1、首先將適量的綠豆放入容器中清洗干凈并用清水泡上一會；

2、將制作綠豆沙的豆漿機機頭和容器用清水沖洗干凈；

3、接著，將我們洗好泡好的綠豆倒入到豆漿機中并用碗等容器盛水倒入豆漿機中且確保水不能超過豆漿機機身所標的最高水位線，以防在攪拌或煮綠豆過程中水過多濺出；

4、這時，我們將豆漿機機頭蓋好并插上電源；

5、接著，我們通過機子上的選擇鍵來選擇綠豆沙選項并按下啟動鍵；

6、接下來，我們可以聽到機子工作的聲音，我們這時需要耐心等待豆漿機將綠豆煮好；

7、待綠豆沙做好后，我們能夠聽到機器的報警聲，我們將綠豆沙倒入盛綠豆的大碗中；

8、接著，我們將適量的白糖倒入綠豆中并進行充分攪拌；

9、最后，我們根據自己的需要選擇熱喝或者待綠豆涼后喝，再或者綠豆涼后放入冰箱冷藏后喝。

綠豆沙的制作步驟如下：
主料：
綠豆200克 純凈水適量
步驟1：
1. 綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
2. 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3. 用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4. 綠豆慢慢，變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖
注意事項
1.一定要用純凈水，這樣煮出來的綠豆沙才會是碧綠色的，解暑作用最強。綠豆與純凈水比例為1:10，按體積比就可以。
2.煮的整個過程不要蓋鍋蓋，開鍋煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整個過程不宜加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4.放入綠豆后，大火煮開，改為小火煮至綠豆皮浮上來，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。
5.撈出豆皮后，要用勺子不斷的按壓，使綠豆慢慢變為泥狀，綠豆沙就做好了。
步驟2：
1、先是用清水把綠豆沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
2、將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3、用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細細沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4、綠豆慢慢變為細細沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。

綠豆沙的制作方法
原料：
綠豆、冰糖、小蘇打半勺、清水適量。
1。綠豆洗干凈，加水和2克小蘇打泡6小時左右~
2。倒掉蘇打水，把綠豆反復淘洗干凈，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。
3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙
4。加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了
羅嗦一下下：
1.
綠豆沙最好是用砂鍋或者湯鍋在煤爐上煨煮，最好不使用鐵鍋。用鐵鍋煮的綠豆沙會變紅色
2.加小蘇打是為了讓綠豆沙和水融合得更好。口感也更好，沒有的話不加也沒關系
3.水要一次加足。中途加水容易使綠豆沙和水分離。
4.要是有橙皮的話加兩塊，絕對有意想不到的好口感哈，我經常都會加的
5.還可以根據自己口味喜好，隨意加煉乳、糖桂花～～

泡好的綠豆放入高壓鍋，水沒過豆子（多了也不怕），壓15到20分鐘。開蓋后用篩子濾去皮（豆子連同水一起倒入濾網），濾出的沙直接入另一支鍋加少量奶或水（要是之前水多了的話就不用加水了）熬至自己喜歡的濃度，最后加入糖熬化即可~~也可依據個人口味加奶昔，碎冰等~~簡單又好喝~~