250ml純牛奶含8克蛋白質,一天500毫升奶就能提供全天所需的部分蛋白質。

純牛奶中含有蛋白質、維生素A、維生素B2、維生素D、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂等多種營養物質，且純牛奶所含的營養成分總體組成與母乳相似，容易被人體吸收，所以具有補充營養的功效與作用。

每100g純牛奶中含有3.6g蛋白質，包括鐵蛋白、免疫球蛋白和多種氨基酸。這些物質都與免疫球蛋白的合成息息相關，因此純牛奶有提高免疫力的功效與作用。

純牛奶中所包含的維生素B2，可以參與人體細胞的生長代謝，而且純牛奶中含有豐富的鈣質，可以促進人的牙齒和骨骼發育。此外，純牛奶含有的脂肪、蛋白質和維生素等營養物質，對促進人體肌肉和內臟組織的發育都有一定的積極作用。

純牛奶中含有L-色氨酸，這是一種天然的安神鎮靜劑，對大腦神經有一定的放松和鎮靜作用。還有，純牛奶中的亮氨酸和其他微量元素有舒緩神經的作用，能夠在一定程度上幫助睡眠。

拓展資料：

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。 牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。