拒不執行判決、裁定罪。
希望以上內容能對您有所幫助，如果還有問題請咨詢專業律師。
【法律依據】：
《民法典》第四百七十條
合同的內容由當事人約定，一般包括下列條款：
（一）當事人的姓名或者名稱和住所；
（二）標的；
（三）數量；
（四）質量；
（五）價款或者報酬；
（六）履行期限、地點和方式；
（七）違約責任；
（八）解決爭議的方法。
當事人可以參照各類合同的示范文本訂立合同。
《民事訴訟法》第一百二十二條
當事人起訴到人民法院的民事糾紛，適宜調解的，先行調解，但當事人拒絕調解的除外。
《中華人民共和國仲裁法》第二條
平等主體的公民、法人和其他組織之間發生的合同糾紛和其他財產權益糾紛，可以仲裁。