喝酸奶宜飯后喝,不會發(fā)胖。
　　專家認為，空腹大量飲用酸奶不利健康。醫(yī)學(xué)資料指出，在通常狀況下，人體胃液的PH值在1～3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高時，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，從而有利于人體健康。因此，飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
　　此外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及被徹底消化吸收就已排出。而飯后喝酸奶則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
　　晚上喝酸奶補鈣
　　據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。
　　但專家提醒市民，晚上喝完酸奶后一定要及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定的損害。
　　喝酸奶預(yù)防慢性病
　　秋天是慢性病誘發(fā)的高峰期，專家認為，飲用酸奶可有效預(yù)防秋季部分慢性病。專家指出，酸奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用，對預(yù)防和減輕感冒、慢性支氣管炎等老年性秋冬常見病有幫助。老年人在秋冬季節(jié)堅持飲用酸奶，不但可以獲得充足的營養(yǎng)，還具有防病保健功能。
　　但是酸奶也并非老少皆宜。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。

酸奶也含有一定的熱量，多喝也會造成發(fā)胖。
酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。

食用禁忌：
并非量越大越好

酸奶
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。
只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
過期酸奶
喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麥面包/一碗燕麥粥。買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)當然可以。如果沒有，用蛋白質(zhì)含量>2.3%的普通酸奶也沒有關(guān)系。注意不要買蛋白質(zhì)含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。

不會。因為酸奶是人們用來減肥的一個好助手，只是要注意酸奶不要晚上喝。

酸奶是減肥的好幫手!不吃晚飯只喝酸奶,很好.另外吃螺旋藻減肥效果也很棒,你會不太想吃飯,但又不會因營養(yǎng)不良而生病.

問題一：酸牛奶喝多了會發(fā)胖嗎？ 我以前從來不喝酸奶，可是最近特別喜歡喝酸奶，平均每天喝1200多毫升？
酸奶的營養(yǎng)素每100.0克 熱量(大卡)72.0，熱量適中，比重應(yīng)該比水大，1200毫升大于1200克，默認1200克，熱量為864卡。

默認你基礎(chǔ)熱量消耗1300卡（中等身材成年女性），還有436卡給你吃別的食物，也就意味這你如果正常吃飯還能吃全素少油的一頓，如果吃肉，或者油炸，就需要增加運動來消耗多余的熱量。

會不會胖要看你別的吃多少，另外還要看你運動量的多少，但是這樣和牛奶是不建議的，一般在500ml，早晚各250ml是最好的，不會影響正常的其他飲食。

另外，牛奶中的營養(yǎng)素雖然比較多比較適合人體，但是并不含有豐富的纖維和維生素，如果不加以補充就容易缺乏，而且飽腹感不強容易餓，食物種類最好豐富多樣，單一的食物總是有所欠缺的哦。

問題二：經(jīng)常喝酸奶會胖嗎? 飲用酸奶已是很多人特別是年輕女性的愛好。但其實飲用酸奶也有很大學(xué)問達恐怕就不是很多人知道的事情了。
空腹不宜喝酸奶。嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸堿度（PH值）密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)駭研究部門的細菌學(xué)培養(yǎng)試驗結(jié)果表明，嗜酸乳桿菌在PH值5.4以上的環(huán)境中生長繁殖良好，而在PH值2以下則難以存活。如空腹時喝酸奶，此時胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降，從而達不到酸奶應(yīng)有的保健功效。因此，喝酸奶的最適宜時間應(yīng)在餐后2小時以內(nèi)，此時胃液的PH值一般已升至5左右，較適宜于嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利于發(fā)揮其獨特的保健功效。

酸奶富含熱量，100克的酸奶含有72千卡的熱量，喝多了容易使人發(fā)胖。對于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，在酸奶的選擇上就得多花些心思了。對于這樣的女性，專家推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然味道顯得不是那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在身體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。另外，含果料的酸奶也可選擇，因為100克含果料的酸奶的熱量大約只有65千卡，比一般酸奶低許多，大可放心飲用。

許多人認為酸奶營養(yǎng)價值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，便認為可以多飲。實際上，過多飲用酸奶會造成某些營養(yǎng)物質(zhì)暫時過剩而可能引發(fā)代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)某些腸道疾病。

問題三：酸牛奶喝多了會長胖嗎？ 不會、酸牛奶有利于減肥的、但是要選擇時間才能減肥、飯后一小時喝才能起到減肥效果、或者用酸奶代餐也能減肥、我妹妹就是每天晚上只吃酸奶黃瓜、一周瘦了8.5斤

問題四：酸奶喝多了會胖嗎 在日常生活中塑造 *** 1、上樓梯的時候抬起腳跟，以腿部承擔(dān)體重，這祥可以消除大腿內(nèi)側(cè)和臀部的贅肉。 2、坐椅子的時候?qū)蓷l小腿用力蓋在一起，從一數(shù)到8后再交換兩腿。反復(fù)此動作，呼吸不要 停止。這樣可以鍛煉小腿線條。 3、看電視的時候坐在椅子上，膝蓋不要彎曲，將一條腿抬起，再放下，反復(fù)此動作8－10次再 換另一條腿，可以去掉大腿兩側(cè)的贅肉。 4、散步的時侯走路的時候加快速度，盡量將步子邁得大些，這樣腿上的所有肌肉都可以得到鍛煉。簡單的說就是充滿活力的走路。這樣走路的方式在平時應(yīng)該養(yǎng)成習(xí)慣。 站立提腿法： 雙手扶著桌邊以輔助身體平衡，雙腿自然地站立并排，提起腳跟，保持二、三秒，放下，每日 做5至6次能收緊小腿，令肌肉更有彈性，線條更美。 坐著提腿法： 在自然的坐姿下，把雙腿平放成90度角，盡量提起腳跟保持十數(shù)秒，然后放下，并且重覆動 作直至小腿有疲倦的感覺為止。 這動作能收緊臀部與大腿，使肌肉有彈性，而不會令臀部與大腿、 小腿變粗。 坐著直腿、提腳跟法： 先把身體挺直坐著，兩手扶著椅子兩旁，提起雙腿并伸直腳尖，同時收緊腹部肌肉，慢慢勾起 腳尖、放下。這個動作能有效收緊小腿、大腿、臂位及腹部肌肉。 其實想瘦小腿，先要檢查自己小腿的肌肉是松弛還是繃緊。若是肌肉繃緊的話，要瘦就會比較困難。所以首要的減小腿計劃，要由打松結(jié)實的小腿肥肉開始。 方法1 平日可坐在地上，將一只腳抬高成直角，以拳頭拍打小腿，每邊可做5分鐘。 方法2 當假日時，不妨利用市面上的浴鹽放入浴缸中，讓小腿浸泡一段時間，就可以將肌肉松弛。浸浴完畢后也要在小腿進行拍打的動作，加速血液循環(huán)。 步驟二：加強消脂收緊運動 當小腿開始松軟下來（或天生小腿松弛的），下一輪的減肥工作，便是加強消脂收緊效果，每日可以做些收形運動。 運動（1） 1.腳的前端置于高起的平臺上，腳盡量往下壓。 2.然后小腿用力向上踮起，令整個人提高。 有節(jié)奏地重復(fù)這套動作，做20-30次，盡量使勁踮起、下壓，做到有點酸痛效果更好。可以一只手扶支撐物上，以保持平衡。 運動（2） 1.躺在地上，腳向上伸直與身呈90度，以一條長形毛巾跨過腳背，兩手伸直，腳尖踮高。 2.兩手用力將毛巾壓下，腳掌也同時壓下，保持手部與腳部伸直。 重復(fù)這套動作40次，便能收緊小腿，令線條更修長。 步驟三：最后沖刺瘦腿物 進入最后階段，當然要加速瘦身效果，大家不妨買一些瘦腿膏、瘦腿用品幫幫手，能夠瘦腿之余更有滋潤作用，令雙腿艷光四射啦！ 飲食法去水腫 除了 *** 之外，適當?shù)娘嬍沉?xí)慣也能制造 *** 。 1.維他命E幫助去除水腫 血液循環(huán)不好，就很容易引致腳部浮腫，含維他命E的食物，可幫助加速血液循環(huán)、預(yù)防腿部肌肉松弛等。含豐富維他命E的食物包括杏仁、花生、小麥胚芽等。 2.維他命B群加速新陳代謝 維他命B1可以將糖分轉(zhuǎn)化為能量，而B2則可以加速脂肪的新陳代謝，多吃維他命B豐富的食物，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。 3.少吃鹽去水腫 經(jīng)常吃多鹽的食物，容易令體內(nèi)積存過多水分，形成水腫，容易積聚在小腿上。飲食除了要減少鹽的吸收外，也可多吃含鉀的食物，因鉀有助排出體內(nèi)多余鹽分，含鉀的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。

問題五：酸奶喝多少都不會長胖嗎 酸奶減肥很多人都說有效，那么酸奶真的是喝多少都不會長胖嗎？ 每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。 很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發(fā)胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。

問題六：晚上喝酸奶會長胖嗎？ 酸奶是長壽的飲料 據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄國食品專家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早對酸奶的研究結(jié)果證明：酸奶中含有一種生長活性因子，能增強肌體免疫機能，有利于身體健康，抗病、抗衰老。世界上有很多長壽的地方，居民都有長期飲酸奶的習(xí)慣。酸奶有利于人類健康和長壽的原因可能有： 1．酸奶可增強人體免疫功能； 2．降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。 3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。 誰最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔(dān)心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。 1、動脈硬化和高血壓病患者 一些營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，酸奶中含有一種牛奶因子，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。 2、腫瘤病患者 酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業(yè)發(fā)達的一些國家，認為一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌。

問題七：酸奶喝多啦會長胖嗎？ 應(yīng)該不會的哈~~~~喝酸奶有助于腸胃蠕動，加強消化，在一定程度上還可以減肥哦！ 以下我介紹一下酸奶 一般指酸牛奶,它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。 面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。 酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。

問題八：酸奶喝多了會不會胖？ 不會
每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣。由于酸奶不需加熱，喝起來方便，因此有人大量飲用，有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說，喝酸奶也講究時間，喝多了還會給身體帶來負面效果。酸奶并非喝多少都不會胖

它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。酸奶并非老少皆宜

胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。飯后喝有利于吸收營養(yǎng)

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1―3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3―5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易 *** 胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少 *** ，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。晚上喝補鈣效果最好酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙。能促進腸胃蠕動、緩解便秘很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發(fā)胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量

問題九：酸奶喝多會發(fā)胖嗎，一天多少為宜 市場上的酸奶大部分都含有白砂糖，你可以看看配料表，能量值之類的，另外，酸奶中含有脂肪比較多，這些都會導(dǎo)致發(fā)胖，不過有些酸奶是脫脂或低脂的，不容易發(fā)胖。

問題十：酸奶吃多了會胖嗎？吃酸奶有什么好處和壞處？ 什么東西吃多了都是不好的，酸奶可以促進腸胃蠕動