酒吧服務(wù)員的本職工作：銷售本部門酒水 酒吧服務(wù)員的工作責(zé)任：銷專售本部門酒水屬。售出商品后請(qǐng)客人付款或簽單。向客人推銷本部門酒水。若客人需要的酒水本部門未備，應(yīng)記錄下來上報(bào)。保管本部門吧臺(tái)內(nèi)的酒水。保持本部門范圍內(nèi)的清潔。對(duì)售出的商品進(jìn)行登記。

服務(wù)形形色色的人,
叫你干嘛就干嘛咯,
酒吧服務(wù)員要熬夜也比較受氣的啊,
去夜場(chǎng)的客人要麼就是耍流氓要麼就是沒事愛找事的人,少數(shù)正人君子,工資一千來塊咯,看你去的場(chǎng)子是大型小型再說咯,每個(gè)地方不同待遇。

●配料、調(diào)酒、倒酒應(yīng)在賓客看到的情況下進(jìn)行,目的是使賓
客欣賞服務(wù)技巧,同時(shí)也可使
賓客放心,服務(wù)員使用的飲料原料用量正確無誤,操作符合衛(wèi)生要求。
●把調(diào)好的飲料端送給賓客以后,應(yīng)立即退離吧臺(tái)或離開,千萬
不要讓賓客發(fā)覺你在聽他們對(duì)話,除非賓客直接與你交談,更不可隨便插話。
●認(rèn)真對(duì)待、禮貌處理賓客對(duì)飲料服務(wù)的意見或投訴。酒吧跟
其他任何服務(wù)設(shè)施一樣,賓客永遠(yuǎn)是正確的,如果賓客對(duì)某種飲料不滿意,應(yīng)立即設(shè)法補(bǔ)救或
重調(diào)。
●任何時(shí)候都不準(zhǔn)對(duì)賓客有不耐煩的語(yǔ)言、表情或動(dòng)作;不要
催促賓客點(diǎn)酒、飲酒;不能讓
賓客感到你在取笑他喝得太多或太少。如果賓客已經(jīng)喝醉,應(yīng)用文明禮貌的方式拒絕供應(yīng)飲
料。有時(shí)候,賓客或因身邊帶錢不多而喝得較少,但倘若你仍熱情接待,他下一次光顧時(shí),便會(huì)
有較高的消費(fèi)。
●如果在上班時(shí)必須接電話,談話應(yīng)當(dāng)輕聲、簡(jiǎn)短。當(dāng)有電話
尋找賓客,即使賓客在場(chǎng)也不
可告訴對(duì)方賓客在此(特殊情況例外),而應(yīng)該回答請(qǐng)等一下,然后讓賓客自己決定是否接聽電
話。
●為控制飲料成本,應(yīng)用量杯量取所需基酒。也可以取一小杯,
在杯身上刻一份或四份飲料所需基酒量的記號(hào),這比使用量杯更加方便。
●酒杯應(yīng)在三格洗滌槽內(nèi)洗刷消毒,然后倒置在架空的橡膠架
上讓其自然干燥,避免手和毛巾接觸酒杯內(nèi)壁。
●除了掌握飲料的標(biāo)準(zhǔn)配方和調(diào)制方法外,還應(yīng)時(shí)時(shí)注意賓客
的習(xí)慣和愛好,如有特殊要求,應(yīng)照賓客的意見調(diào)制。
●酒吧一般都免費(fèi)供應(yīng)一些咸味作酒小點(diǎn),如炸面條、咸餅干
、花生米等等,目的無非是刺激酒癮,增加飲料銷售量。因此,服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)注意作酒小點(diǎn)的
消耗情況,以作及時(shí)補(bǔ)充。
●酒吧服務(wù)員對(duì)賓客的態(tài)度應(yīng)該是友好、熱情,而不是隨便、
親熱。上班時(shí)間不準(zhǔn)抽煙,也
不準(zhǔn)喝酒,即使有賓客邀請(qǐng),也應(yīng)婉言謝絕。服務(wù)員不可對(duì)某些賓客給予額外照顧,不能因?yàn)?br />熟人、朋友或者見到某顧客連續(xù)喝了數(shù)杯,便免費(fèi)奉送一杯。當(dāng)然也不能擅自為本店同事或
同行免費(fèi)提供飲料。

服務(wù)形形色色的人,
叫你干嘛就干嘛咯,
酒吧服務(wù)員要熬夜也比較受氣的啊,
去夜場(chǎng)的客人要麼就是耍流氓要麼就是沒事愛找事的人,少數(shù)正人君子,工資一千來塊咯,看你去的場(chǎng)子是大型小型再說咯,每個(gè)地方不同待遇。

酒吧肯定比ktv亂，酒吧是沒有準(zhǔn)時(shí)下班的，酒吧服務(wù)員吃力又不好做，要面對(duì)全部顧客，不像ktv只是服務(wù)一間房就好了

你以前是做什么的？為什么會(huì)想到做這個(gè)呢？還有你的心里承受力有多大？

說正規(guī)費(fèi)正規(guī) 全看個(gè)人,酒吧服務(wù)員一般都只是在邊上端茶遞水的,不過也有可能有些人會(huì)"無理"大多數(shù)情況下服務(wù)員只會(huì)被忽視掉

我是個(gè)男的，以前干過此類工作，他們說是開酒什么的，我們每天碰見男客人還好一點(diǎn)，如果碰見一些老女人的話，那活就不好干了。你應(yīng)該理解我說的是什么

不正規(guī)

主要工作在包房給客人開酒,,簽單,送果盤,訂酒水等一般服務(wù)。如果是3000左右的工資就是正規(guī)的,如果說萬元以上就要長(zhǎng)個(gè)心眼, 基本不是騙子就是做些不好的事情, 要特別小心了.

KTV 服務(wù)員崗位職責(zé)
1、ktv 服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作，是保證 KW 包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
2、包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個(gè)半月，一方面鍛練服務(wù)技能，另一方面使服務(wù)員能充分熟悉 KTV 包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務(wù)程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門情況。
3、服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號(hào)及價(jià)格。
4、服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時(shí)開例會(huì)。
5、例會(huì)結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個(gè)房間的餐桌(第一遍用清潔劑，第二遍用清水)，擺放桌椅，擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝 10--12 號(hào)餐巾)、每桌 2 個(gè)煙灰缸、火柴，調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(jī)(10 分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯，儲(chǔ)存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個(gè)抽屜，一個(gè)放餐巾，另一個(gè)擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。
6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后，可以輪流休息 15 分鐘，并按要求檢查儀容儀表。7、提前半小時(shí)或 15 分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。
8、客人抵達(dá)時(shí)，立即將免費(fèi)的小點(diǎn)心及水果送至房間，并說明為光顧 KTV 包廂的贈(zèng)送，待數(shù)清客人人數(shù)(免費(fèi))。后，送上茶水
9、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒......。
10、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于 2 個(gè)煙頭

服務(wù)生在包房主要是收拾房間，開酒倒酒，收煙灰缸，收拾臺(tái)面。一般的工資是很底的，也就是800底，不過消費(fèi)者要給個(gè)費(fèi)用叫公主費(fèi)一般是100-200元。里面也有他的提成。一般也就好似80-120元。

在餐廳訂包房就餐，商家收取10%服務(wù)費(fèi)是否合理？5月29日，網(wǎng)民陳先生在長(zhǎng)江網(wǎng)武漢城市留言板反映，他在漢口一酒樓就餐后，結(jié)賬時(shí)商家收取了95.77元服務(wù)費(fèi)。

陳先生介紹，5月24日晚，他到菱角湖的湖錦酒樓就餐，消費(fèi)了1000余元。隔天，查看結(jié)賬小票發(fā)現(xiàn)，賬單中包含了95.77元的服務(wù)費(fèi)，占賬單總額的10%。“不是早有規(guī)定，不準(zhǔn)商家額外收取包房費(fèi)、開瓶費(fèi)等費(fèi)用，怎么又冒出個(gè)服務(wù)費(fèi)？”陳先生質(zhì)疑。

5月30日上午，記者聯(lián)系該餐廳，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按餐廳規(guī)定，除工作日中午外，對(duì)在包房消費(fèi)的顧客收取10%的服務(wù)費(fèi)。因?yàn)榘繛轭櫩吞峁┝藛为?dú)的服務(wù)空間和單獨(dú)的服務(wù)人員。顧客在預(yù)訂包房時(shí)，工作人員就會(huì)告知要收取服務(wù)費(fèi)，菜單下方也明確表示了要收服務(wù)費(fèi)。

陳先生表示，打電話預(yù)訂包房時(shí)，工作人員好像提過服務(wù)費(fèi)，但沒說清楚，所以他沒在意。就餐時(shí)，并無工作人員提醒此事。

江漢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)《湖北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得設(shè)定最低消費(fèi)額，不得拒絕消費(fèi)者自帶酒水，不得收取開瓶費(fèi)等不合理費(fèi)用，并沒有提及服務(wù)費(fèi)一項(xiàng)。目前，尚沒有相關(guān)法律條文對(duì)收取服務(wù)費(fèi)進(jìn)行規(guī)范。從法理上講，餐廳收取服務(wù)費(fèi)屬于市場(chǎng)行為，法無禁止即可為。消費(fèi)者有知情權(quán)和選擇權(quán)，商家如收取服務(wù)費(fèi)，應(yīng)提前告知消費(fèi)者，對(duì)此進(jìn)行公示。

你好！
吧臺(tái)服務(wù)員一般工資要高，但相對(duì)學(xué)到的聽到的東西有局限性，包間服務(wù)員雖然有點(diǎn)累，但能鍛煉自己，對(duì)自己以后的生存有幫助，權(quán)衡
利弊，我建議您先去包間!
希望對(duì)你有所幫助，望采納。

吧臺(tái)服務(wù)員工資一般是固定的，不算高。包間服務(wù)員相較于吧臺(tái)來說收入肯定要高許多，這主要是來自于客人的小費(fèi)，只要不得罪客人一般來說都會(huì)有小費(fèi)的。但是從工作量來說，包間比吧臺(tái)要工作量要大一些，累很多

基本的職業(yè)道德就是視而不見，聽而不聞
做自己該做的事情就可以了
那種地方我想你以前也該去過吧？在那里工作的話，只能是工作，別想其他的

和客人說話和藹點(diǎn)，遇見什么樣的人說什么樣的話，碰到喝多的別喝頂嘴專，客人說什么都是對(duì)屬的。
如果是你認(rèn)識(shí)的人領(lǐng)別的人來到的（不管男女），等下次來到他（她）和家人來都不要說那天的事，就當(dāng)沒發(fā)生！ 我家就是開歌廳的

最重要的是嘴巴要抄甜男的叫大襲哥女的叫姐就行千萬別叫大姐（女孩不喜歡別人爸自己叫大）。還有服務(wù)要在客人開口之前，微笑服務(wù)，多進(jìn)行臺(tái)面清理順便推銷酒水小吃。還有那消費(fèi)的可能哦。再一個(gè)就是客人開得善意的玩笑要積極配合讓客人滿意，你在那就不要顧自己得面子，你去為的是什么？不就是掙錢么。多動(dòng)腦子。

在那樣的地方上班以個(gè)字就是要“油”，不管客人說什么，你都要想辦法順著他們?nèi)フf；在久是臉皮要夠厚，不是常有人說臉皮厚吃個(gè)夠嗎，一定有他的道理的，其他的也不多說了，你慢慢體會(huì)吧！