下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻
下面是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：
酵母細胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母菌細胞
（1）在______狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物物新恢復______狀態(tài)．活化前應選擇足夠大的容器，因為酵母細胞活化時______．
（2）影響實驗成敗的關鍵步驟是______．
（3）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目______．
（4）觀察形成的凝膠珠的顏色和形狀，如果顏色過淺，說明______；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明______．
（5）固定化細胞技術一般采用包埋法固定，原因是______．
（6）該實驗中CaCl2溶液的作用是______．（1）酵母菌在缺化加入水使得酵母菌恢復正常的生活狀態(tài)，酵母細胞活化時體積會增大，則活化前應選擇足夠大的容器，以避免酵母菌溢出容器外．
（2）實驗成敗的關鍵是配制海藻酸鈉溶液，形成凝膠珠．
（3）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠顏色過淺，所包埋的酵母細胞數(shù)目較少．
（4）觀察形成的凝膠珠的顏色和形狀，如果顏色過淺，說明固定化酵母細胞數(shù)目較少；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗．
（5）細胞個體大，難以吸附或結(jié)合，而且不易從包埋材料中漏出，則固定化細胞一般采用包埋法固定．
（6）CaCl2溶液的作用是使膠體聚沉．
故答案為：
（1）缺水 正常的生活 體積會增大
（2）配制海藻酸鈉溶液
（3）較少
（4）固定化酵母細胞數(shù)目較少 海藻酸鈉濃度偏高，制作失敗
（5）細胞個體大，不易從包埋材料中漏出
（6）使膠體聚沉
下列有關制備固定化酵母細胞的說法錯誤的是
下列有關制備固定化酵母細胞的說法錯誤的是 A．可根據(jù)凝膠珠的顏色和形狀檢測凝膠珠的質(zhì)量 B．要將酵母細胞活化處理 C．制成的凝膠珠上不能出現(xiàn)小孔 D．配制的海藻酸鈉濃度是本實驗的關鍵【答案】C
【答案解析】試題分析：凝膠珠的質(zhì)量可根據(jù)凝膠珠的顏色和形狀檢測，專A正確；
在固定前，對酵屬母細胞要進行活化處理，正確；制備固定化酵母細胞時，細胞懸浮在一定濃度的海藻酸鈉溶液中，滴進CaCl2溶液，形成海藻酸鈣凝膠小球，細胞被包埋在凝膠的小孔中，制成固定化細胞，故C錯誤，D正確。
考點：本題考查固定化酶和固定化細胞的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。
在酵母細胞固定化的過程中使用氯化鈣的具體作用是什么？
氯化鈣增加酵母菌細胞壁的通透性，海藻酸鈉和氯化鈣可以配成硬一點的凝膠，剛形成的凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡一段時間，以便形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，使酵母菌更易固定
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