網(wǎng)友提供，非原創(chuàng)：餐館規(guī)定的“最低消費”，侵犯了消費者自主選擇權(quán)和公平交易的權(quán)利，是經(jīng)營者強迫消費者接受其規(guī)定的價格的行為，屬于違法行為。按照餐館規(guī)定的最低消費額，顧客在這個地方消費，無論是否愿意，或是消費了多少，最少都要支付經(jīng)營者規(guī)定的最低消費金額。這其實是一種損害消費者合法權(quán)益的行為。
我國《消費者權(quán)益保護法》第9條規(guī)定：“消費者有自主選擇商品或服務(wù)的權(quán)利。”《餐飲修理業(yè)價格行為規(guī)則》第4條規(guī)定：“經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以成本費加法定稅金和合理利潤為依據(jù)制定價格，應(yīng)質(zhì)價相符，不得強迫消費者接受其規(guī)定的價格。”《消費者權(quán)益保護法》第24條還規(guī)定，經(jīng)營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對消費者不公平、不合理的規(guī)定，否則規(guī)定內(nèi)容無效。故經(jīng)營者不得以自己的規(guī)定來要求消費者支付最低消費額。

設(shè)置最低消費具有明顯的強迫性，侵害了消費者權(quán)益。餐飲企業(yè)設(shè)置最低消費屬于餐飲經(jīng)營者利用優(yōu)勢地位作出了加重消費者責(zé)任的不公平、不合理規(guī)定。實際生活中，餐飲行業(yè)中的不少糾紛，往往是顧客消費前未被告知而引起，這損害了消費者自由選擇權(quán)。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，要求經(jīng)營者收費項目必須依法公示，明碼實價。相關(guān)部門提醒，就餐過程中若遇到下列“霸王條款”，消費者有權(quán)拒絕或撥打12315投訴。餐飲經(jīng)營者違反該規(guī)定的行為，法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的，商務(wù)主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰。沒有規(guī)定的，由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正，其中有違法所得的，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過3萬元。

去餐館吃飯被強制收取了餐位費、消毒碗筷費、開瓶費、限制了最低消費……不少消費者都會遇到這樣的情況。面對強制消費，很多消費者也選擇忍氣吞聲。
雖然近來社會各界也在呼吁取消餐飲業(yè)“潛規(guī)則”，但仍有不少消費者在餐飲業(yè)頻頻“中招”。3月14日，記者對消費者反映較多的餐飲問題進行走訪調(diào)查，并為消費者出謀劃策。
外出就餐 消費者遇“霸王”
“我之前訂了一家奶品配送，每天早上準(zhǔn)時給家里送早餐奶，但前段時間，家里的鮮奶配送不及時，甚至有兩天收到的鮮奶都是過期的，根本無法飲用。”市民楊女士抱怨說。
市民李女士在我市一家超市內(nèi)購買了肉食禮盒，食用時發(fā)現(xiàn)有兩袋食物脹袋變質(zhì)。產(chǎn)品標(biāo)注出廠日期為2017年2月15日，保質(zhì)期60天，屬于保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，但該廠的服務(wù)電話一直無人接聽，消費者無法及時退換商品。
目前，餐飲、食品行業(yè)高速發(fā)展，供應(yīng)能力不斷提高，居民營養(yǎng)水平、健康狀況不斷改善，但食品安全問題仍層出不窮，食品安全事故時有發(fā)生。針對消費者去餐館吃飯頻率的調(diào)查顯示，每周只去一次餐館的消費者約占66%，每周去三至五次餐館的約占32%，每天都去餐館的約占2%。
若問題不能得到滿意解決，會選擇向什么單位投訴？相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，51%的消費者選擇向消費者協(xié)會投訴，18%的消費者選擇向媒體投訴，16%消費者選擇向維權(quán)網(wǎng)站投訴，選擇直接向企業(yè)投訴的消費者僅有8%，還有7%消費者選擇不知道該向誰投訴。
市民黃先生這幾天有件煩心事，他說：“家里這幾天要聚餐，父母早就催著我預(yù)訂餐館，可找了好幾家餐廳，都告訴我只能訂套餐，稱心的餐廳很難訂到。”
黃先生告訴記者，他選擇的這幾家飯店都是平時常去吃的，有自己偏愛的菜品。而前兩天他去咨詢時，卻發(fā)現(xiàn)該飯店只能選擇套餐，菜品固定，不能單點喜歡吃的菜。
“套餐里面有些像老鴨煲、冰糖肘子等大菜，老人和孩子牙口不好，吃得不多，經(jīng)常會剩下。”黃先生認(rèn)為，飯店此舉是剝奪了消費者的自主選擇權(quán)，一點都不人性化，花了錢還讓人心里不舒服。
市消協(xié)工作人員告訴記者，通常情況下，節(jié)日期間反映餐飲服務(wù)質(zhì)量問題者居多。主要涉及以下方面：餐飲企業(yè)發(fā)售的食品兌換券不能按約定兌換，如某飯店銷售面點禮券，消費者春節(jié)前數(shù)次到指定地點領(lǐng)取，但直到正月初二商家仍然無法按時兌換，給消費者造成不便。飯店菜品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況不佳，春節(jié)期間，多數(shù)餐館推出菜品固定、價格不菲的包桌服務(wù)，但菜品質(zhì)量卻與平日相差甚遠。包桌菜品食材不新鮮，成品菜中出現(xiàn)毛發(fā)等問題成為消費者節(jié)日反映的主要問題。餐飲企業(yè)設(shè)最低消費引起消費者不滿。節(jié)日期間，消費者反映個別飯店仍存在設(shè)置單間最低消費問題。
食品投訴主要表現(xiàn)在：朋友饋贈的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題解決難，消費者走親訪友時經(jīng)常購買一些食品或商品，但當(dāng)所購商品出現(xiàn)質(zhì)量問題時，由于沒有經(jīng)營者開的購物小票問題往往無從解決。
飯店辯稱“套餐制”是為了方便
近日，記者以顧客的身份走訪了市區(qū)多家酒店和中小飯店。
幾乎每家酒店的婚宴飯及年夜飯都是采用“套餐制”，不能單點菜品，平均算下來單人最低消費從80元到200元不等。
一家酒店工作人員介紹，酒店年夜飯?zhí)撞陀?99元至1299元不等，其中菜品種類、數(shù)量都不同，消費者可根據(jù)需要進行選擇。對于是否可以單點菜品，該工作人員表示，酒店的年夜飯都是固定套餐搭配，不接受單點，如果覺得菜不夠，可在套餐基礎(chǔ)上另外加菜。
當(dāng)問及原因，該酒店經(jīng)理跟記者坦言：“春節(jié)期間，一方面是不好備菜，很多員工都回家過年，廚房壓力大，來不及做顧客單點的菜品，而套餐準(zhǔn)備起來方便。另一方面，除夕期間人工費要增加三倍。為了追平成本，不得不推出套餐形式。”他說，實際上，這是春節(jié)期間酒店行業(yè)的“潛規(guī)則”，大多數(shù)酒店都是如此。

包間有最低消費不合法。
損害了消費者的自由選擇權(quán)，限制了消費者的公平交易權(quán)。包間最低消費標(biāo)準(zhǔn)是強制性的餐飲費，是經(jīng)營者強迫消費者接受其規(guī)定的價格的行為，損害了消費者合法權(quán)益。
如果您發(fā)現(xiàn)餐廳設(shè)置的最低消費不符合相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，或者在最低消費的情況下，餐廳提供的服務(wù)質(zhì)量存在問題，您可以采取以下措施進行投訴或舉報：
1、直接向餐廳反映：如果您發(fā)現(xiàn)餐廳的最低消費設(shè)置不合理，或者在最低消費的情況下，餐廳經(jīng)營者提供的服務(wù)質(zhì)量存在問題，您可以選擇直接向餐廳反映，讓餐廳改善相應(yīng)的問題。
2、投訴到消協(xié)：如果餐廳未能解決問題，您可以向當(dāng)?shù)叵M者協(xié)會投訴。消費者協(xié)會將會對您的投訴進行調(diào)查，并根據(jù)具體情況提供相應(yīng)的幫助和支持。
3、 舉報到相關(guān)部門：如果餐廳存在嚴(yán)重違法行為，例如強制消費、欺詐行為等，您可以向相關(guān)監(jiān)管部門進行舉報，例如食品藥品監(jiān)督管理部門、市場監(jiān)督管理部門等。
舉報餐廳最低消費資料如下：
1、餐廳信息：餐廳名稱、地址、聯(lián)系方式等基本信息。
2、 最低消費相關(guān)規(guī)定：您可以查閱相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)等，了解最低消費的具體規(guī)定和限制，以便對比餐廳的實際情況。
3、 消費記錄：如果您在餐廳消費并遇到了最低消費問題，可以準(zhǔn)備消費記錄，包括消費時間、金額、菜品等信息，以便作為證據(jù)。
4、 證據(jù)材料：如果您遇到了餐廳強制消費、欺詐等問題，可以準(zhǔn)備相關(guān)的證據(jù)材料，例如視頻、照片、錄音等，以便證明問題的存在和嚴(yán)重性。
5、 其他相關(guān)材料：根據(jù)具體情況，您還可以準(zhǔn)備其他相關(guān)材料，例如消費合同、發(fā)票、證明材料等，以便舉報和維權(quán)。
綜上所述，舉報應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)和社會道德，不得惡意舉報或造謠誹謗。在舉報時，應(yīng)當(dāng)提供準(zhǔn)確的證據(jù)，以便相關(guān)部門進行調(diào)查和處理。同時，為了維護自身權(quán)益，消費者在消費前應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)規(guī)定和條款，避免受到不合理的消費限制或其他不當(dāng)行為的影響。
【法律依據(jù)】：
《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第九條
經(jīng)營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對消費者不公平、不合理的規(guī)定，否則規(guī)定內(nèi)容無效。
第三十五條
消費者在購買、使用商品時，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。消費者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。消費者在接受服務(wù)時，其合法權(quán)益受到損害的，可以向服務(wù)者要求賠償。