自己在家制作披薩，最主要的就是掌握面餅的配比，在弧面的過程中，必須要放食用油和雞蛋，這樣制作出來的披薩口感才會更加的松軟。如果孩子非常愛吃披薩的話，披薩表面的食材是可以按照個人喜好來進行調整的，在制作披薩的過程中，可以選擇在披薩的表面放上一張油紙，這樣也能夠避免芝士在融化了之后粘到了鍋蓋上。披薩面餅需要準備的食材有雞蛋，酵母，食用油，面粉，白砂糖，把面粉倒在盆中，加入適量的白砂糖和酵母粉，攪拌均勻之后再把雞蛋加進去，因為雞蛋是可以讓面餅更加柔軟的，最好是用溫水來和面，在到溫水的過程中，一定要邊倒邊攪拌。

把面粉揉成面團之后，再加入適量的玉米油或者是黃油，這樣制作出來的披薩餅吃起來才會更加的軟糯，揉成光滑的面團之后蓋上一層保鮮膜，放在室內發酵到兩倍大左右就可以了。把發酵好的面團來回揉搓，這樣也是為了把面團當中的氣排出來。

把面團搟成均勻的圓餅，把圓餅的周圍向內折疊，這樣是為了做出披薩的花邊，再用叉子把圓柄中間扎一些小孔，這樣也能夠避免在烙餅的時候會起泡，制作好的面餅放在一旁發酵。發酵好了之后，把面餅上涂抹一層醬料，這個醬料也是可以根據自己喜好來調整的?？梢赃x擇用生抽蠔油和辣椒醬來制作醬汁，這樣制作出來的披薩味道才會更加香濃。

涂抹完醬汁之后，就可以放上自己喜歡吃的食材，在食材上放一層芝士，可以選擇用電餅鐺來烤披薩，這樣也是能夠避免把披薩烤糊的，用電餅鐺制作出來的披薩是非常美味的，制作的過程中一定要掌握技巧。

材料

披薩面餅皮2個，蕃茄醬3大匙，洋蔥末3大匙，青椒適量，培根適量，小黃瓜適量，起司適量，胡椒粉1小匙，起司粉2大匙

做法

1.)把青椒、小黃瓜、培根洗凈，并切成自己喜歡的樣子，切絲或切丁備用。起司切絲備用。

2.)披薩面餅上先涂蕃茄醬，邊邊預留1公分，再隨自己喜好，放上材料，最后再放起司絲即可。

3.)將電鍋洗凈擦干，先壓下開關預熱，再放入披薩，開關處可略用重物壓著，使其保持加熱狀態，蓋上蓋子烤約15分鐘左右，取開重物使開關跳起，盛起切片放入盤中即可食用?？呻S個人口味添加胡椒粉與起司粉。

孩子們都愛吃披薩，家庭版披薩怎么做？自己喜歡吃的就可以，我今天準備了青椒、洋蔥、香菇、番茄醬、火腿、玉米粒、芝士、普通面粉200克（兩份8寸披薩）選烤箱，我家的是32L的，十寸以下披薩盤都能乘下，當然再大更好，關鍵看廚房大小了。然后是上下獨立溫控就好，其他的功能用處看自己有沒有需要，牌子沒啥區別，很低端的技術，能做，特別簡單，，面粉加xiao母加一點點溫水和面，醒發到兩倍大，醒發過程中就可以備料了，培根，雞肉，牛肉，香腸，蝦，想放什么都可以，面醒發好以后搟成圓餅，餅上用叉子叉一下。

準備兩片面包片，在面包片上均勻涂抹番茄醬，然后撒少許馬蘇里拉奶酪碎（或者放披薩醬或者任何你喜歡的醬料）看著這些，你能叫得出名字么？其實這樣看，還真的只能看出是年糕，培根等等。那如果你是吃貨你就會知道，這些就是披薩的常見食材呀，期待怎么制作的不？很簡單，1分鐘就能學會。

準備高筋面粉150克、溫開水100克、干酵母2克、西紅柿1個、洋蔥半個、生抽2勺、鹽1勺、香葉1片、豌豆適量、蝦仁適量、胡蘿卜半個、芝士適量、綿白糖20克、黑胡椒適量、油鹽適量。將以上材料一起放入打面機中，打至面團表面光滑，撐開可以形成薄膜就可以了（如果面團打得太光滑烤披薩時會容易氣泡）。

披薩怎么做。 需要準備牛肉餡，披薩餅胚，蒜蓉辣醬，糖，鹽，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋蔥，馬蘇里拉奶酪，番茄醬，可以買現成的披薩餅皮，也可以自己做，準備200g普通面粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，攪拌一下，加入95g清水，邊加邊攪拌，下手揉成光滑的面團，大概揉10-15分鐘。