1、首先將適量的綠豆放入容器中清洗干凈并用清水泡上一會；

2、將制作綠豆沙的豆?jié){機機頭和容器用清水沖洗干凈；

3、接著，將我們洗好泡好的綠豆倒入到豆?jié){機中并用碗等容器盛水倒入豆?jié){機中且確保水不能超過豆?jié){機機身所標(biāo)的最高水位線，以防在攪拌或煮綠豆過程中水過多濺出；

4、這時，我們將豆?jié){機機頭蓋好并插上電源；

5、接著，我們通過機子上的選擇鍵來選擇綠豆沙選項并按下啟動鍵；

6、接下來，我們可以聽到機子工作的聲音，我們這時需要耐心等待豆?jié){機將綠豆煮好；

7、待綠豆沙做好后，我們能夠聽到機器的報警聲，我們將綠豆沙倒入盛綠豆的大碗中；

8、接著，我們將適量的白糖倒入綠豆中并進行充分?jǐn)嚢瑁?br />
9、最后，我們根據(jù)自己的需要選擇熱喝或者待綠豆涼后喝，再或者綠豆涼后放入冰箱冷藏后喝。

綠豆沙的制作步驟如下：
主料：
綠豆200克 純凈水適量
步驟1：
1. 綠豆用清水沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節(jié)約時間。 鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
2. 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節(jié)約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3. 用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細(xì)細(xì)沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4. 綠豆慢慢，變?yōu)榧?xì)細(xì)沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮(zhèn)后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖
注意事項
1.一定要用純凈水，這樣煮出來的綠豆沙才會是碧綠色的，解暑作用最強。綠豆與純凈水比例為1:10，按體積比就可以。
2.煮的整個過程不要蓋鍋蓋，開鍋煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整個過程不宜加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4.放入綠豆后，大火煮開，改為小火煮至綠豆皮浮上來，把綠豆皮撈出，這樣做出的綠豆沙口感才更佳。
5.撈出豆皮后，要用勺子不斷的按壓，使綠豆慢慢變?yōu)槟酄睿G豆沙就做好了。
步驟2：
1、先是用清水把綠豆沖洗干凈，加入適量清水浸泡1~2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節(jié)約時間。鍋中加入純凈水，大火煮開。純凈水與綠豆的體積比為10:1。
2、將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節(jié)約煮的時間，整個煮制過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。
3、用漏勺將豆皮撈出，撈出豆皮才不會影響綠豆沙細(xì)細(xì)沙沙的口感。撈完豆皮，用勺子不停的壓剩下的綠豆，使其成泥狀。攪拌過程千萬不要加水，否則煮出來的綠豆沙會水沙分離。
4、綠豆慢慢變?yōu)榧?xì)細(xì)沙沙的綠豆沙就可以了。盛在杯子可趁熱飲用，也可放冰箱冰鎮(zhèn)后再飲用。喜歡甜味的可趁熱加點冰糖或者白糖。

綠豆沙的制作方法
原料：
綠豆、冰糖、小蘇打半勺、清水適量。
1。綠豆洗干凈，加水和2克小蘇打泡6小時左右~
2。倒掉蘇打水，把綠豆反復(fù)淘洗干凈，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮至一半的綠豆已經(jīng)變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經(jīng)軟爛。
3。濾網(wǎng)過濾，濾掉豆皮剩沙
4。加糖拌勻，在火上繼續(xù)熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了
羅嗦一下下：
1.
綠豆沙最好是用砂鍋或者湯鍋在煤爐上煨煮，最好不使用鐵鍋。用鐵鍋煮的綠豆沙會變紅色
2.加小蘇打是為了讓綠豆沙和水融合得更好。口感也更好，沒有的話不加也沒關(guān)系
3.水要一次加足。中途加水容易使綠豆沙和水分離。
4.要是有橙皮的話加兩塊，絕對有意想不到的好口感哈，我經(jīng)常都會加的
5.還可以根據(jù)自己口味喜好，隨意加煉乳、糖桂花～～

泡好的綠豆放入高壓鍋，水沒過豆子（多了也不怕），壓15到20分鐘。開蓋后用篩子濾去皮（豆子連同水一起倒入濾網(wǎng)），濾出的沙直接入另一支鍋加少量奶或水（要是之前水多了的話就不用加水了）熬至自己喜歡的濃度，最后加入糖熬化即可~~也可依據(jù)個人口味加奶昔，碎冰等~~簡單又好喝~~