披薩是現(xiàn)在年輕人最喜愛(ài)的快餐食品之一，它的做法比較簡(jiǎn)單，種類(lèi)也非常多。我們平時(shí)見(jiàn)的披薩都是用烤箱烤出來(lái)的，家里沒(méi)有烤箱的話可以蒸披薩嗎，下面我們一起來(lái)看看。
披薩可以蒸著吃嗎 
蒸熱也是可以的，但影響口感。沒(méi)有烤箱的話，以慢火用鍋煎才是正道，還要蓋上蓋子！

蒸披薩的做法
1、將兩個(gè)雞蛋打散，加牛奶，面粉，鹽拌勻。

2、柿子，青椒，小土豆，大蝦，洋蔥，西紅柿切好備用。

3、鍋中倒油，油熱后倒面糊，表面變光滑時(shí)加番茄醬或者披薩醬。

4、放入所有食材，加入馬蘇里拉，放鍋里蒸熟即可。

吃剩的披薩怎么加熱
1、微波爐加熱 

將披薩連同紙盒一起放進(jìn)微波爐里面，將微波爐調(diào)制成中火。不要用大火，披薩上有油，用大火時(shí)間短熱不透，時(shí)間長(zhǎng)容易燒焦。 時(shí)間設(shè)置一分鐘，等到微波爐停止工作后，稍等一會(huì)將披薩拿出來(lái)即可。 小貼士：用微波爐加熱的披薩口感是不太好的，餅底會(huì)非常干硬，餡料無(wú)味，奶酪粘嘴不拉絲。 

2、烤箱加熱 

將烤箱提前5分鐘預(yù)熱到350度，再將披薩放入烤箱中即可。但烤箱法也只是看起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)際上對(duì)于烤箱的溫度和時(shí)間都需要比較精確。 這種方法加熱的披薩非常美味酥脆，缺點(diǎn)是邊緣會(huì)有點(diǎn)硬。 

3、烤架加熱 

將烤架溫度設(shè)定為中高度，預(yù)熱起來(lái)，再把披薩放到架子上烤五六分鐘，確定上面的奶酪融化起泡即可。這種做法可以讓奶酪完全融化開(kāi)，香氣十足有拉絲。餅底受火力熏烤也是變得非常脆香。 

4、平底鍋加熱 

將平底鍋在爐火上預(yù)熱幾分鐘，再將披薩置于鍋內(nèi)，片刻后加入些許水滴并蓋上鍋蓋或覆蓋錫箔，一定要蓋蓋子，這樣才可以受熱均勻。 這種做法加熱出來(lái)效果也非常好，與烤架法味道差不多，但食材融合度更高，也更方便。 

5、電飯鍋加熱法 

將披薩放入無(wú)水無(wú)油的干凈電飯鍋中，按冷飯加熱鍵或煮飯鍵，加熱3分鐘左右(或跳保溫鍵)即可。

吃剩的披薩怎么保存

臨時(shí)保存 

只是臨時(shí)保存馬上就吃的話，可以直接將披薩連同包裝盒一起放于冰箱冷藏室中保存，低溫環(huán)境會(huì)讓披薩不易變質(zhì)。但時(shí)間長(zhǎng)的話千萬(wàn)不能這么做，否則水分會(huì)滲入披薩中，將披薩變得軟趴趴的。 

長(zhǎng)期保存 

存貯時(shí)間稍長(zhǎng)的話，就要在放有墊紙的餐盤(pán)中放些紙巾來(lái)吸水了。 先放入一片披薩，再放一張紙巾，再放一片披薩，如此反復(fù)直至剩余的披薩都放置好后，再包裹上保鮮膜，放入冰箱就可以了。 如果是存放時(shí)間2天以下就放在冷藏室，存放時(shí)間2天以上的話就放在冷凍室。

披薩放電飯煲里要燒幾分鐘

披薩放電飯煲里要燒幾分鐘，披薩是許多人喜歡吃的一種食物，披薩的種類(lèi)很多，而且不同的披薩其口感風(fēng)味都有所不同，許多人點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候也喜歡點(diǎn)披薩吃，以下披薩放電飯煲里要燒幾分鐘。

披薩放電飯煲里要燒幾分鐘1

電飯鍋?zhàn)雠_，

一般需要10到20分鐘，

只要你技術(shù)好，做出來(lái)的味道還是很好吃的。

一、電飯煲可以做披薩嗎

目前來(lái)說(shuō)烤箱在家庭中的普及程度遠(yuǎn)不及電飯煲，很多朋友也不想為了烤披薩特地買(mǎi)一個(gè)烤箱，所以大家不免會(huì)好奇是不是可以用電飯煲做呢。

其實(shí)電飯煲也是可以做披薩的，而且美味程度不輸快餐店賣(mài)的，尤其是自己做也會(huì)更衛(wèi)生和實(shí)惠。喜歡的朋友可以自己在家里嘗試做一下，只要使用電飯煲的煲飯功能就好了。需要注意的是，大家在選取披薩里的蔬菜時(shí)要盡量選擇水分少的蔬菜。當(dāng)然，除了電飯煲以外，用微波爐也可以做披薩。

二、披薩的由來(lái)

大家都知道披薩發(fā)源于意大利，但現(xiàn)在已經(jīng)成為了在全球都受到歡迎的食物。畢竟那濃郁的奶酪香氣、混合多種食材的豐富口感以及令人食指大動(dòng)的鮮艷外形實(shí)在令人難以抗拒。

而這樣一種食物起初卻是由面包發(fā)展而來(lái)的。面包一直是西方餐桌上不可或缺的重要食材，只是再好的食物吃久了也不免會(huì)令人感到厭煩。

于是大家開(kāi)始對(duì)面包進(jìn)行各式各樣的加工，添加各種不同的食材，慢慢地就形成了現(xiàn)在的披薩。

據(jù)說(shuō)，現(xiàn)在意大利的披薩店已經(jīng)有兩萬(wàn)多家，大家對(duì)于披薩的喜愛(ài)程度可見(jiàn)一斑。

其實(shí)隨著全球化進(jìn)程的不斷加快，我們能夠吃到的食物也越來(lái)越多元化，隨便打開(kāi)手機(jī)外賣(mài)軟件，日料、牛排、咖喱、炸雞和漢堡就讓我們目不暇接，難怪當(dāng)今的每日三大難題已經(jīng)變成了早上吃什么、中午吃什么和晚上吃什么了，不過(guò)外賣(mài)雖然方便，到底比不上自己做，大家家里的電飯煲和微波爐都可以充分利用起來(lái)。

披薩放電飯煲里要燒幾分鐘2

1、披薩的做法

1、厚底鮮蝦培根披薩

材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。

做法：

1、先來(lái)做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。

2、把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。

3、放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。

4、面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。

5、鍋中水燒開(kāi)，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。

6、蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。

7、取直徑20cm的披薩盤(pán)一個(gè)，盤(pán)底和盤(pán)壁刷上橄欖油。

8、把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤(pán)大小的圓形，放入披薩盤(pán)中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。

9、在餅底涂上意式披薩醬2大勺。

10、放上彩椒圈，鋪上培根。

11、把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。

12、最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

2、法棍迷你披薩

材料：法棍半根、自制意面紅醬或番茄醬、適量、火腿50克、菠蘿30克、馬蘇里拉奶酪碎40克。

做法：

1、烤箱200攝氏度預(yù)熱，法棍切成1厘米厚的.片，上面抹一層自制意面紅醬。

2、法棍放在鋪了烘焙紙的烤盤(pán)上，火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍片上。

3、再放上一些馬蘇里拉奶酪碎。

4、放入烤箱，200攝氏度上下火烤10分鐘左右，烤至奶酪金黃就可以了。

3、熱辣海鮮薄脆披薩

材料：高筋面粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚(yú)，紅辣椒。

做法：

1、番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。

2、發(fā)面：面粉中放入調(diào)好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下后團(tuán)成團(tuán)，靜至發(fā)酵。

3、面皮：面發(fā)好后，將面皮放氣搟成型，烤盤(pán)中稍抹薄油，放入面皮。

4、披薩：將面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚(yú)，青椒，紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。

5、烤制：烤箱預(yù)熱10分鐘200度，將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點(diǎn)還可加時(shí)間。

4、雞肉火腿披薩

材料：調(diào)制過(guò)的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒燈籠椒、1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無(wú)鋁泡打粉3克，鹽3克。

做法：

1、高筋面粉和無(wú)鋁泡打粉，發(fā)酵粉混合。

2、溫水里加入鹽，然后用溫水和面。面團(tuán)和好后，放置一邊。

3、把黃油用微波爐低溫融化1/3塊、，然后倒入面團(tuán)里，抓面團(tuán)。

4、把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后面團(tuán)的盆子，蓋上蓋子，餳發(fā)。

5、燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。

6、調(diào)制過(guò)的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個(gè)小時(shí)，水開(kāi)蒸10分鐘。

7、等面團(tuán)發(fā)酵了，放在面板上，反復(fù)揉面。

8、然后搟成披薩盤(pán)大小的面皮，圓形邊，窩起來(lái)，做卷邊披薩。

9、等面皮餳發(fā)了，把番茄醬刷在這面皮上，然后撒少量奶酪。

10、把雞肉適量擺在面皮上，至少切開(kāi)的時(shí)候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。

11、把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。

12、烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。

13、最后把炒過(guò)的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。

14、烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。

15、用披薩刀切塊，分食。

2、自制披薩的小竅門(mén)

上等的匹薩必須具備四個(gè)特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級(jí)匹薩醬和新鮮的餡料。

餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級(jí)小麥研磨而成的餅底會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。

純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。

匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。

所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質(zhì)。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來(lái)，外層也不會(huì)破裂。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)一。

想要吃到美味的披薩，不如就自制動(dòng)手試試看吧。

披薩放電飯煲里要燒幾分鐘3

1、披薩做法

早餐小比薩

食材：面包片2片、香腸適量、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、馬祖里拉芝士適量

做法：

1、將做小比薩要用的材料準(zhǔn)備好，魚(yú)魚(yú)準(zhǔn)備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬祖里拉芝士碎。當(dāng)然還要又番茄醬和面包片

2、面包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋并且均勻就可以

3、撒上薄薄一層芝士

4、放上培根和香腸。魚(yú)魚(yú)一個(gè)面包片上放的培根，一個(gè)放的香腸。鋪滿面包表面即可

5、放上洋蔥絲

6、放上青椒7、再撒上多多芝士。

8、放入烤箱，180度10分鐘即可。

2、披薩熱量多少

披薩脂肪含量不算太高，但是總體的熱量算比較高的。

熱量：235大卡/100克。

營(yíng)養(yǎng)成分：碳水化合物27克，脂肪6.8克，蛋白質(zhì)16.5克。

3、吃披薩會(huì)發(fā)胖嗎

過(guò)量吃會(huì)發(fā)胖。米飯的熱量是116大卡/100克，披薩的熱量是米飯的2倍以上，并不屬于低熱量食物，因此，多吃是有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)的。

一天吃多少披薩不發(fā)胖

不發(fā)胖主要是得確保，攝取的總熱量不超過(guò)基礎(chǔ)代謝消耗的熱量，普通人的基礎(chǔ)代謝熱量是1500大卡左右，也就是說(shuō)，如果一天只吃披薩的話，不超過(guò)600克即可。

不過(guò)我們一般都不可能一整天只吃披薩，因此，為了避免發(fā)胖，一天吃披薩不要超過(guò)200克，且最好選擇中午吃，這樣能給腸胃足夠的時(shí)間消化。

4、怎么吃披薩不發(fā)胖

適可而止的吃

一般女生吃個(gè)兩片，再搭配湯或飲料，一定能吃個(gè)至少8分飽。千萬(wàn)別貪多，吃到飽的話絕對(duì)是會(huì)發(fā)胖的。

搭配茶或喝蔬菜濃湯

吃比薩時(shí)，也要慎選搭配的飲料或湯品，盡量選擇茶、或較清淡的蔬菜濃湯，避免可樂(lè)或濃湯類(lèi)，另外，叫外送比薩時(shí)，也可多點(diǎn)個(gè)沙拉。

吃之前先用面紙吸吸油

想要少吃點(diǎn)油脂進(jìn)肚子，別忘了面紙這項(xiàng)利器，把比薩的餅皮和配料用面紙將油脂給吸掉，能有效減少脂肪量喔！

不要用雙倍份量的起司

喜歡吃起司的人，一定不會(huì)放棄美味的芝心比薩，雖然起司屬于乳制品，有助于補(bǔ)充鈣質(zhì)，但熱量、脂肪量都很高， 請(qǐng)克制一下吧！

不要用白醬取代番茄醬

白醬是比薩最近興起的新風(fēng)潮，法式的白醬，有濃濃的奶味，深受許多女生喜愛(ài)，但酸酸的番茄醬更營(yíng)養(yǎng)，可以抗氧化。

不要加點(diǎn)一大堆油炸副餐

許多比薩都有加點(diǎn)副餐的特惠活動(dòng)，雖然很劃算，但是多吃多胖，如果非吃不可，烤雞翅、烤雞腿遠(yuǎn)比油炸類(lèi)好喔！

5、芝士制作流程

需要準(zhǔn)備的食材有：面粉100克、鱈魚(yú)200克、奶酪200克、番茄2個(gè)、洋蔥1個(gè)、黃椒3個(gè)、紅椒3個(gè)、綠椒3個(gè)、黑胡椒粉一勺、白糖一勺、黃油10克、酵母半勺、奧爾良烤肉粉若干、淀粉若干。準(zhǔn)備好這些食材之后就可以開(kāi)始做了。準(zhǔn)備好食材之后就可以開(kāi)始做了：

1、最好先做面團(tuán)，因?yàn)橛幸粋€(gè)發(fā)酵的時(shí)間。將面粉、食鹽和白糖混合放入面包機(jī)，加入酵母水，用揉面功能將面團(tuán)揉好，可加黃油些許，揉至面團(tuán)光滑，取出蓋上保鮮膜發(fā)酵差不多2個(gè)小時(shí)；

2、然后是要腌好鱈魚(yú)。將鱈魚(yú)解凍，用吸油紙吸干水分之后剔去骨頭，切成小塊狀，加入適量的奧爾良烤肉粉和淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘左右；

3、鱈魚(yú)在腌制的過(guò)程當(dāng)中，我們就可以去做披薩醬了。首先是番茄切丁、洋蔥切碎，平底鍋加熱放入黃油，小火加熱至黃油融化，然后放入洋蔥碎翻炒均勻，炒至有香味溢出就可以加入番茄了，將番茄炒至濃稠的汁狀，盡量收干，然后盛起備用；

4、披薩醬準(zhǔn)備好了之后，鱈魚(yú)也腌制得差不多了，將鱈魚(yú)過(guò)熱油稍微煎一下，至黃亮即可起鍋，備用；

5、然后就是準(zhǔn)備一些配才了，將綠椒、黃椒和紅椒全部切成碎丁狀，備用；

6、芝士切小丁狀備用；

7、面團(tuán)發(fā)酵了差不多2個(gè)小時(shí)之后，將面團(tuán)搟成圓形餅狀；

8、烤盤(pán)洗凈，涂抹一層食用油，將面餅放入平鋪，上面涂一層做好的披薩醬，在加上一部分芝士丁，加上適量的披薩草；然后將一部分彩椒均勻的灑在表面；再均勻的擺上煎好的鱈魚(yú)塊；最后將剩下的彩椒全部撒上去；

9、放入烤箱，200度烤15分鐘左右，將剩余的芝士快撒在上面，刷一層蛋液，再烤10分鐘左右，就可以出爐了。披薩就完成了

不可以吧，如果你愿意隔水蒸的話，或許可以，但是味道都變了，就是包子了

不可。

奇葩。。。

可以蒸著吃，但肯定沒(méi)有原來(lái)的好吃

蒸了不好吃，可以用微波爐做

可以啊，起到加熱的作用

味道不會(huì)變