自己創(chuàng)業(yè)，還是比較好的選擇
不管成功，至少做過，奮斗過，
這都是經(jīng)驗。
鹵味算是比較好入門的。現(xiàn)在都是標(biāo)準(zhǔn)化的配方流程，所有的材料都是量化的，
相對投資不是很高。
操作起來也簡單。
可以好好考察一下你們當(dāng)?shù)氐木唧w情況
如果對這個不懂，也可以留言，如果有市場，你想做可以來我們這里品嘗下。

按法律定金是不可以退的，訂金可以退，至于你們合同什么都沒有寫，這也有一定的松動空間，盡量找到對方的破綻，是否存在不合理，不公平，能找到對方存在欺騙等，自己是否有特殊情況不能繼續(xù)加盟等，必要時報警處理，最后就是起訴了。

可以退定金，如果不退，你可以到當(dāng)?shù)氐墓ど叹滞对V它，也可以到當(dāng)?shù)叵Ｎ瘜で髱椭鉀Q。

這個可以和加盟店商量一下，實在不行可以走法律途徑。

金可以退，定金不可能退定金是債的一種擔(dān)保方式，是指合同當(dāng)事人約定的，為確保合同的履行，由一方當(dāng)事人在法律規(guī)定的范圍內(nèi)預(yù)先向?qū)Ψ浇桓兜囊欢铐棥！稉?dān)保法》第八十九條當(dāng)事人可以約定一方向?qū)Ψ浇o付定金作為債權(quán)的擔(dān)保。債務(wù)人履行債務(wù)后，定金應(yīng)當(dāng)?shù)肿鲀r款或者收回。給付定金的一方不履行約定的債務(wù)的，無權(quán)要求返還定金；收受定金的一方不履行約定的債務(wù)的，應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。一字之差，他們比你精明多了

特色菜品
【劉備老母雞】為鹵三國絕味第一大特色菜，取正宗散養(yǎng)老母雞，美味透骨，味香肉嫩，雞皮不肥不膩，雞肉可用手一絲絲撕下，入口津津有味，吃罷大呼過癮。
【關(guān)羽鳳翅】為鹵三國絕味又一道特色菜。熏香味濃，個頭大，顏色好，滋味透，有脆骨，特別有嚼頭，令你連骨頭都不放過，是下酒的好佐料。
【趙云肘子】為鹵三國絕味又一大特色菜。外表象蘿卜，脫骨，去肥，口感佳，香而不膩，切開后香味撲鼻，令人食欲大增。
【孫權(quán)雞鴨頭】為鹵三國絕味榮譽特色菜之一。雞頭和鴨頭均干凈無毛，鮮香味重，滋味透，有啃頭，令人回味無窮。
【夏侯淳牛肉】鹵三國絕味，秘制配方、色鮮味美、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨特。食之肉爛筋面、軟硬適度、咸淡可口，不失鮮牛肉特有風(fēng)味、無異味。
【徐庶鹵雞蛋】鹵三國絕味，鮮香味美，滋味透，富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋氨酸含量特別豐富；蛋黃中，含不飽和脂肪酸和其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，維生素A、B2．B6．D、E及生物素，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

鹵三國有四種口味，有原味、五香、辣味、鹵味，還有個特制的烤制技術(shù)。根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳嚎谖墩{(diào)配的
菜品有豬牛羊 雞鴨鵝 豆制品 涼拌菜等系列。你在市場上看到的鹵制品，鹵三國都有。

曹氏蹄霸：這是我們的招牌菜。我們的鹵豬蹄色澤紅潤，香味撲鼻，拿在手里不油不膩，我們的最大的特點就是入味好。咱們的鹵豬蹄，皮、筋、骨髓一個味，隨口自然脫落，開花爛乎，剛出鍋，七八十歲的老太太都能咬的動，冷卻三個小時后，年輕人吃起來更有嚼勁。更絕的是我們的豬蹄大骨用后牙輕輕一咬，骨頭“啪”的一聲可以碎開，骨頭可以自動流出。您知道嗎？豬蹄最難取出的就是豬身上的臟味，正常別的鹵菜店都是用蔥、蒜、姜、辣椒來調(diào)制就是為了去除豬蹄的臟味，而我們的鹵豬蹄一點點臟味都沒有，這是因為我們有我們特殊的工藝。我們可以保證我們的鹵豬蹄絕不含任何色素和防腐添加劑，是純綠色健康食品。 孫權(quán)雞鴨頭/周瑜雞鴨脖：這是我們的特色菜。現(xiàn)在市面上的鴨頭，鴨脖好多，像絕味，精武、占記等等，那您了解這些品牌嗎？這都是現(xiàn)在全國最有名的幾個品牌了，他們有的我們都有，而且我們可以作出和他們一模一樣的產(chǎn)品，但是我們有他們無法模仿的優(yōu)勢。就拿絕味的鴨脖來說，絕味里含有香精香料，你聞起來香，剛吃起來香，在吃還是香，從頭到尾都是香精的味道，而我們的鴨脖吃到骨頭里都香，也就是說骨頭都入味，而我們絕不含任何香精色素，防腐劑。我們的鴨脖分為微辣、麻辣、特辣，可以根據(jù)您當(dāng)?shù)夭煌奶攸c做出適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁ｘ喿幼铍y的工藝就是去腥味，而我們的鴨脖絕沒有一點點的腥味，而且我們鴨脖味道入骨，骨頭都是酥的，讓您連骨頭不想放過，不信您可以用您認為當(dāng)?shù)刈詈玫漠a(chǎn)品來和我們進行對比。 宮廷御鴨：這是我們的新品菜，現(xiàn)在市面上的烤鴨太多了。因為很多南方人，像我們安徽、江西，山東等地人都很愛吃鴨子，所以鴨子的生意很好做，但是很多都很油膩，還沒有鴨香味，含色素，防腐添加劑的多，用色素，防腐劑占去了鴨香的味。而我們的烤鴨是來自于云南宜涼烤鴨的秘制做法，可以達到不油不膩，并且能吃到鴨子自身的鴨香味。宮廷御鴨最大的特點就是皮脆、肉嫩、味香。剛考出來的烤鴨，鴨皮油潤發(fā)亮，外焦里嫩，香氣撲鼻，肥而不膩。讓您一看就有食欲，您也可以和您當(dāng)?shù)厝魏我患疫M行對比。 劉備老母雞：首先原料我們采用的是蛋雞，蛋雞的肉是可以一條條撕下來吃的，仔雞的肉是面嗒嗒的，沒有嚼勁。雞腿，雞胸是最難入味的，而我們的劉備老母雞是整只雞一個味，在賣的時候當(dāng)著顧客去撕，絕對肉質(zhì)鮮嫩，香味入鼻。

做鹵菜店嘛，項目和口岸最重要了！~項目嘛，選些品牌的要好些，
投資風(fēng)險小嘛！~口岸最好是選在居民小區(qū)或農(nóng)貿(mào)市場附近，
人流量比較大且穩(wěn)定撒！
一品佳味的鹵菜培訓(xùn)值得你考慮哦!

建議多去考察幾家鹵菜小吃的地方，對比一下，老師教學(xué)，設(shè)施設(shè)備，課程明細

可以學(xué)到的，我朋友就開了這個鹵菜店，他之前是打工上班的，現(xiàn)在生意做的挺好的，味道也不錯

現(xiàn)在鹵菜店的分布很密集，說明鹵菜的需求很大
所以也是造成鹵菜店多的一個現(xiàn)象，但是也不是什么鹵菜店都可以很好的經(jīng)營的
如果你的鹵菜沒有特色，味道一般，想必經(jīng)營起來還是很難的，
現(xiàn)在做鹵菜生意是好，但是一定要選擇對的品牌，或者是好的口味，這樣才會更容易經(jīng)營起來
如果你有中意或者考慮的方向，就去多來了解看看，這樣應(yīng)該會讓你心里更有底一些

我這邊是合肥，雙崗那邊有一家，味道不錯，以前買的多，現(xiàn)在我換地方住了，還挺懷念

投資要謹慎，有風(fēng)險！

投資要謹慎，有風(fēng)險！

聽出名的 還是不錯的