一般情況下，這個(gè)是會(huì)變甜的。那是因?yàn)椴ぬ}里面含有一種“菠蘿酶”的物質(zhì)，這種對(duì)口腔粘膜產(chǎn)生了一定的刺激作用，讓人感覺到比較的酸澀，甚至有種刺痛的感覺，這也是很多人覺得這個(gè)菠蘿比較酸爽的原因。 只要將菠蘿放在鹽水里，鹽水里的鈉離子可以將這些酶破壞掉，這樣，吃起菠蘿來的時(shí)候，就覺得是很好吃的，雖然也是有一點(diǎn)酸酸的味道，但是，整體上還是比較甜的，你覺得菠蘿甜嗎？

菠蘿里面還有一種不好的物質(zhì)，那就是疳類，這個(gè)可能讓人發(fā)癢，就是有些人口中所說的過敏。至于是不是每個(gè)人都會(huì)如此？那就不知道了。還有一個(gè)，就是羥色胺，這個(gè)是可以讓人血壓升高的，所以，高血壓患者千萬不要嘗試吃這個(gè)啊，尤其是在沒有浸泡鹽水的時(shí)候，鹽水可以將這些東西都破壞或者稀釋掉，所以，在吃菠蘿的時(shí)候，一定要將菠蘿浸泡在鹽水里，半個(gè)小時(shí)是必要的。

當(dāng)然，也有一些菠蘿是比較生的，哪怕你泡一個(gè)小時(shí)，還是會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。所以，在挑選菠蘿的時(shí)候，一定要注意區(qū)分，外表比較青的菠蘿還是不要選擇了，若是選擇了以后，那就要多多注意，將鹽水的濃度增大一些，時(shí)間久一些，那就好了。選擇菠蘿的時(shí)候，一定要選擇那種外表已經(jīng)是黃色的，甚至是金黃色的，那一般是已經(jīng)熟了的，甚至是比較熟的了，那種幾乎就不用放在水里了，直接打開吃就好了。 

當(dāng)然，也有的小姐姐們不知道菠蘿和鳳梨的區(qū)別，有的時(shí)候看到青的，就以為是不熟的菠蘿，實(shí)際上人家是高大上的鳳梨。鳳梨比菠蘿好吃，而且肉質(zhì)更細(xì)嫩，價(jià)格也比菠蘿貴一些，你要吃菠蘿還是鳳梨呢？

菠蘿在鹽水里浸一會(huì)兒，菠蘿就會(huì)慢慢地變甜。

由于菠蘿中含有大量的酸性物質(zhì)和對(duì)人體不利的蛋白酶，是需要大量時(shí)間來消除菠蘿中的這些不利物質(zhì)的，所以泡菠蘿的時(shí)間不能短，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應(yīng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。鹽水的配置也是很重要的，如果鹽水太咸，就會(huì)破壞菠蘿的口感，導(dǎo)致菠蘿也變得很咸很難吃。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

對(duì)菠蘿過敏的人，最好盡量避免食用菠蘿。因?yàn)椴ぬ}中含有蛋白分解酶，酶類物質(zhì)也屬于蛋白質(zhì)，對(duì)于過敏體質(zhì)的人，在進(jìn)食菠蘿后有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏反應(yīng)。為了避免過敏反應(yīng)的發(fā)生，在食用菠蘿時(shí)，可以先把菠蘿放在開水中煮一會(huì)兒，利用高溫破壞蛋白分解酶，從而避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。

患有口腔疾患，胃部疾患的人最好少進(jìn)食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}屬于酸性水果，在進(jìn)食后，會(huì)刺激口腔黏膜，出現(xiàn)不適現(xiàn)象。患有胃病的人在進(jìn)食菠蘿后，還會(huì)刺激胃酸分泌，引起胃食管返流現(xiàn)象。

參考資料來源：人民網(wǎng)-菠蘿利尿增食欲 但并非人人適宜吃

泡鹽水。

由于菠蘿中含有大量的酸性物質(zhì)和對(duì)人體不利的蛋白酶，是需要大量時(shí)間來消除菠蘿中的這些不利物質(zhì)的，所以跑菠蘿的時(shí)間不能短，至少需要在鹽水中浸泡30分鐘，若是氣溫較低可相應(yīng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。

2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

3、波蘿最適宜飯后食用。

4、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

參考資料來源：人民網(wǎng)-菠蘿利尿增食欲 但并非人人適宜吃

菠蘿不甜可以使用鹽水泡、熱水焯煮、做成糖水菠蘿、做成菜肴等方法。

1、鹽水泡

如果你吃菠蘿前沒有用鹽水泡，導(dǎo)致吃的時(shí)候感覺澀口，不甜，那建議用淡鹽水泡下。要想讓菠蘿變甜，可以將其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道變甜了，因?yàn)椴ぬ}的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，使菠蘿的味道更甜。

2、熱水焯煮

除了鹽水泡，讓菠蘿變甜，還可以將果肉弄出來放在鍋中煮沸，這樣會(huì)使菠蘿中含有的蛋白酶被高溫殺滅掉，從而改善菠蘿的口感?；蛘咴谥蠓泻蠹尤霂咨装滋?，口感也會(huì)不錯(cuò)。

3、做成糖水菠蘿

有時(shí)鹽水泡了吃的時(shí)候還是好酸澀，還可以做成糖水菠蘿。菠蘿切塊，放入鹽水中泡20分鐘左右。將菠蘿沖洗一下，放入鍋內(nèi)加入水沒過菠蘿，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分鐘左右。關(guān)火，美味的糖水菠蘿就成了。

4、做成菜肴

如果是菠蘿太生，鹽水泡過還是完全不甜，那么可將菠蘿做菜來用。菠蘿可以做的菜有菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉、菠蘿排骨、菠蘿蝦球、拔絲菠蘿等等，味道非常好吃的，炒菜時(shí)菠蘿甜味不夠可以放糖來彌補(bǔ)。

看菠蘿甜不甜的方法：

菠蘿的成熟度通常決定其甜度。一個(gè)成熟的菠蘿果汁和糖分都會(huì)更多，所以在挑選菠蘿的時(shí)候要注意，如果是當(dāng)天要吃的菠蘿，就選那種已經(jīng)九分熟的菠蘿，菠蘿的頭頂葉子顏色要深，一般是青褐色，菠蘿表皮顏色要亮，一般是黃色偏一點(diǎn)橙色，表皮輕按有彈性，這種菠蘿就是熟得恰到好處的。

可以。

菠蘿酸甜可口，脆爽多汁，是很受大家喜愛的一種水果，菠蘿不僅口味獨(dú)特，果肉中還富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有開胃消食、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。如果菠蘿味道較酸澀，那么是可以加適量糖拌著一起吃的，這樣可以減少酸味，使菠蘿吃起來更加香甜。

糖水菠蘿

材料

菠蘿、糖、食鹽。

做法

1、將菠蘿洗凈切成塊，備用；

2、切好的菠蘿放入盆中，加入清水沒過菠蘿，加入少許食鹽，浸泡15分鐘；

3、泡好的菠蘿控干水份，放入煮鍋，倒入清水大火燒沸；

4、燒沸后撇去浮末，小火煮至微微透明；

5、盛入碗中，涼透再吃。

不可以。

菠蘿中主要含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、糖類、礦物質(zhì)等成分，而白糖的主要成分是糖類，兩者并不含提高性功能的成分，另外，壯陽屬于中醫(yī)名詞，指通過飲食、藥物、針灸等手段提高男子陽性氣息，達(dá)到提高腎陽、強(qiáng)陽健體的目的，常見的壯陽藥材有枸杞、肉蓯蓉、鎖陽、鹿鞭等，若有腎虛癥狀，建議根據(jù)專業(yè)醫(yī)生的診斷對(duì)癥治療。

半小時(shí)左右。

菠蘿中含有大量的菠蘿酶，不僅容易對(duì)口腔黏膜和嘴唇造成刺激，還容易導(dǎo)致過敏，使人出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭痛等癥狀，因此，在吃菠蘿之前要用鹽水浸泡一段時(shí)間，這樣可以使菠蘿酶失去活性，一般來說，菠蘿要用鹽水浸泡半小時(shí)左右，才能完全破壞這種酶。