綠豆糕制作方法如下：

用料：綠豆400克、白糖200克、黃油40克、食用油適量。

步驟：

1、綠豆，我直接買某寶買的，已經去皮的綠豆，用水，浸泡好。

2、一晚上的浸泡，綠豆，已經泡發了，泡發的綠豆，放入電飯煲內膽中。

3、加入適量的水，水的量不宜多，稍微少點。

4、啟動，電飯煲的煮飯功能。

5、程序結束，綠豆已經很花了，攪拌下。

6、加入適量的糖，糖的量，也可以根據自己的喜好；我也是隨意放的。

7、攪拌，成糊狀。

8、把綠豆泥，放入平底不粘鍋中，小火，慢熬。

9、放入黃油，40克左右。

10、慢慢的熬制，慢慢的綠豆泥就變得厚實起來。

11、然后，把綠豆泥，取出，放入一個盆里，無水無油的盆，待涼。

12、準備好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘。

13、取一個綠豆泥，揉成小圓球。

14、放入模具中，按壓，然后再輕輕的倒出。

15、成品圖。

綠豆糕怎么做？把綠豆蒸熟搗碎成泥，倒入黃油，白砂糖，奶粉倒入面攪拌均勻，有模具壓制。

綠豆糕怎么做？

教你綠豆糕簡單又好吃的做法

綠豆糕的做法如下：

主料：去皮綠豆100克。    

輔料：黃油25克，白糖螞轎25克，奶粉1勺，牛奶70克 。

1、提前一晚把去皮綠豆泡好，多清洗幾遍，放入蒸鍋蒸40分鐘，蒸到一捏就碎成沙的狀態。

2、放入絞餡機，倒入70克牛奶，打成很細膩的泥狀。

3、平底鍋，不粘鍋，電餅檔都可以。鍋里放綠豆泥，黃油，白糖，奶粉，小火翻炒均勻(別糊了，溫度太高可以關一下火，涼一點再開小火翻炒),炒到完全不沾硅膠板就可以了。

4、準備一個模具，壓出形狀即可（顏色搭配就隨自己喜歡了）

5、綠豆糕就做好了，自己做的低糖清涼綠豆糕，好吃不膩~

夏天到了，來一塊清爽美味的綠豆糕，入口細膩，自然清香。綠豆糕做起來比較簡單，下面分享一下做法。

使用模具：35g綠豆糕模具

食材：

脫皮綠豆：150g，清水：300g，黃油：50g，細砂糖：35g，麥芽糖：35g，蔓越莓干（切碎）：20g，食用油（模具防粘）：適量。

制作步驟：

1、脫皮綠豆清洗干凈，浸泡2小時，瀝干水分。

2、脫皮綠豆+清水放入電高壓鍋，用“豆類/蹄筋”功能運行一個程序，趁熱壓成泥。

3、平底鍋小火預熱，脫皮綠豆+黃油，炒至開始抱團。

4、放入細砂糖+麥芽糖，再次炒至即將抱團，但有點粘刮刀。

5、加入蔓越莓干，繼續翻炒至成團，成品不沾刮刀和鍋底。

6、蓋保鮮膜，冷藏半小時至完全冷卻。

7、取35g的綠豆沙，揉搓幾下，搓成橢圓形，模具里刷一層食用油，然后壓成型。

8、冷藏幾小時以后，口感更冰爽好吃。

0失敗tips：干貨看這里！

1、脫皮綠豆避免了自己過濾去皮，節約時間更方便。

2、喜歡可可味或其他口味的綠豆糕，可以加入5g的可可粉，然后揉入綠豆糕中，讓其上色。

好吃的“ 蔓越莓綠豆糕 ”就分享好了，喜歡的伙伴不妨做起來，制作簡單，美味清爽，特別適合夏天喲！

夏季到了所有的糕點都“黯然失色”，只有一種糕點變得越來越受歡迎，那就是綠豆糕，因為在夏季來一塊清爽美味的綠豆糕，特別棒，入口細膩綿軟，好吃不膩，老人孩子都適合吃。不過想要吃到安全放心無添加的綠豆糕，還是自己在家做。

其實綠豆糕的制作方法很簡單，看過一遍之后，很多人都會掌握，自己在家里制作綠豆糕，還有一個特點就是 糖分可以根據自己的口感添加 ，最后制作出來的 樣子還可以DIY ，自己在家做細膩綿軟，好吃不膩，比買的好吃多了還非常實惠， 今天就把綠豆糕的具體制作方法分享給大家。

食材：綠豆200克，牛奶適量，白糖60克，奶粉60克，玉米油20克，紅豆沙適量。

1，準備適量的綠豆浸泡一晚上，現在天氣比較熱，一定要放冰箱里，把綠豆充分泡發，然后用手搓綠豆皮兒，把綠豆皮全部搓掉。

2，綠豆皮兒搓完之后，放進鍋中加入平齊的水燜煮半小時左右，燜煮至一捏就爛的狀態。

3，綠豆放進料理機中，加入適量的牛奶，機器能正常工作就可以，然后再加入白糖，打成綠豆泥，打至比較細膩的，有顆粒的都可以。

4，不粘鍋中放入適量的玉米油，倒入綠豆泥，再加入奶粉，用小火不停的翻炒，在炒制的過程中一定要不停的翻拌。

5，炒至不粘鍋鏟不粘鍋的狀態，然后放在案板上稍微揉搓一下，分成大小均等的小劑子，按扁然后包進去豆沙餡兒了，放進模具中扣出模型就可以了。

1，綠豆盡量買 去皮的綠豆 ，搓綠豆皮兒，可以說是一個“大工程”，很費時間。

2，綠豆放進料理機中，加入牛奶沒有確定量， 能讓機器正常工作 就可以，能少加一點就少加一點。

3，在炒制綠豆沙的過程中一定要 不停的翻拌 ，要不然容易濺出綠豆泥。

看過制作綠豆糕的過程大家是不是覺得很簡單，這樣制作出來的綠豆糕，奶香味十足，口感特別細膩綿軟，而且吃多了也不膩，自己在家做的，安全衛生，甜度也可以根據自己的口味添加，喜歡的朋友自己在家做一做吧，畢竟夏天到了，可以吃一些綠豆糕了。

您好！我是愛做飯的竹子媽，很高興回答您的問題。

炎炎夏季，綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的您才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊！外面的綠豆糕都是什么東西做的呢？以后再也不敢吃外賣的綠豆糕了。

食材: 去皮綠豆 500克、玉米油 適量、糖果煉乳 適量、奶粉 適量

做法:

1.脫皮綠豆洗凈泡發一晚上

2.將泡發好的脫皮綠豆放入電壓力鍋，添加水量超出綠豆一厘米即可。按豆類鍵煮好綠豆。煮好的綠豆非常軟糯，只需用木勺反復碾壓呈綠豆泥狀

3.鍋中倒入適量的玉米油，把綠豆泥放入，加入煉乳，小火炒至用手指壓不沾即可

4.把炒好的綠豆沙晾涼，分成每個40克的小園團，依次做好

5.用50克的月餅模具將綠豆沙小圓團依次壓好即可

看看自己做無添加劑的綠豆糕是不是很簡單呢？趕快做起來吧！

小竅門: 綠豆一定要提前泡發，這樣煮出來的綠豆非常軟糯，無需用料理機攪碎，否則炒制綠豆沙的時間就會很長。

綠豆糕是非常適合夏天食用的點心，今天我來和大家分享一下怎樣做綠豆糕，一起來看一下吧。

準備脫皮綠豆200克，黃油60克，白砂糖50克，麥芽糖25克。

步驟1：綠豆清洗干凈，放入電飯煲，加入420g清水煮至軟爛。

步驟2：煮好的綠豆攪拌成綠豆沙泥，小火將綠豆沙炒干。

步驟3：加入20g黃油繼續翻炒，炒至黃油被綠豆沙吸收為止。

步驟4：倒入50g白砂糖和25g麥芽糖繼續翻炒，直到可以抱成團。

步驟5：綠豆泥晾涼后平均分成30g一個，搓圓放進模具里，然后下壓脫模即可。

你好，我是Hello郭，很高興回答你的問題。

馬上端午了，綠豆糕是我們家喻戶曉的傳統糕點，以往這個時候我都會親手制作一些送給親戚朋友，在此很榮幸與大家分享一下我的制作方法O(∩_∩)O

材料如下☞綠豆，黃油，煉乳，白砂糖

1.首先綠豆提前一晚上浸泡，這樣比較容易脫殼（氣溫高的情況下可以放在冰箱里）

2.脫殼干凈后的綠豆隔水蒸熟（大概半個小時左右）

3.蒸熟后可以裝到保鮮袋里，碾壓成粉末狀

4.不粘鍋加熱，放入黃油，黃油溶化后倒入綠豆粉，隨后加入適量白砂糖跟煉乳翻炒均勻

5.最后用磨具壓出自己喜歡的形狀，成型后放冰箱冷藏2小時以上，味道極佳