怎么用微波爐做水果披薩
原料：
1、面團(tuán)：高粉200克、牛奶（或溫水）130ml、糖10克、鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙（黃油、橄欖油、玉米油、葵花籽油皆可）。
2、餡料：必備的是洋蔥、奶酪和意面醬（或番茄醬），其它可隨意，這里用到了紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。
工具：平底鍋、微波爐。
做法：
1、“面團(tuán)”中除油外的所有材料混合揉成面團(tuán)，再加入油一起揉，其間摔打幾次，一直揉至面團(tuán)光滑，蓋布，溫暖處發(fā)酵至2、3倍大；
2、發(fā)好的面團(tuán)用手輕輕揉出里面的空氣，滾圓后靜置15分鐘；然后取一塊面團(tuán)，將面團(tuán)搟成比微波器皿稍微小一點(diǎn)的餅皮，厚度約為0.3cm，用牙簽扎上孔，以免受熱時鼓起，但要留一圈邊緣不扎，再次發(fā)酵30分鐘；
3、平底鍋中抹油，熱后放入餅皮，蓋蓋，小火烙至餅皮底部焦黃，一定注意只是烙一面哦，這時餅皮已經(jīng)八分熟了；
4、蔬菜都洗凈瀝干水分，切丁，火腿切丁；
5、平底鍋中加入少許油（黃油最香），熱后先倒入洋蔥炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒，這樣做是為了去除蔬菜中的水分，也減少了之后的烹調(diào)時間；
6、餅皮上抹上一層意面醬（或番茄醬），留邊緣不抹；撒上一層奶酪絲（或奶酪丁）；撒上火腿丁；撒上蔬菜；最后再鋪上一層奶酪；
7、將準(zhǔn)備好的pizza放入微波專用器具，蓋上蓋子，打開排氣孔；
8、放入微波爐，中大火5分鐘，時間要根據(jù)自己微波爐的功率調(diào)整，其間不妨打開觀察一下。
Tips：
1、這款為純粹的家常版pizza，沒有烤箱就用平底鍋和微波爐；沒有黃油就用普通色拉油；沒有馬蘇里拉奶酪就用普通奶酪片；沒有意面醬就用番茄醬，最后做出的pizza嗎--也不錯哦；
2、揉面時將面團(tuán)不停摔打以增強(qiáng)筋性，可以讓面團(tuán)更有嚼勁；
3、先用平底鍋烙有兩個目的：一是讓餅底焦黃，獲得跟烤箱一樣的效果；二是減少微波爐的烹制時間，否則時間短了餅會生，時間長了蔬菜的口感會受到影響；
4、馬蘇里拉奶酪只是有拉絲效果，沒有的話完全可用普通奶酪替代；
5、肉制品最好用火腿，用其它肉類的話短時間內(nèi)不易熟。
6.微波器皿一定要蓋上蓋子并打開排氣孔，否則出來的餅的邊緣會硬硬的咬不動，餡料也容易糊。
PS:由于微波爐的功率不同，因此烤制的時間請大家自己掌握，千萬不要烤糊了。
面粉、酵母粉、黃油、馬蘇里拉芝士、一個雞蛋、西紅柿、洋蔥、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉餡、香腸及喜歡的食物或水果
注：批薩的重點(diǎn)就在馬蘇里拉芝士上，它是負(fù)責(zé)拉絲的，我是在萬象城的OLE買的，20塊錢一小塊，吃了三次。
二、做法：
1、面粉放在容器里，打一個雞蛋在面粉中，把用溫水稀釋的酵母緩慢的倒入面粉中，便倒邊和面，加一些牛奶和黃油繼續(xù)攪拌，直至把面揉成光滑的面團(tuán)，面要和軟一些。
2、面和好后用布蓋住或用保鮮膜把容器封住，保持水分，等待面團(tuán)發(fā)酵。（發(fā)酵大概需要2-4個小時，發(fā)酵好的面團(tuán)上面布滿了蜂窩似的小孔。）
3、在等待發(fā)酵的時間準(zhǔn)備批薩醬。首先，把一部份洋蔥、大蒜、青椒、西紅柿切丁，另一部分洋蔥、西紅柿切絲青椒切圈。如果有香腸，將香腸切片。
4、把鍋燒熱，放一些黃油，然后放洋蔥和大蒜丁炒香（變成黃色），放牛肉餡炒至變色、再放青椒丁、西紅柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不夠味道，也可以放少量的鹽,因?yàn)辄S油本身就是咸的），翻炒3-5分鐘即可。
5、面發(fā)好后再揉5分鐘左右，把面團(tuán)搟成面餅（最好和平底鍋一樣大），邊緣要高些厚些。
6、平底鍋燒熱，放適量黃油，關(guān)小火；把面餅放入平底鍋，用叉子或牙簽在面餅上扎眼兒，避免面餅受熱鼓起來；大概烤10-15分鐘即可。
7、在微波爐的烤盤或烤架上涂滿黃油，將烤好的面餅放入微波爐的烤盤或烤架上；將芝士絲或芝士粒（我是用叉土豆絲的刨子弄的絲）撒在面餅上，再將炒好的批薩醬放到面餅上，把香腸片、洋蔥絲、西紅柿絲、青椒圈等擺在批薩醬上。
注：成品的美觀與否就看這擺盤的功夫了。
8、把放好材料的面餅放入微波爐，用燒烤功能烤10分鐘左右取出，再放芝士絲或芝士粒在批薩醬上（一定要撒均勻，如果喜歡拉的絲多些的話，可以多放一些），面餅再入微波爐烤8分鐘左右出爐。
注：由于微波爐的功率不同，因此烤制的時間請大家自己掌握，千萬不要烤糊了。
直接到超市買個，五分鐘叮下。自己做必須要帶烤箱的那種功能，否則無用。
在家自制水果披薩，都需要準(zhǔn)備哪些食材？
其實(shí)什么水果都可以用來做披薩。不過香蕉、芒果、榴蓮、蜜瓜這類質(zhì)軟甜度較高的水果可以直接使用；蘋果、菠蘿、李子等這些質(zhì)比較硬酸度又較高的水果要提前加工一下，煮熟或者煎將面粉加水白糖和酵母和成光滑的面團(tuán)，待醒發(fā)到有蜂窩狀即可，搟成與模具差不多大小的餅胚，放入模具中擺好，用叉子均勻的扎上眼！準(zhǔn)備干凈的容器，將牛奶，糖，鹽黃油攪拌開，放入少許面粉，揉制面團(tuán)，面團(tuán)大小根據(jù)披薩盤的大小而定，醒5分鐘，再將揉好的面團(tuán)排氣，趕披薩盤大。
小的面皮，用叉子在面皮上插除黃油以外的披薩餅底材料都放入面包機(jī)內(nèi)(先液體后粉類的順序)，在面粉中間挖個洞，把酵母粉倒進(jìn)去，啟動和面程序。揉至10分鐘面團(tuán)成型后，加入黃油繼續(xù)揉面約10分鐘，成均勻披薩雖然是一種外來食物，現(xiàn)在也被大家接受并且喜歡上了。很多小伙伴都有自己制作披薩的經(jīng)驗(yàn)。就我自己來看，披薩是一種非常有自由度的食品。在國外的披薩店，各種搭配方式都還有一種是繽紛水果的，最主要的就是放菠蘿，黃桃。
這兩樣可以用水果罐頭的，因?yàn)檫@樣甜度會更高，烤過之后又能保持原有的酸味。對于許多喜歡吃素的朋友，現(xiàn)在也有水果披薩可以選擇，選用的水果大多是水分較少，果肉較多的水果。黃桃、菠蘿算是比較常見的了。水果不僅增加了披薩餅的味道，也讓色彩更豐富我也喜歡吃披薩，經(jīng)常做蔬菜類的披薩。自家做披薩第一干凈，第二無添加。第三是都是好食材，尤其是給孩子們吃，比較放心。做披薩最好用水份比較小的水果來制作。比如，西瓜甜瓜。
這個時候要準(zhǔn)備披薩皮，然后也包括芝士，還要準(zhǔn)備各種各樣新鮮的水果，比如說芒果，蘋果，香蕉，草莓等等。
烤箱，奶酪，還有自己喜歡的水果，面粉，黃油，披薩是一種非常好吃的東西，但是不能經(jīng)常吃。
要準(zhǔn)備水果，面食以及沙拉醬，番茄醬。水果有菠蘿，香蕉，草莓。都可以用到。
繽紛水果披薩是怎么做的？
披薩餅，其實(shí)就是用外國的方法做的食物，你知道水果也能煮熟嗎？事實(shí)上，可以做水果比薩餅，水果比薩餅還是比較受小朋友喜歡的。
披薩餅比較適合放葡萄干、菠蘿、榴蓮、火龍果、芒果、黃桃、香蕉、木瓜、蘋果等水果，這些水果比較好買，加熱后吃不會酸，而且可以加熱。一般的水果比薩餅是榴蓮披薩和菠蘿披薩，配上濃烈的芝士會很好吃。
原料：
1、一般面粉250克、牛奶120克、雞蛋1個、鹽2克、糖20克、溶化黃油15克。
2、蘋果適量、奇異果適量、杏仁適量。
3、藍(lán)草莓醬適量馬蘇里拉奶酪適量
水果比薩餅實(shí)踐步驟：
1、將所有餅底原料放入桶中，進(jìn)行和面。(餅底可做兩個比薩餅)
2、和好的面團(tuán)蓋上一層保鮮膜，發(fā)酵至原來的2倍大小。
3、將半搟成比烤盤稍大一點(diǎn)的面片，放入不粘烤盤，輕輕卷起多余的邊，再用叉子在烤盤上劃出小孔，以避免餅皮在烘烤時鼓起。再蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時。
4、用全蛋液刷在餅底的邊緣，加入預(yù)熱好的烤箱中間150度烤10分鐘左右。(認(rèn)為水果披薩餡不適合烤得太久，所以先烤餅底)
5、烤餅底時，將所有的水果及杏仁切成小塊
6、鍋內(nèi)加入適量黃油(外邊)融化。
7、放入果粒，加入適量白砂糖略翻炒，盛起備用。
8、烘焙后的餅底取出。
9抹上藍(lán)莓醬。
10灑一層馬蘇里拉干酪。
11、把水果餡鋪上，撒杏仁。
12、鋪上一層馬蘇里拉干酪。
13、提前十分鐘預(yù)熱好的烤箱，上下火，中層，160度烘烤約50到20分鐘。
訣竅
1；用普通面粉制作比薩餅底部的面粉即可。
2：做好的比薩餅底部要用叉子叉開一個小孔，避免烘烤時餅皮股起。
首先就是要準(zhǔn)備一個披薩胚，然后在上面擺放上你比較喜歡吃的水果之后也應(yīng)該加入一些煉乳，也應(yīng)該加入一些芝士碎，之后再放入一些堅果，再放到烤箱當(dāng)中，220度25分鐘左右就可以了。
準(zhǔn)備好面粉、雞蛋、還有白砂糖。首先將面粉調(diào)入糊狀，最后加入雞蛋和白砂糖打發(fā)，然后放入烤箱烤制一段時間，最后加入自己喜歡的水果就可以了。
面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，檢驗(yàn)方法，用手指撮在面團(tuán)中間，按壓不回彈不凹陷。
3、在面團(tuán)發(fā)酵的過程中準(zhǔn)備水果：菠蘿、櫻桃番茄和奇異果切小塊。
4、將發(fā)酵好的面團(tuán)滾圓松弛15分鐘，然后把面團(tuán)搟成圓形放在披薩盤上，
1.把披薩放進(jìn)烤盤中，用牙簽扎小眼，烤箱預(yù)熱180度烤5分。
2.刷上番茄醬。
3.撒上奶酪、菠蘿丁、青椒丁、臘腸丁、蘋果丁、彩椒丁。
4.撒上奶酪絲烤15分即可。
繽紛水果披薩的制作材料都有哪些？
當(dāng)去必勝客或者是西餐廳的時候，很多人都喜歡點(diǎn)披薩。披薩的種類有很多，有水果披薩，火腿，培根披薩，牛肉披薩等等。在外面購買的披薩，雖然很美味，但總覺得不放心，畢竟沒有自己做的衛(wèi)生。要是喜歡吃披薩，可以自己在家里制作，制作方法也是很簡單的。在家里制作繽紛水果披薩，不僅大人愛吃，孩子也特別喜歡。
繽紛水果披薩
因?yàn)槭怯盟谱鞫蓵芙】担挥脫?dān)心會長胖。可以購買現(xiàn)成的披薩皮兒，然后將家中的水果切成丁狀。制作繽紛水果披薩需要的材料有披薩皮兒，藍(lán)莓，草莓，沙拉醬，玉米粒，紅心火龍果，芝士碎等等。喜歡吃什么樣的水果就可以隨意添加，不要十分鐘就可以制作完成。要是喜歡吃甜食，可以在水果上面加上沙拉醬，這樣也會很美味。
制作材料都有哪些？
水果披薩既可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做是休閑小零食。繽紛水果披薩制作完成之后就要放進(jìn)烤箱來烘烤，在烤的時候要注意不要烤得太焦，以免糊鍋。披薩烤完之后，用刀將它切開，趁熱的時候吃，味道更好。吃到嘴里就會覺得非常的美味，吃了一次之后就會忘不了。由于是自己做的，不用擔(dān)心不衛(wèi)生的情況。
非常美味
而且可以根據(jù)自己的喜好來隨意的添加水果，這是非常不錯的。披薩雖然非常的美味，但是也不要吃得太多，由于披薩餅是面做的，也會有較高的熱量，吃的太多就會導(dǎo)致體重增加。每一個人都希望擁有苗條的身材，要是經(jīng)常吃披薩將自己吃胖了，那么就會很難過。在家里邊追劇邊吃披薩，是非常愜意的一件事情。還可以在上班的時候?qū)⑴_帶到公司去，當(dāng)做是飯間甜點(diǎn)。
需要準(zhǔn)備披薩皮，然后也需要準(zhǔn)備芝士，也需要準(zhǔn)備各種各樣的水果，比如說有芒果，菠蘿，紅心火龍果，哈密瓜。
要有面粉，牛奶，酵母粉，橄欖油，砂糖，奶酪，番茄，菠蘿，奇異果。這樣做出來的水果披薩口感才會好。
肉類：雞肉（雞胸肉、雞腿肉）、培根、火腿、牛肉，素類：彩椒、洋蔥、土豆、黑白橄欖、玉米粒、白蘑菇。
制作的材料有，高筋面粉，小麥粉，淀粉，黃油，蘋果，香蕉，梨，火龍果，水蜜桃，荔枝。
繽紛水果披薩在制作過程中都需要用到哪些食材和器具？
繽紛水果披薩，層次豐富，口感甘甜，水果和披薩極致結(jié)合，多種水果爆汁蜜口，是舌尖的極致享受。制作水果披薩常用的注塑模具和材質(zhì)也比較多，大家可以記一下，原材料我們要使用高筋粉，泡打粉，芝士，各種各樣水果塊，及其各種各樣醬汁。需要器皿有披薩餅的烤箱圓盒，還有插子及烤箱等。
繽紛水果披薩，滿滿的水果香
繽紛水果披薩較大 的特征就是它并不是咸口，只是甜口，如同大家一般制作的牛肉披薩或者奧爾良雞翅披薩，全是咸口帶一點(diǎn)點(diǎn)辣的，但繽紛水果披薩是甜的，吃起來披薩餅綿軟，而水果極為甘甜。制作時，我們要將高筋粉多過幾次篩，確保披薩餅綿軟勁道。
假如小麥面粉過篩次數(shù)少，那么便會有點(diǎn)兒不勁道了，揉面時放進(jìn)一塊溶化的無鹽黃油，還有適當(dāng)?shù)呐Ｄ蹋菢优_才能更香軟。將披薩餅醒面一會放進(jìn)烤箱開展烘烤，時間一定不必太長，烘烤前可以在餅胚上用插子扎一些小孔，刷上一些色拉醬，假如水果上面放芝士，就用餅胚和水果一起烘烤，芝士僅有溶化才會變香。
繽紛水果披薩制作不復(fù)雜，在家里也可自做
水果披薩我不太喜歡放芝士，只是想在烤后披薩餅以后，在上面放上一些水果，好像紅心火龍果，菠蘿蜜，水蜜桃，小番茄，青芒果，香蕉蘋果等，割開之后，滿滿的水果香氣，口口爆汁，但大家還要留意的是，水果披薩，最好是不能用水果等水分充足的水果。
因?yàn)閮烧叩闹簳雅_餅浸潤，讓披薩餅越來越口感不松脆，軟踏踏的，失去原來的綿軟口感。水果披薩口味層次非常豐富，每一口都能品嘗到不一樣種的水果，披薩餅很綿軟，吃的過程中營養(yǎng)成分也很全方位，包括各種各樣維他命，口味很甘甜。
這種水果披薩，比黑胡椒粉牛柳披薩，還有香辣雞腿披薩，如今還有榴蓮果披薩，小龍蝦披薩等多種口味。而水果披薩口感非常豐富，味兒也更清新。
我覺得需要用到的食材和器具是有很多的，例如有水果，面粉，雞蛋，牛奶，烤箱，孜然面，醬油，蠔油，生抽等等一些
各種水果，蘋果，香蕉，葡萄，火龍果，草莓，高筋粉，白糖，器皿，碗，烤箱，攪拌器。
需要用到的就是面粉，清水，食用鹽，白糖，水果用到的器皿，就是需要準(zhǔn)備好一個小碗，還需要準(zhǔn)備好烤箱，然后再準(zhǔn)備好一個攪拌器。
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