水果披薩的家常做法
如下：
食材：面粉250克、發(fā)酵粉3克、白糖20克、牛奶95克、香蕉3根、馬蘇里拉奶酪適量、沙拉醬適量。
方法：
1、將面粉，白糖，牛奶和發(fā)酵粉放入面包桶中，揉成光滑的面團。
2、取出，揉成長條，分成三等份。我做了二份披薩，一份做了餅。
3、取其中一個生胚，搟成圓形。
4、放入披薩盤中。
5、多余的部分切掉，用叉子扎滿孔。
6、入預(yù)熱好的烤箱，175度上火，下火150度，烤約8分鐘后取出。
7、馬蘇里拉奶酪提前取出，變?nèi)彳浐笥玫肚谐赡?/p>
8、披薩餅皮取出，抹上沙拉醬。
9、香蕉切成小片。厚度隨意，均勻就好。
10、披薩盤中碼一層奶酪碎，再碼一層香蕉片。
11、撒上奶酪碎。
12、入烤箱上層，180度上火，下火150度，烤約25分鐘。
13、出爐。
1. 和面：熱水化開酵母調(diào)勻，再倒入干面中，為了起宣可以再打個雞蛋，和面揉好，然后放在暖和地方等著發(fā)，發(fā)到二倍大就差不多了。（可能要幾個小時，屋內(nèi)溫度早上發(fā)面中午可以做，根據(jù)溫度不定）2. 面發(fā)好了以后拿出來搟成比披薩盤大一小圈的圓餅。在披薩盤中刷薄薄的一層油（不要豆油和黃油），把面餅放入盤中，多出來的一圈正好可以窩回來做一個餅邊。️注意：面餅一定不能厚，放入餅盤以后不能超過盤高的一半。3. 用叉子把餅面按排扎數(shù)個小眼透氣，然后均勻涂抹煉乳，如果沒有煉乳也可以涂抹蜂蜜水，我覺得更健康。4. 根據(jù)口味放幾層水果。選擇甜味和香味系的水果，如菠蘿、芒果等，如果選擇草莓或蘋果可能會酸，但是為了顏色好看可以放少量草莓。️注意：在蜂蜜上鋪完第一層水果以后要鋪一層芝士，然后再鋪其他水果，最后一層水果上面仍然是一層芝士。5. 在餅邊上在涂一點油防止烤糊邊。6.在準(zhǔn)備材料時預(yù)熱烤箱200°，五分鐘以內(nèi)即可。預(yù)熱好將披薩放入烤箱，200°烤15分鐘。
水果披薩怎么做
水果披薩怎么做：
1把所有餅底原料加入面包桶里，進行和面。（餅底可以做兩個披薩）2和好的面團蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來的2倍大小就可以了。3取一半搟成比烤盤略大一點點的面片，放入不粘烤盤里，把多余的邊緣向內(nèi)稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的過程中，餅皮鼓起。然后蓋上保鮮膜中間醒發(fā)半小時。4在餅底的邊緣刷上一層全蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱150度中層烤約10分鐘。（以為水果披薩的餡料不適合烤得過久，所以先烤餅底）5烤餅底的時候把所有的水果和杏仁切成小丁。6鍋里加入適量黃油（方子外）融化。7倒入水果丁，加入適量白糖稍微翻炒后盛出備用。8烤好的餅底拿出。9抹上一層藍莓醬。10撒上一層馬蘇里拉奶酪絲。11鋪上水果餡，撒上杏仁。12再鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲。13放入提前十分鐘預(yù)熱好的烤箱，上下火、中層、160度烤約50到20分鐘。
水果披薩的家庭做法如下：
食材：低筋面粉20g、白心火龍果30g、草莓30g、獼猴桃30g、雞蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。
1、草莓去蒂。
2、切小塊。
3、白心火龍果切小塊。
4、獼猴桃切小塊。
5、打一個雞蛋，攪拌均勻。
6、倒入低筋面粉，攪拌均勻。
7、倒入配方奶，攪拌均勻。
8、平底鍋刷油，小火開3檔。
9、倒入雞蛋糊。
10、煎至兩面凝固。
11、撒上奶酪條。
12、撒上火龍果丁。
13、撒上獼猴桃丁。
14、再撒上草莓丁。
15、再撒上一層奶酪條。
16、蓋上蓋子，小火3檔，煎燜7分鐘。
17、盛出至菜板，切小塊。
18、水果披薩就做好了。
水果披薩的家常做法
水果披薩的家庭做法如下：
食材：低筋面粉20g、白心火龍果30g、草莓30g、獼猴桃30g、雞蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。
1、草莓去蒂。
2、切小塊。
3、白心火龍果切小塊。
4、獼猴桃切小塊。
5、打一個雞蛋，攪拌均勻。
6、倒入低筋面粉，攪拌均勻。
7、倒入配方奶，攪拌均勻。
8、平底鍋刷油，小火開3檔。
9、倒入雞蛋糊。
10、煎至兩面凝固。
11、撒上奶酪條。
12、撒上火龍果丁。
13、撒上獼猴桃丁。
14、再撒上草莓丁。
15、再撒上一層奶酪條。
16、蓋上蓋子，小火3檔，煎燜7分鐘。
17、盛出至菜板，切小塊。
18、水果披薩就做好了。
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