100克的牛奶體積約為97.2毫升。因?yàn)榭耸琴|(zhì)量單位，毫升是容積單位，兩者不能直接換算。想要換算就必須知道液體的密度，根據(jù)密度公式m=ρv，也就是質(zhì)量等于密度乘以體積。已知牛奶的密度是1.0288g/cm3，毫升對(duì)應(yīng)立方厘米，也就是每毫升1.0288 g，根據(jù)密度公式可得100克的牛奶體積約為97.2毫升。

　　牛奶，是最古老的天然乳制品之一，被譽(yù)為白色血液。牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源之一。

　　 牛奶的正確喝法

　　2、不大口喝牛奶。在飲用牛奶時(shí)如果能夠小口慢飲，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)和體內(nèi)的胃酸充分接觸，形成細(xì)小的凝塊，有利于消化吸收。

　　3、不喝冰牛奶。因?yàn)榕Ｄ汤鋬龊?，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離味道明顯變淡，營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收，建議加熱到75℃以下最佳。

等于102.88g。

解析：

根據(jù)密度計(jì)算公式：密度=質(zhì)量/體積（ρ=m/V），得質(zhì)量m=ρ*V

已知牛奶的密度大約為1.0288g/ml。

所以：100ml牛奶的重量為100x1.0288=102.88g。

擴(kuò)展資料：

牛奶的主要化學(xué)成分含量如下：

1、水分：87.5%

2、脂肪：3.5～4.2%

3、蛋白質(zhì)：2.8～3.4%

4、乳糖：4.6～4.8%

5、無(wú)機(jī)鹽：0.7%左右

組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

參考資料來(lái)源：百度百科-牛奶

100ml水=100g

100ml牛奶=98g

100ml食用油=90g

5ml白砂糖=5g

5ml泡打粉=4g

5ml海鹽=7g

不同性質(zhì)的液體因?yàn)槊芏炔煌?，同樣一百毫升的重量也?huì)不同。

不同性質(zhì)的固體也是這樣，因?yàn)轭w粒的大小不同，同樣五毫升的重量也不相同。

擴(kuò)展資料:

質(zhì)量單位換算:

1噸（t）= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短噸(sh.ton)= 0.984長(zhǎng)噸(long ton)

1公擔(dān)（q）=220.5磅（lb）=100千克（kg）

1千克（kg）= 2.205磅(lb)

1公兩（hg）=100克（g）

1公錢（dag）=10克（g）

1克（g）=1/1000千克（kg）

1分克（dg）=100毫克（mg）=1/10克（g）

1厘克（cg）=1/100克（g）

1毫克（mg）=1/1000克（g）

1微克（ug）=1/106克（g）=1/1000毫克（mg）

1納克（ng）=1/109克（g）

1短噸(sh.ton)= 0.907噸(t)= 2000磅(lb)

1長(zhǎng)噸(long ton)= 1.016噸(t)

1磅(lb)= 0.454千克(kg)[常衡]

1盎司(oz)= 28.350克(g)

是97.2毫升。

100克即100g，

牛奶的密度為1.0288g/cm³，

根據(jù)公式：質(zhì)量=體積*密度，

那么體積=質(zhì)量/密度

代入題中數(shù)據(jù)，列式可得：

100克牛奶的體積=100/1.0288=97.2cm³=97.2ml

所以100克牛奶相當(dāng)于97.2毫升。

擴(kuò)展資料：

體積單位換算：

質(zhì)量單位換算：

牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：

牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來(lái)源之一。

鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營(yíng)養(yǎng)素含量與其他食物比較相對(duì)較低。

牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān)。乳的各種成分除脂肪含量變動(dòng)相對(duì)較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評(píng)定鮮乳質(zhì)量的簡(jiǎn)易指標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科—牛奶

參考資料來(lái)源：百度百科—毫升

約97~100ml。

牛奶的比重，是指牛奶在15度時(shí)，一定容積牛奶的重量與同容積同溫度的水的重量之比。牛

奶的密度是指在20度時(shí)的牛奶與同體積的水的質(zhì)量之比。相同溫度下牛奶的密度與比重絕對(duì)值

差異不大，但因?yàn)橹谱鞅戎赜?jì)時(shí)的溫度標(biāo)準(zhǔn)不同，使得密度較比重小0.002，正常牛奶的密度平

均為1.030，比重平均為1.032。奶中無(wú)脂干物質(zhì)越多密度越高。一般初奶的密度為1.038-

1.040。在奶中摻水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶的比重或密度，是檢驗(yàn)?zāi)藤|(zhì)量的

常用指標(biāo)。

等于102.88g。

解析：

根據(jù)密度計(jì)算公式：密度=質(zhì)量/體積（ρ=m/V），得質(zhì)量m=ρ*V

已知牛奶的密度大約為1.0288g/ml。

所以：100ml牛奶的重量為100x1.0288=102.88g。

擴(kuò)展資料：

牛奶的主要化學(xué)成分含量如下：

1、水分：87.5%

2、脂肪：3.5～4.2%

3、蛋白質(zhì)：2.8～3.4%

4、乳糖：4.6～4.8%

5、無(wú)機(jī)鹽：0.7%左右

組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。

參考資料來(lái)源：百度百科-牛奶