要說春天最受歡迎的水果，非菠蘿是鄰近的。彈簧菠蘿味酸甜汁，非常甜美好吃。菠蘿不僅可以直接吃，還可以制作菠蘿米或古菠蘿等美食，向食物添加水果，很受兒童。

雖然菠蘿是一個非常常見的水果，但你真的吃菠蘿嗎？在吃菠蘿之前，許多人對鹽水浸泡的問題沒有疑問。大多數人習慣于在吃菠蘿之前使用鹽水，因為從小父親來看，我的母親就是這樣，但具體，我不知道我幼兒時。我已經長大了，我知道它是去除菠蘿的酸味。

菠蘿吃了，不要泡出水，如此精致，吃它！現在天氣在一天內溫暖，我會來到吃菠蘿的季節。菠蘿酸是甜味和多汁的，最好在夏天吃。然而，每個人都知道菠蘿直接吃，如果你直接吃它，你會有錯誤的品味。如果你沒有它，你會感到非常麻木。

為什么你吃菠蘿吃鹽水？我們會覺得它是因為菠蘿中有酶，酶會使蛋白質分解，并且人的嘴仍然由蛋白質組成，所以當你吃菠蘿時，這個酶在這里。嘴巴將分解口腔和舌頭表面，這將導致舌頭和大麻的口。特別是對于那些易感物質的人，如果他們吃過尚未治療的菠蘿，它可能會導致過敏。因此，用鹽水浸泡菠蘿基本上在菠蘿中處理到酶，因此它不會損害口腔和舌頭表皮。

然而，使用鹽水的時間更多，含鹽水的菠蘿會感到咸。鹽將使菠蘿中的水會影響味道。事實上，使用小型蘇打物更換鹽水，菠蘿更甜美和美味。首先，您將準備小蘇維埃將適當的數量放在尺寸的容器內，然后加入凈化以將菠蘿浸泡在菠蘿中。

用小蘇聯水浸泡菠蘿不僅縮短了菠蘿的時間，而小蘇打不會使菠蘿失去水分，這比鹽水中的菠蘿更美味。不僅如此，小蘇打也可以幫助菠蘿，從小蘇打汽油鼓起的菠蘿會感覺更甜蜜。它不會去牙齒，是非常好的嗎？下次吃菠蘿時嘗試一下。

美食技巧：

菠蘿蘇聯水也非常美味。只需提前清潔菠蘿，然后將清潔的菠蘿切成小塊然后將其放入蘇打水中，蘇打酸味是甜美，浸泡后甜美，也可以在內部添加一點。蜂蜜，蜂蜜對腸道有很好的保濕效果，可以幫助人體排毒。泡泡一杯菠蘿，把它放在冰箱里，把它拿出來喝它，冰冷，然后搭配甜味和豐富的菠蘿香味，然后配有三個兩耳朵，在下午精細品嘗，這是一個美麗的下午茶。

很多人在吃菠蘿的時候都會用鹽巴水浸泡，這樣子可以把它的火氣給降低一些，而且還可以讓味道來得更加的鮮美。不過今天小編想告訴大家吃菠蘿可別用鹽水泡了！換成“它”，菠蘿不酸不澀放心吃。接下來咱們說說吃菠蘿的正確姿勢吧！ 

第1步，當然是先要去買菠蘿，要注意的是還有一種和菠蘿特別的像叫做鳳梨，不過它的價格會比菠蘿貴上很多，而菠蘿還有一點不好的就是它有很多的內刺，所以在拿回家了要把內刺一點點給挑掉，如果買的菠蘿比較生，那么就要把它中間的芯去掉。

第2步，用蘇打水泡。這個蘇打和水及菠蘿的比例是兩斤的菠蘿，500毫升的水，兩克的小蘇打。為什么用蘇打水頂替了鹽巴水呢？因為蘇打是堿性的，而菠蘿中有一種酶，如果直接吃過了的話，它就會讓口腔不舒服，容易上火，而蘇打就是可以和這一種酶緩和。

第3步，準備好鍋或者大一點的盆，往里面加水，這個水一定要要涼了的白開水，或者可以直接喝的礦泉水，再把蘇打按照一定的比例放進去，讓它充分的混合，接著就可以把已經切好的菠蘿放到水里面當中進行浸泡，浸泡的時間大概是半個小時的樣子。時間到了以后，另外準備一個碗，裝好放涼的白開水，或者可以直接喝的礦泉水，讓菠蘿在里面洗一洗，這樣子就可以把菠蘿上面的蘇打給沖洗掉，吃起來起來的時候，就只會吃到菠蘿的香與甜。

這里還有一些提示，第1點，在挑選的時候，要看看這個菠蘿是不是完整的，還要看它的頂部有沒有發黃，如果是黃色的就代表著一種已經熟了，也特別的多汁，吃起來口感更好。第2點，就是蘇打水，它不僅僅和可以讓菠蘿入口更加的好，減少上火的機率，還可以綜合菠蘿里面的草酸，因為這一種東西對人體鈣鐵的吸收是有很大的影響的。

各位網友們以上說的這一些，你們都知道了嗎？原來在吃菠蘿的時候不僅僅可以用一碗鹽巴水來浸泡菠蘿，還可以用蘇打水，這樣泡過的菠蘿效果會比一般來的更加的好吃！

吃菠蘿還在用鹽水泡？早就過時了，用它泡更帶勁！

春天吃菠蘿是比較正常的一個選擇，新鮮的菠蘿可以達到生津解渴的效果，而且它的味道也非常受大眾喜愛，也是屬于最為常見普通的水果之一。我們都有一個吃菠蘿的習慣，經常性的把菠蘿切成片以后，習慣性的在鹽水泡一泡再吃，這樣可以提高菠蘿的香甜濃度。

都知道現在做買賣比較難，為了能夠滿足消費者的需求，他們會把菠蘿當成零食來賣，把菠蘿削成條狀，用筷子或牙簽固定，然后泡在鹽水之中，這樣可以提高銷售率和菠蘿的口感。

一、為什么吃菠蘿會感到扎嘴？

正常吃菠蘿會有一種酸澀的口感，會使你的舌根發麻，就好像是被東西刺痛了一般。出現這樣的情況，是因為波折當中的菠蘿蛋白酶所引起的，因為菠蘿蛋白酶它是一種比較特殊而過敏原的物質。

對于這樣的情況會產生腹瀉，腹痛，嘔吐頭暈，舌頭發麻，讓人感覺到十分的不舒服，這也為什么會讓我們吃菠蘿的時候，一定要控制好吃菠蘿的料，而且還有一個疑問，其實菠蘿不是你在吃它，而是它在吃你，它在分解你身體的東西，所以才會因此而產生這樣的特殊感覺。

菠蘿蛋白酶可以分解成蛋白質，會把這些小的分子多肽或氨基酸進入口中，刺激和分解你口腔當中的脆弱黏膜，讓你產生微微的疼痛感，所以才會有菠蘿“吃人“的說法。

二、為什么要用鹽水浸泡菠蘿？

用鹽水泡除了可以讓你的菠蘿更甜，還能夠減輕菠蘿蛋白酶帶來的不適。所有的濃度鹽水都可以控制和抑制，或者沒產生低濃度的淡鹽水，是沒有什么效果的，只有濃度高一些的鹽水才能夠有效的抑制。菠蘿蛋白酶，曾經有專家指出過，一般常用的金屬鹽是常見的氯化鈉，也就是我們平時生活中吃的鹽分的主要成分，而且氯化鉀對菠蘿蛋白酶產生的影響并不是很大，甚至還會起到加快菠蘿蛋白酶的活躍性。

通過對上述的了解，鹽水浸泡菠蘿并不能夠起到直接的效果，只能會提高你的口感，就連里邊的酸甜濃度也會降低。

三、為什么泡菠蘿要加小蘇打？

生活當中除了用鹽水泡菠蘿，還會用蘇打水泡菠蘿，這完全混淆了菠蘿蛋白酶和菠蘿酸的作用，里邊的蛋白酶是有一些草酸的，將會對身體鈣質的營養吸收帶來阻礙，用小蘇打泡水可以抑制草酸，對菠蘿的淀粉酶卻沒有任何的效果，因此才會出現嘴麻的癥狀得不到緩解。

如果你真的想抑制菠蘿蛋白酶的成分，不妨試試以下這個招數：

菠蘿蛋白酶一般在45~55攝氏度之間將會發生一些變化，達到100度的時候就會被完全的破壞，完全喪失了特有的機構功能，所以菠蘿過敏也是較為徹底有效的解決方法之一。

操作方法：把削好的菠蘿放至開水之中，浸泡2~3分鐘，然后加上兩勺白糖，防止甜度的流失，通過高溫的浸泡，菠蘿蛋白酶將會出現活躍性的喪失能力降低對人體的影響，也會大大的下降。

除了上述的方法以外，在根源上就應該徹底的解除，我們要想避免菠蘿出現異常的反應，我們可以在選擇菠蘿上，應該選顏色偏黃一些的，這樣可以提高菠蘿的甜度和降低酸澀性，要是還滿足不了，你可以適當的加上一些糖。

不知道各位小伙伴在街上看到賣菠蘿的時候有沒有疑惑，為什么商販總喜歡把菠蘿放在水里泡著。其實這個水可不是一把的水，它是鹽水。為什么非要用鹽水特別處理一下呢？