主要方法如下所示：加熱披薩，烤箱的溫度一般設(shè)置在120度左右。

1、首先取出烤箱架，然后把已經(jīng)變冷的披薩放到烤箱架上，如下圖所示：

2、關(guān)閉烤箱門，然后烤5分鐘。如下圖所示：

3、5分鐘后取出披薩即可享用。如下圖所示：

加溫冷掉的披薩做法

烤箱加熱：（是比較推薦的加熱方式之一）

將溫度提前5分鐘預(yù)熱到350°度，在其中加熱5分鐘就可以了，經(jīng)過烤箱加熱后，披薩的口感基本就可以恢復(fù)如初了。

微波爐加熱：

【1】如果著急的話，全功率加熱30秒，快捷又高效。但這樣加熱出來的披薩，通常存在餅底干硬、餅邊難嚼、餡料無味的現(xiàn)象；

【2】如果時間寬裕，可以稍微處理一下再加熱：在盤子和披薩之間墊上一張餐巾紙，吸收加熱時散發(fā)出來的濕氣。記得用慢火低溫加熱，這樣處理的披薩，口感要好很多。

燒烤爐加熱：

將烤爐提前設(shè)置到“中度”，待爐子熱起來后，將披薩放在架子上，加熱5分鐘就可以了。

經(jīng)烤爐加熱的披薩，芝士重新融化散發(fā)香味，拉絲效果良好；餅邊恢復(fù)酥脆，餅底卻能仍然保持松軟。層層風(fēng)味，欲罷不能，也是一種很好的加熱方式了；

平底鍋加熱：

將鍋在爐火上預(yù)熱幾分鐘，待鍋底均勻受熱后，將冷藏的披薩放于鍋內(nèi)。撒上點(diǎn)水，再蓋上鍋蓋。待6~8分鐘，芝士重新冒泡跳舞，就可以關(guān)火出爐。

這樣加熱后的披薩，口感十分細(xì)膩，較之剛出爐的狀態(tài)都更勝一籌。不妨試試看。

把冷掉的比薩放在一個盤子里,然后吧盤子放在一個裝有水的鍋里。把鍋放在煤氣灶上用大火熏五分鐘，比薩就熱了。或者把盤子放在電磁爐熏也可以。如果有微波爐那就最好用微波爐。這樣可以使比薩更能熱的快些。

為了熱完的披薩口味更好，可以先用微波爐熱-下披薩，上下淋點(diǎn)水, 封上保鮮膜,不能露氣，高火5分鐘，外熱透，然后將烤箱調(diào)到低溫上下80度預(yù)熱，將披薩再放入烤箱里220度烤一會就可以了。

冷掉的披薩也可以吃，但是味道會大打折扣。披薩盡量熱吃，如果涼了之后，比薩上面的一層芝士就會變硬，影響有兩點(diǎn): .

第一、芝士的香味很少，影響口味。

第二、冷了的芝士就不能像拔絲蘋果-樣拉絲了，吃起來沒有氛圍。