披薩餡料怎么做才好吃
披薩餡料怎么做才好吃披薩餡材料：
洋蔥絲，豆角丁（提前將豆角煮熟然后切丁），火腿片，玉米粒，奶酪絲，番茄醬。
2做法：
先從面皮開始：
1、將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2、將高低粉過篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成面團。
3、反復揉搓、摔打面團，至面團光滑，封上保鮮膜進行基礎發酵。
4、待面團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，并封上保鮮膜進行二次發酵。
5、將最后發酵好的面團搟成圓形面皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
這樣披薩面皮就做好了，可以進一步完成披薩的制作了：
6、在叉好小洞的面皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然后撒上一層奶酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然后均勻的擺上火腿片，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了。根據自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層奶酪絲一層食材這樣搭配。
7、烤箱預熱至200度，烤制15分鐘即可。
披薩都放什么餡料好吃
披薩餡料可以放芝士加上雞肉，火腿，香腸等都是非常好吃的，其中芝士是必不可少的厚厚的芝士非常的香濃可口。
雞腿披薩
面餅：高筋面粉70克，低筋面粉30克，水30克，牛奶30克，糖5克，酵母1克，鹽1克，黃油（或者玉米油，橄欖油都可以）7克
餡料：油10克，蒜6瓣，番茄醬70克，水20克，雞腿一個，口菇4個，洋蔥40克，黑胡椒粉適量。馬蘇里拉之士90克。
做法：
一，把面餅的材料全部都混合起來，和成面團，一開始的時候是很粘的，隨著面筋越來越多，就會滿滿的成為光滑的面團，千萬不要一著急就加面粉。面粉的吸水量雖然不同，但是也不會相差太多！揉到面團達到擴展階段，也就是，可以小心的抻開成為薄膜裝，用手指戳一下，會有比較容易破裂的小洞，洞是不規則的形狀，不是圓形。這個時候，放在溫暖的地方發酵，冬天可以蓋上保鮮膜放烤箱里，打到30度發酵，很多會成為2倍大。
二，準備餡料。蒜切莫，口蘑切片，洋蔥切絲，雞腿肉切丁。
三，鍋里放上一點油，油熱放蒜末，黑胡椒粉，炒出香味以后，再放上番茄醬，水，翻炒均勻，一定要用小火，熬煮到成了濃稠的番茄醬就可以了。
四，雞腿肉炒熟，不放油。當然也可以把剛才炒番茄醬時候，滲出的一點油再倒到鍋里炒雞肉。我沒用不粘鍋，我就是把番茄醬里滲出的油倒回去了一點，就夠了。
五，同樣也是不放油，炒一下蘑菇，把水分炒出來，蘑菇洗過以后，炒一分鐘會有很多水分滲出，倒了再繼續炒干。洋蔥也稍微炒一下到變軟就可以了，都用小火，防止炒糊。
六，餡料做好以后，差不多面團也就發酵到2.5倍大了，用手指戳一下面粉，再戳一下面團，戳的洞不回縮不塌陷，就可以了。
七，面團揉一下排除空氣，再醒發10分鐘，然后用搟面杖搟成自己想要的形狀，邊可以厚一點，也可以都一樣。我用的是烤盤，放在烘焙紙上，搟了一個長方形的形狀。
八，把餅用叉子或者細頭的筷子，扎一下。然后撒上馬蘇里拉芝士，多放點少放點無所謂，看個人是不是喜歡芝士的味道了！然后雞腿肉和超好的番茄醬混合，鋪上一層，再撒一次芝士，鋪上洋蔥和蘑菇，再撒上一點芝士。芝士要放很多才能拉絲！我放的90克，不是非常的多，主要是為了拉絲放太多芝士的話，吃起來非常的膩，喜歡吃芝士的，當然可以放的滿滿的！
九，烤箱210度預熱。中層烤15分鐘左右，餅烤上色就可以了。餡料一定要盡量的干一點，不然的話烤出來餅底會很濕。餡料放的太多，也會影響餅底的干濕。但是我不管了，我放了滿滿的餡料！如果再放點青椒會更好看！
美味的披薩餅里披薩餡的原料是什么？
披薩，又稱比薩餅，是一種來源于意大利的食品。披薩通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。披薩配菜很多營養豐富，味道也很好。很受人們的歡迎。下面就為大家介紹一種10分鐘披薩制作方法。
主料：高筋面粉150克
輔料：雞蛋 1個，酵母粉 6克，牛肉 1塊，洋蔥 1個，柿子椒 1個，西紅柿 1個，金桔 1把。
調料：食鹽 2克，白糖 15克，黃油 20克，牛奶 100克，奶酪 適量，金章牌馬蘇里拉芝士片適量，番茄沙司適量，披薩草適量
餅坯原料：高粉150克，雞蛋一個，鹽2克，糖15克，黃油20克，牛奶100克，酵母粉6克
批薩餡原料：牛肉粒、元蔥、青椒、西紅柿、金桔
調料：批薩草、馬蘇里拉奶酪、芝士片、番茄沙司
餅坯做法：
1、將餅坯原料扔面包機里按照做面包的方法揉好面以后發酵
2、批薩盤刷一層黃油，將面團搟成圓形放進去，用手抻拉按壓整理至薄厚均勻
3、用叉子在上面扎小孔
4、烤箱預熱180度，將餅坯送進去烤至表面微焦后拿出來
這些步驟都在前一天睡覺前完成，然后放心上床呼呼大睡，剩下的步驟第二天早起完成
準備餡料：
1.元蔥1/4個、中等青椒一個（實際用半個），小個西紅柿一個，小金桔3個
2.牛肉粒，這個買的現成的，屬于半成品，一袋250克，可以做兩個批薩。這個牛肉粒炒飯也很好吃
批薩做法：
1、在餅坯上抹上一層番茄醬
2、放一層切成條的芝士片，這個可以不放
3、放上牛肉粒
4、元蔥切成條（整個元蔥也可以切成圈），青椒切成圈放上
5、西紅柿切成片放上
6、小金桔也切成片放上去
7、在撒上牛肉粒。我家小子愛吃肉，所以得多放點
8、最后撒上批薩草和馬蘇里拉奶酪
9、烤箱預熱180度，中層上下火烤10分鐘左右
10、一盤香噴噴營養豐富的早餐批薩出爐了
看完，是不是很想馬上自己動手制作披薩呢？
不想自己做披薩也沒關系，如果你正好在珠海，那你本周五（2017年11月3日）就有口福啦！
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披薩的材料和做法
做法如下：
將酵母和糖與250毫升溫水混合，放置10分鐘。用面團鉤將一半面粉倒入臺面攪拌機中，倒入酵母混合物，以中速攪拌10分鐘(或將面粉倒入碗中，然后用沾油的手揉5至10分鐘)。在一個溫暖的地方多放10分鐘，然后加入剩下的面粉和油。
將面團打或揉5分鐘。放入一個潤滑良好的碗，蓋上一塊布，放在溫暖的地方，使大小加倍--這大約需要一個半小時。
把油放在平底鍋里用溫和的火加熱。加入洋蔥，煮3分鐘，不停攪拌。加入大蒜，1茶匙海鹽和1茶匙黑胡椒粉，再煮2分鐘。加入西紅柿，煮沸，然后降低火，煮20分鐘，偶爾攪拌。面團完全醒發后，就把面團輕輕地抹在案板上，揉4分鐘，直到面團變軟但不太有彈性。
分成6塊，滾成球，放置10分鐘。把烤箱加熱到可能的最高溫度，并在烤箱中放置一個扁平的烤盤。用攪拌好的滾針，把每一團面團盡可能地細細地滾出來。用面粉將烤箱、油或灰塵中的烤盤取出，然后小心地將面團底轉移到烤箱上。撒上一些番茄醬，然后是奶酪和你想要的任何配料。
根據你的烤箱溫度，烤5-10分鐘，直到面團變脆，奶酪融化為止。最后撒上羅勒。
披薩，起源于意大利，發酵的面餅，根據自己的喜好抹上番茄醬或黑椒醬、奶酪以及其他配料。 所以，就和餃子一樣，放什么餡全可以根據自己喜好來做，如菠蘿、黃桃、培根、洋蔥等，但不要放太多，放太多的餡料，燒烤后容易出水，影響效果！
【培根鮮蝦披薩】
【材料】：（2個8寸的配方）
披薩面餅：水150g、黃油15g、鹽5g、細砂糖18g、普通面粉300g、酵母6g（可以做2個8寸）
披薩餡料：培根80g、蝦仁60g，馬蘇里拉芝士150g、番茄醬3大勺
【做法】：
1.將披薩面餅的所有材料混合、揉成光滑的面團。
2.發酵至2倍大。面團發酵至2倍大即可，發酵時間長會產生酸味，影響口感。
3.面團發酵的時候，準備其他材料：培根切小塊；取蝦仁、去蝦線（可用冷凍蝦仁代替）
4.把發酵后的面團擠出空氣，分成2份；用手掌按扁，用搟面杖把面團搟成約8寸大小中間薄四周厚的圓形面餅；然后用叉子在上面叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來；
5.烤盤上鋪上烤箱紙，把面餅鋪在烤盤上，在面餅表面刷一層番茄醬（餅外圍大約1CM不需要涂醬）
6.再鋪上準備好的培根和蝦仁，撒上芝士（可以根據喜歡同一個披薩分兩邊，放不同的食材）
7.烤箱設置為披薩功能200℃，預熱，將制作好的披薩放進烤箱第二層，烤16min左右，芝士融化，表面金黃色就可出爐了。
披薩餡兒料有哪些
披薩一般用的餡料有披薩醬，番茄沙司，馬蘇里拉奶酪，披薩草葉，羅勒葉，黑胡椒，洋蔥，番茄，黑橄欖等
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