學鹵菜小吃要多長時間？
學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，大師教學，菜品很多?學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，來新東方烹飪學校學習.學做菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
這個很好學的，只要長握了技術應該不會用太長時間的。
學不了多久，現在和過去一樣師傅都留一手，細節很重要只有自己練，鹵菜可以自己練，把香料讀懂多練幾次就可以了，就是進貨不好找，我自己想去批發就是找不到地方，跑了好多次！今天還要去找，可能自己從不關心這個吧，問別人也不說，你要是知道就無所謂了。小吃這個聽學過的人說，教也會教，好像學會了可以直接買配料，不知道是成本問題還是留一手。要是天天練都要不了幾天。
看你要學到什么程度，這不能用時間來衡量，學無止境。
看天賦，很多人都是自己摸索
學習鹵菜需要多長時間
以廖排骨為例，除此之外，學習的有后勤、采購、財務管理、店面管理、經營理念、營銷策劃等等。時間大約15—25天時間
學鹵菜要多久？
在嗎如果有好心的師傅愿意教你一個月你就學會了，一般師傅都不肯把手藝教給你，只能學習皮毛而已，畢竟秘制手藝是師傅絕學。
學習煮菜的制作用不了多長時間，我覺得一個月就足夠用了，只要把他的被訪學到手就行，回來慢慢的練習。
學鹵菜如果有師傅帶你的話一般4-5天左右就能學會。因為做鹵菜最關鍵的就是煲鹵水和調鹵水的口味以及各類原料的鹵制時間、火候控制等關鍵技術，你只要掌握好這一系列技術學鹵菜自然比較容易上手。而且，還有專門的鹵菜師傅手把手的指導你，學個4-5天自然可以學會。
那要看個人的悟性。有的人一個月就可以學會，但是有的人至少也得半年。
學鹵菜只要他的配方到手，然后再自己操作，過三四次就可以了。
鹵菜一般學徒要學多久？
學鹵菜一般學徒一般4-5天就能學會。
做鹵菜最關鍵的就是煲鹵水和調鹵水的口味以及各類原料的鹵制時間、火候控制等關鍵技術，只要掌握好這一系列技術學鹵菜自然比較容易上手。而且，還有專門的鹵菜師傅手把手的指導你，學個4-5天自然可以學會。
擴展資料
學鹵菜幾大重點：
一、鹵水的調制
好的一款鹵肉，成品口味厚不厚重，老鹵水起著重要作用。為了使鹵水盡快產生老鹵水效果，一般會使用老雞、豬骨等原料來熬制高湯做底湯彌補成品厚味不足。
二、鹵水的保養保存
經過長期間的鹵煮，成品口味會越來越厚重。其實老鹵水和食材本身是互惠的，老鹵水靠著食材變的越來越鮮、厚重，食材靠著老鹵水的鹵煮越來越香。這里起到最重要的關鍵就是鹵水保養，如果沒有優質的保養，是達不到互惠的。
三、原材料的選擇
首要是新鮮，使用新鮮的食材，鹵肉就已經成功了一半。再就是要選擇無淤血、無雜毛的大品牌原材料，質量有保證。
四、原材料的鹵制
這里又包括上色、調味，以及火候時間等重點。
五、成品售賣
主要是如何保持鹵肉的光亮度，這里又包括如何降低鹵肉氧化速度和延長氧化時間。
快的話幾天就能學會，現在烹飪學校都是0基礎教學，學會為止的，不用擔心說學不會。
學習鹵菜講究的是手把手教，面對面講，所以學習鹵菜建議還是得去學校這種地方，每天在后廚食材練習，實踐操作，才能真正的學會技術哦。傳統鹵菜、川式鹵水、現鹵現撈、油辣子調制都能學到。
學習鹵菜制作，不建議做學徒的哦
可以直接來學校進行學習的呢
有專業老師手把手的教學呢，味道也比較的正宗哦
學做鹵菜一般要學多久
云南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流行菜（涼菜、熱菜）， 掌握中、 西面點、火鍋、鹵烤制作技術，且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求，具備獨立開店能力的人才
到專業的學校培訓，一般7-10天就能學會
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