旺火10分鐘就成，30分你不怕蒸老了 (是改氣，就是水沸騰后蒸10分鐘）

蒸30分鐘就行

我們生活中的主食種類是很多的，像饅頭，米飯，還有餡餅，還有包子都是非常美味的主食，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充我們身體的各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且主食可以大大增加我們身體的飽腹感，可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，米的種類有很多，大米，小米，粗糧米等，餅也是非常好吃，非常美味的，那蒸餅蒸多長(zhǎng)時(shí)間？首選我們把做好的蒸餅放到蒸鍋里，然后蒸大約二十分鐘到半個(gè)小時(shí)，這樣美味的餅就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各種各樣的食材搭配，都是美味的。
制作方法
原料:
面粉。

做法:
1、面粉中分次調(diào)入開(kāi)水，用筷子攪拌成絮狀。再加適量涼水揉搓成較軟的光滑面團(tuán)備用;

2、搓長(zhǎng)，分切成小劑子，再按扁。(劑子不要太大);

3、搟成均勻的面餅(要盡量搟的薄些，這樣出來(lái)的餅才會(huì)透明);

4、待水開(kāi)后放入鍋中的籠屜上蒸，蓋上鍋蓋繼續(xù)搟，重復(fù)以上的過(guò)程。待最后一個(gè)搟好后放入鍋中，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸5分鐘即可;

5、出鍋了;

制作方法二
食材
主料

小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克

輔料

酵母粉3克

步驟
1.小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪拌均勻。

2.加適量牛奶和成面團(tuán)醒發(fā)。

3.醒發(fā)好的面揉實(shí)，做成大小適中的面劑。

4.將面劑揉實(shí)揉圓。

5.將面劑搟圓，面皮中間稍微厚些。

6.添加蘋果醬。

7.用面皮將蘋果醬包嚴(yán)。

8.收口在上，放在模具里，輕輕按實(shí)。

9.再扣出，蒸餅坯就好了。

10.將蒸餅坯入冷水蒸鍋，再開(kāi)火蒸，蒸熟即可享用。

蒸餅需要10分鐘至5分鐘能蒸熟。蒸餅，也叫炊餅，是一道面食。

蒸餅的制作方法。

原料：

小麥粉250克、豆腐渣120克、蘋果醬100克、牛奶180克、酵母粉3克。

步驟：

1、小麥粉、豆腐渣加適量酵母粉攪拌均勻。

2、加適量牛奶和成面團(tuán)醒發(fā)。

3、醒發(fā)好的面揉實(shí)，做成大小適中的面劑。

4、將面劑揉實(shí)揉圓。

5、將面劑搟圓，面皮中間稍微厚些。

6、添加蘋果醬。

7、用面皮將蘋果醬包嚴(yán)。

8、收口在上，放在模具里，輕輕按實(shí)再扣出，蒸餅坯即成。

9、將蒸餅坯入冷水蒸鍋，再開(kāi)火蒸，蒸熟即可享用。

【團(tuán)圓蒸餅】

食材：面粉，鹽，花椒面兒，芝麻，枸杞，葡萄干

做法：

1、將一斤面粉加入4克酵母，再加入適量溫水和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或者保鮮膜放在暖和的地方發(fā)酵，大概1-2個(gè)小時(shí)，發(fā)成原來(lái)的2倍大；

2、把發(fā)好的面團(tuán)分成4份，一份略大，其他3份相同大小，用搟面杖把4個(gè)面團(tuán)都搟成薄薄的面餅，在面餅上刷一層油，再撒上適量鹽和花椒面兒；

3、將最大的面餅放在最下層，剩余3張同樣大小的面餅依次摞在最大的面餅上，注意每層都要刷油，撒花椒面和適量鹽；

4、將最下面的面餅邊緣包住上面的3個(gè)面餅，輕輕按壓確保包嚴(yán)實(shí)了。然后翻個(gè)面放入蒸鍋，在上面撒上芝麻，枸杞子，葡萄干，輕輕用手按一下，然后開(kāi)火，中火蒸20分鐘左右，就可以吃了。

這樣一張松軟好吃，層次分明的團(tuán)圓蒸餅就做好啦。把蒸餅切開(kāi)，就可以愉快地開(kāi)吃啦，從側(cè)面可以看出來(lái)一層層的質(zhì)感，一口下去就著上面的葡萄干和芝麻，帶著淡淡的香甜味道，真是太好吃啦，在搭配簡(jiǎn)單的小菜，不管是當(dāng)作早餐還是正餐，都是非常不錯(cuò)的選擇呢。

小貼士：
1、具體發(fā)酵時(shí)間根據(jù)溫度調(diào)整，只要發(fā)成原來(lái)面團(tuán)2倍大就可以了；

2、撒在蒸餅上的食材可以根據(jù)自己的口味選擇，也可以放果仁，瓜子仁，紅棗之類的；

3、蒸餅到時(shí)間后，先揭開(kāi)鍋蓋再關(guān)火，就可以防止蒸餅上面塌下去。

我們生活中的主食種類是很多的，你像饅頭，米飯，還有餡餅，還有包子都是非常美味的主食，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充我們身體的各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且主食可以大大增加我們身體的飽腹感，可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，米的種類有很多，大米，小米，粗糧米等，餅也是非常好吃，非常美味的，那蒸餅蒸多長(zhǎng)時(shí)間？首選我們把做好的蒸餅放到蒸鍋里，然后蒸大約二十分鐘到半個(gè)小時(shí)，這樣美味的餅就做好了，可以卷蔬菜吃，可以和各種各樣的食材搭配，都是美味的。

蒸餅需要大概二十分鐘就可以熟了。

要看是什么餅餅咯，一般面餅，最多十五分鐘，死面餅8，9分鐘吧，玉米餅什么的十五分鐘到二十分鐘左右。O(∩_∩)O~

蒸餅大部分都在10分~15分鐘能熟

一般蒸餅蒸10分鐘左右就能蒸熟

十分鐘左右吧

面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥個(gè)，黃瓜0.5個(gè)，胡蘿卜0.5個(gè)，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量

做法

1.面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開(kāi)水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分（一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多），火腿切片。

2.等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。

3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉（依據(jù)個(gè)人口味）。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。

4.烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐

半小時(shí)到四十五分鐘