做披薩所需原料包括：馬蘇里拉奶酪200克，食用油15克，水130克，杏鮑菇丁適量，番茄醬30克，黑胡椒3克，培根肉丁100克，胡蘿卜丁適量，披薩餅皮一個；下面是具體做法：
1、鍋中加少許油放入胡蘿卜、杏鮑菇、培根肉炒香。
2、在餅皮邊緣鋪上一層奶酪，卷起來壓實。
3、電餅鐺中刷少許油，放入面皮，用叉子叉出小洞。
4、在餅皮上刷一層番茄醬。
5、接著鋪上一層奶酪。
6、再鋪上炒香的胡蘿卜、杏鮑菇、培根肉。
7、最后鋪上一層奶酪，放入電餅鐺烙熟即可。
8、披薩烙熟后取出即可食用。
主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、馬蘇里拉奶酪120克
輔料：紅椒1/3個、青椒1/3個、黃椒1/3個、圣女果3個、披薩醬適量、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
步驟：
1、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內
2、然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大
3、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片
4、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底
5、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹
6、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪
7、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用
8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上
9、撒上少許馬蘇里拉奶酪
10、然后放上三椒和圣女果
11、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面
12、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右
13、烤好的陂薩
原料：低筋白面粉300g，水200g（常溫），新鮮酵母2g，橄欖油4g，鹽8g，帕爾瑪火腿100g，鮮無花果3個，芝麻菜1束，西紅柿漿250ml，洋蔥1/2個，糖4茶匙馬蘇里拉奶酪1球。
制作步驟：
1、面粉一定要先過篩；
2、新鮮酵母放入溫水中, 攪拌, 直到酵母完全溶于水中；
3、開始攪拌/揉捏面粉, 慢慢倒入酵母水和橄欖油。以上過程建議一邊攪拌/揉捏面粉, 一邊放入用料。如果有廚師料理機的話會非常方便。用料都放入后, 料理機不斷攪拌/揉捏5分鐘(如果是用手的話, 一直要揉捏到面團變得平滑為止)。然后在上面蓋一塊濕布等待1.5小時。
4、操作板上撒上面粉，將面團拿出稍作揉捏。一切二。2個面團分量要一樣。
5、兩份面團都捏成略扁的圓球形。
6、需要將面團放入冰箱中24小時, 請選擇可以放入冰箱大小的平底烤盤, 或者是2個菜盤子。盤子上一定要先撒上面粉, 再將圓球形面團都放在盤上。之后在面團上也撒上一些面粉。
7、將烤箱預熱至180度。面團搟成約0.5cm厚的面餅，放入鋪有烘焙紙的烤盤中。
8、馬蘇里拉奶酪切片，均勻的分布在面餅上，放入預熱好的烤箱中，用180攝氏度烤20－25分鐘至焦黃。
下面列舉各種披薩需要的材料：
1、家庭比薩：高筋面粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。
2、時蔬比薩：小面團1個，土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許。
3、蒜茸比薩：小面團1個，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋蔥碎50克,黃油30克，雞蛋1個,奶酪25克，精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許。
做披薩注意事項：
1、上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。
2、餅底一定要現做，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。
3、2英寸比薩餅、建議2-3人食用。
4、烤披薩普遍都是烤箱預熱到180度，上下火，中層，15--20分鐘左右即可。
以上內容參考：百度百科--披薩
披薩餅制作原料主要有高筋面粉、胡蘿卜、臘腸、洋蔥等。口味鮮美，營養豐富。烤箱200度預熱后放入烤箱，10分鐘后出爐。
上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。
一般正宗的披薩會選用馬蘇里拉芝士，這樣做出來的披薩容易拉絲，且口感醇厚。披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。
分類
1、按大小分類
9英寸比薩餅、1-2人食用；12英寸比薩餅、2-3人食用；14英寸及以上英寸比薩餅、3-4人以上食用。
2、按餅底分類
鐵盤比薩餅（Pan Pizza）；手拋比薩餅（Hand-tossed Style Pizza）。
3、按餅底的成型工藝分類
機械加工成型餅底；全手工加工成型餅底。
4、按烘烤器械分類
電烤、燃氣烤、木材爐烤。
5、按總體工藝分類
意式比薩餅、美式比薩餅。
以上內容參考：百度百科-披薩餅、百度百科-比薩
主料：高筋面粉150g
輔料：食用油8g、鹽2g、糖8g、酵母2g、彩椒適量、洋蔥適量、培根適量、臘腸適量、北極甜蝦適量、火腿適量、番茄醬適量、清水80g、馬蘇里拉芝士適量
1、將制作面餅的材料全放在面盆中，揉成面團，放在溫暖濕潤的地方發酵。
2、葷性食材備好，蝦去殼備用。
3、彩椒和洋蔥洗凈切圈備用。
4、發酵好的面團為原來的2倍大。
5、將發酵好的面團重新揉光滑，用手慢慢在披薩盤上推成一張面餅。
6、用叉子在面餅上戳一些小洞，防止烤焙時餅底鼓起。邊緣留出1厘米不要戳洞。
7、在面餅上涂上番茄醬。邊緣留出1厘米不要涂醬。
8、先放上幾片馬蘇里拉芝士。
9、放上葷性食材。
10、再擺上各種蔬菜，再次發酵至餅底漲大，入烤箱，200度上下火烤10分鐘。
11、取出，再放上一層馬蘇里拉芝士，入烤箱，200度再拷5-10分鐘。
12、至芝士融化并略微出現焦斑即可。
家庭自制披薩可以根據家人的喜好選擇喜歡的食材，比如蝦仁、肥牛、培根、洋蔥青椒、西芹等等，做出家人最愛吃的披薩。
食材
披薩餅底 1塊
牛肉 適量
洋蔥 適量
芝士 適量
西芹 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
番茄沙司 適量
方法/步驟
1
網上直接購買的披薩餅底，放在烤盤里在室溫中解凍解凍。也可以自己在家加入面粉、雞蛋、酵母、牛奶和白糖做。
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2
準備好小牛肉片，選擇自己喜歡的蔬菜，我這里準備的是洋蔥粒、青椒粒和芹菜段。
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3
鍋中倒入適量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色發白，再加入青椒、洋蔥和芹菜，調入適量的鹽、黑胡椒粉大火翻炒均勻，盛出來備用。。
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4
用刷子在披薩餅上刷上一層番茄沙司，撒上一層芝士粒，再擺上炒好的牛肉、洋蔥、青椒和芹菜。
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5
再擺上一層芝士，這一層芝士可以多放一些，這樣拉絲多更好吃，準備工作就做好了。
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6
烤箱200度上下管預熱6分鐘，再放入烤盤。每個烤箱的溫度不同，具體時間也不同預熱就是烤箱腔內發紅再黑下去就可以放進披薩烤了。
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7
烤箱預熱后，200度上下管烤20分鐘后取出，烤出來的牛肉鮮嫩多汁，很香，切成小塊和家人一起分享吧。
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在家里做必勝客披薩，需要用到哪些材料？
制作披薩面團，將低筋面粉和高筋面粉等量混合，面團會變得非常細膩柔軟。 將先輕輕發酵的年糕底部烤到9度，有年糕的香味，但表面還沒有呈現出濃厚的顏色。 然后取出來在上面鋪滿配料，年糕會膨脹自然變軟，成熟度和口感也會變好。 為了好吃地吃自己做的披薩，披薩醬拌起來的味道很重是最重要的。 也就是說，咸味、甜味、酸味很強。 這樣的話，面餅和各種口味清淡的配料會搭配起來，口感正好。 特別是比薩草是不可缺少的，很重要的味道。炒披薩醬的時候，一定要喝濃湯的汁，盡量不要讓湯流得太淡。 應該是醬汁的形狀，免得烤的時候水流到處跑。披薩醬和配菜已經熟了，所以放上芝士線最后烤的時候，只需要在高溫下迅速烤到芝士線融化為止。 200度，隨時觀察，不要把我的這個，奶酪燒焦。
面粉150克雞蛋1個發酵粉6克切牛肉1個洋蔥1個青椒1個西紅柿1個金罐1個食鹽2克糖15克黃油20克牛奶100克馬拉松適量金章馬適量番茄醬適量將面團放入面包機，按照面包的制作方法揉好面后發酵。 在披薩盤上涂黃油，將面團展開放入，用手拉伸擠壓調整至薄薄均勻的厚度，用叉子開孔，用烤箱預熱180度，將面團送入，烤到表面有點燒焦后取出。準備1/4個蔥、1個中等的青椒、1個西紅柿、3個金罐。 清洗、處理后作為備用。 準備牛肉。 這里使用的是在超市買的現成的牛肉粒。
之后，在準備好的發酵面團上均勻地涂上番茄醬，再放上切片的奶酪也可以。 不用載。 請根據喜好。放上牛肉粒，將洋蔥切成長方形或圓片，青椒切成圓片，一起均勻地放置在面團上。 把西紅柿切片后放上，金龜子也只需要切片后放上。 均勻撒上牛肉粒，多放點喜歡的，最后撒上披薩草和莫扎特芝士。將5平底盤放入烤箱，將烤箱預熱180度，將中層上下火烤10分鐘左右，就會出現營養豐富的早餐披薩。
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