酸奶是生活中十分常見(jiàn)的一種飲品，因其能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)且可以促進(jìn)消化，預(yù)防便秘而深受人們的喜愛(ài)。但很多人在飲用酸奶時(shí)總會(huì)犯空腹喝的錯(cuò)誤。那么為啥酸奶不可以空腹喝呢，空腹喝酸奶對(duì)身體有啥危害？我們一起來(lái)看看。

因?yàn)榭崭箷r(shí)飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，減弱保健作用。消費(fèi)者空腹或過(guò)量飲用酸奶，會(huì)使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體的健康，而且酸奶服用藥物也是不正確的，這樣的話(huà)會(huì)導(dǎo)致乳酸菌的殺滅，對(duì)于保健不利。

專(zhuān)家認(rèn)為，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會(huì)被殺死，從而失去保健作用。消費(fèi)者空腹或過(guò)量飲用酸奶，會(huì)使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體的健康，而且酸奶服用藥物也是不正確的，這樣的話(huà)會(huì)導(dǎo)致乳酸菌的殺滅，對(duì)于保健不利。

由于酸奶中的雙歧桿菌具有不耐酸的性質(zhì)，如果空腹喝酸奶，遇到具有很強(qiáng)酸性的胃液，雙歧桿菌就會(huì)遭到嚴(yán)重破壞。就算能幸免于難，能進(jìn)入腸內(nèi)的雙歧桿菌也不容易在腸內(nèi)長(zhǎng)期棲息。所以，不宜空腹喝酸奶。酸奶含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。和餅干糕點(diǎn)一起食用，飯后兩小時(shí)或者是睡前飲用是最好不過(guò)的時(shí)間段。

酸奶不適合空腹食用，而且需要注意飲用酸奶的一些小常識(shí)也是需要大家去了解和認(rèn)識(shí)的，如果你不重視的話(huà)，很容易因?yàn)榭崭购人崮虒?dǎo)致一些疾病的發(fā)生，而且也會(huì)誘發(fā)腸胃疾病和健康，所以說(shuō)日常生活中不要空腹喝酸奶。

通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間，空腹時(shí)的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時(shí)喝酸奶，乳酸菌就會(huì)很容易被胃酸殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用就會(huì)大大降低。如果在飯后喝酸奶，這時(shí)胃液被稀釋?zhuān)琾H值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長(zhǎng)，特別是在飯后2小時(shí)內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。

如果你空腹喝牛奶，過(guò)量的胃酸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性和沉淀，使食物在胃里不易消化和吸收，容易引起嚴(yán)重的消化不良(腹脹、腹痛和不適、打嗝等癥狀)和腹瀉。由于牛奶在腸粘膜中停留的時(shí)間較短，所以營(yíng)養(yǎng)吸收率相對(duì)較低。牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，禁食喝不能吸收其營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成資源的浪費(fèi)。所以在喝牛奶之前最好吃一些食物，如面包、蛋糕、粥等食物。

你覺(jué)得小牛吃飽了能喝到牛奶嗎？不是啊，餓了就喝啊，既然餓了小牛要喝牛奶沒(méi)問(wèn)題，我們?nèi)祟?lèi)空腹喝牛奶會(huì)損傷腸胃嗎？所以不管吃飽了，空腹喝牛奶都不會(huì)損傷腸胃！牛奶，使食物的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的純度越高，體內(nèi)的消化酶就越活躍！當(dāng)身體沒(méi)有足夠的有益細(xì)菌時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生疼痛。另外，牛奶的溫度也很重要。

稍高的溫度會(huì)減少腹脹，早上空腹喝牛奶，這會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，增加腸粘膜負(fù)擔(dān)，引起腸胃脹氣和腹瀉等癥狀。為了有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡吸收，可以在喝牛奶之前吃一些面包、雞蛋等食物。空腹喝牛奶對(duì)胃沒(méi)有損傷，而且牛奶本身對(duì)胃粘膜有一定的保護(hù)作用。不過(guò)空心喝牛奶，可以減少牛奶的吸收。胃里有更多的胃酸。空腹喝牛奶時(shí)，牛奶可與胃酸結(jié)合，增加牛奶的吸收難度，導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。

然而，這個(gè)因素對(duì)牛奶的整體影響并不太大。如果有情況，建議少量食用，然后喝牛奶，如果時(shí)間不夠，也可以直接喝牛奶。Ilk 被公認(rèn)為世界上最有營(yíng)養(yǎng)的飲料。家禽不僅含有人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素，而且還含有更多的鈣。經(jīng)常喝牛奶可以提高身體的免疫力、能量，增強(qiáng)抵抗力。但最好不要空腹喝牛奶，特別是對(duì)于以前不經(jīng)常喝牛奶的人來(lái)說(shuō)，體內(nèi)缺乏分解牛奶的酶會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉和其他胃腸道癥狀。同類(lèi)最好喝酸奶，酸奶有利于吸收。