教你做紅豆糯米糕

　　糕點是我們日常生活中不可缺少的一部分，尤其是對于一些喜歡吃甜食的朋友來說，更是如此了，很多的糕點都是用谷物制作出來的，紅豆糕是很多人都非常喜歡吃的食物，而且我們食用紅豆也是有很多的功效的，一起和來看看紅豆糕的制作方法吧。

　　材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升

　　做法

　　1、首先就是將紅豆用水浸泡一晚上，然后煮熟了，準備一些煮紅豆的水，備用。

　　2、然后就是將糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均勻了，倒入容器里面，再倒入80毫升紅豆水，調成粉團。

　　3、然后就是將片糖放到剩下的紅豆水里，倒入鍋里面，用小火慢慢的燒開了，直到所有的糖都融化在水里面。

　　4、然后就是將燒開的水放到上面調好的粉團里面，然后慢慢的攪拌成粉漿。

　　5、然后在塔模內壁上面刷上一些食用油，然后將粉漿倒入塔模里面，八分滿就是可以了，然后在模里面倒入少量的紅豆。

　　6、等到蒸鍋的水燒開了，將塔模放入，用大火蒸20分鐘，就可以出鍋了，稍微晾涼了，就用小牙簽在模型內壁劃拉一圈，這樣就是脫模了。

　　1、補血。紅豆里面是含有豐富的鐵元素，能夠使得我們的氣色更加的紅潤，女性朋友經常食用游戲可以很好的促進身體血液循環，對于增強身體體力和提高身體免疫力有很好的功效。

　　2、催乳。對于哺乳期的女性朋友來說，如果是多吃一些紅豆的話，就是可以很好的促進乳汁的分泌的。

　　3、健脾益腎。我們食用紅豆是有健胃益腎的作用，而且搭配蓮子和百合一起食用的話，就是會有更好的效果，可以固精和強筋骨。

　　4、利尿解毒。紅豆里面是有比較多的皂角甙，對于我們的腸道是有一定的刺激的作用，我們食用可以幫助利尿、解酒、解毒，對于心臟病、腎病以及水腫的患者來說，有一定的輔助治療的作用。

　　5、健脾胃。對于一些脾胃消化能力相對弱的人群來說，在平時就是要多注意進補，做好營養的儲備，而紅豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕點經常吃一吃的。

　　6、消除水腫。紅豆里面是含有豐富的鉀元素，而且含有的皂角苷是有很強的利尿的作用，我們食用可以辦這個改善腳氣病和腎臟功能衰弱引起的腳部和臉部浮腫，治療水腫紅豆也算是我們首選的食物了。

　　主料：紅豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克

　　輔料：油適量、鹽適量

　　步驟

　　1、將紅豆用1000毫升的水在高壓鍋里面煮熟了，可以稍微加入一些綠豆。

　　2、然后在里面加入一些白糖，攪拌均勻了。

　　3、再放入粘米粉、350克水，攪拌均勻了。

　　4、將紅豆倒入，然后就是裝在盤子里面蒸半個小時。

　　5、等到蒸好之后，涼了就是可以切成塊了。

　　6、我們切成一片一片的就可以吃了。

　　主料：水磨糯米粉150克、澄面50克、黑糖5小塊、蜜紅豆80克

　　做法：

　　1、我們在鍋里面倒入80克左右的清水，將黑糖放入，一直煮到融化了。

　　2、然后就是將150克水磨糯米粉、50克澄面放入到盆里面。

　　3、接著就是將黑糖水和適量的清水放入攪拌均勻了，可以先將黑糖水放入，根據具體情況，慢慢的倒入清水。

　　4、然后就是將蜜紅豆放入，攪拌均勻了。

　　6、準備適量的粉搓成條狀，然后就是再用手壓扁了。

　　7、在蒸籠上面墊上油紙，將上面準備好的放到蒸籠上面。

　　8、然后就是在冷水上面蒸10分鐘，再燜5分鐘就可以了。

　　9、等到時間到了，就是等冷卻了取出來，因為在燙的時候是會粘手的，大家是可以墊上一張保鮮膜的。

　　提示：大家如果是用生的紅豆做的，就是要在蒸鍋里面多蒸一會了，最少是要蒸50分鐘左右，保證能夠蒸熟了，避免夾生。

　　我們食用一些紅豆是可以很好的幫助消除水腫和祛濕清熱，很適合我們在夏季天氣炎熱的時候食用一些，幫助很好的調理身體，女性朋友食用一些也是可以很好的幫助補血和催乳的，所以大家吧不妨做一些，作為早餐或者零食食用。