1、能夠用英語為客人點單。

2、 將點單準確無誤地送于收銀員和調酒師。

3、保持酒吧的清潔與衛生。

4、 能夠無誤的為客人供應酒水。

5、做好服務用具的盤點，例如：盤、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。

6、隨時隨刻觀察客人的動態，以便提供準確快速的服務。

7、熟悉各種酒水服務的要求和程序。

8、 熟悉酒吧各項服務程序及要求。

9、在繁忙時能夠幫助調酒師制作一些簡單的甜品和雞尾酒。

10、擺放陳列各種服務用具。

擴展資料：

1、酒吧服務員應該注意：首先要保持禮貌和微笑，這是每一個崗位的服務員都應該注意的地方，客人來這里是消費和享受的，不能冷眼對待，要保持禮貌和微笑。

2、酒吧服務員應該注意：有問題及時和大廳經理聯系，請他們處理比較好，特別是針對故意鬧事的客人，自己一個小小的服務員還是不要去承諾太多。這一點也是需要注意的。

3、酒吧服務員應該注意：如果只是說話或是行動緩慢得罪了客人，那么一定要及時的賠禮道歉，不要給自己解釋，更不要去辯解，就笑著賠禮道歉，真誠一些，基本上都會小事化了的。

4、酒吧服務員應該注意：保護好自己，做好本崗位的工作內容就好了，至于有些客人要留聯系方式等，就微笑著拒絕就好了，尤其是對于女性服務員更是如此，這種安全問題還是需要注意的。

主要是指引客人到位置上，點單，結賬，客人走后收拾打掃衛生。希望能幫到你，麻煩給好評

為客人引路、開電視、開點歌、拿酒水等。（贈人玫瑰，手有余香，點“好評”是莫大的鼓勵！）

憔僦骨岣〉幕熬突岣絲偷幕幔鬩婪務員的工作內容是什么，上酒水食品這些另有人傳送，服務員就是進包廂服務，點單，在服務過程中看到桌面有垃圾要及時清理，客人買單走后馬上搞衛生，里面的設備擺好，其實很簡單的，一般酒吧有新人進去都會有老員工帶的，你在學習過程中對人客氣點就行，不然很容易被排棄的。你想做調酒師的話最好不要想了，他們都是內部帶人的，除非你平常和他們混熟了

就是陪酒，陪唱，啥都陪的，酒吧里面的女生還都好開放的，和 積糖 上的女生有的一比，很容易就發生你情我愿的事情了。

●配料、調酒、倒酒應在賓客看到的情況下進行,目的是使賓
客欣賞服務技巧,同時也可使
賓客放心,服務員使用的飲料原料用量正確無誤,操作符合衛生要求。?
●把調好的飲料端送給賓客以后,應立即退離吧臺或離開,千萬
不要讓賓客發覺你在聽他們對話,除非賓客直接與你交談,更不可隨便插話。?
●認真對待、禮貌處理賓客對飲料服務的意見或投訴。酒吧跟
其他任何服務設施一樣,賓客永遠是正確的,如果賓客對某種飲料不滿意,應立即設法補救或
重調。
●任何時候都不準對賓客有不耐煩的語言、表情或動作;不要
催促賓客點酒、飲酒;不能讓
賓客感到你在取笑他喝得太多或太少。如果賓客已經喝醉,應用文明禮貌的方式拒絕供應飲
料。有時候,賓客或因身邊帶錢不多而喝得較少,但倘若你仍熱情接待,他下一次光顧時,便會
有較高的消費。
●如果在上班時必須接電話,談話應當輕聲、簡短。當有電話
尋找賓客,即使賓客在場也不
可告訴對方賓客在此(特殊情況例外),而應該回答請等一下,然后讓賓客自己決定是否接聽電
話。?
●為控制飲料成本,應用量杯量取所需基酒。也可以取一小杯,
在杯身上刻一份或四份飲料所需基酒量的記號,這比使用量杯更加方便。?
●酒杯應在三格洗滌槽內洗刷消毒,然后倒置在架空的橡膠架
上讓其自然干燥,避免手和毛巾接觸酒杯內壁。?
●除了掌握飲料的標準配方和調制方法外,還應時時注意賓客
的習慣和愛好,如有特殊要求,應照賓客的意見調制。?
●酒吧一般都免費供應一些咸味作酒小點,如炸面條、咸餅干
、花生米等等,目的無非是刺激酒癮,增加飲料銷售量。因此,服務員應隨時注意作酒小點的
消耗情況,以作及時補充。?
●酒吧服務員對賓客的態度應該是友好、熱情,而不是隨便、
親熱。上班時間不準抽煙,也
不準喝酒,即使有賓客邀請,也應婉言謝絕。服務員不可對某些賓客給予額外照顧,不能因為
熟人、朋友或者見到某顧客連續喝了數杯,便免費奉送一杯。當然也不能擅自為本店同事或
同行免費提供飲料。

首先要保證桌面地面衛生，這是基本的，卡座服務員其實和散臺是一樣的千萬不能緊張，一般情況的話是不用陪酒的，但是如果你要定臺啊或者是要小費的話那就另當別論了，重要的是察言觀色，看客人大不大方，會不會給小費，最好是叫一些個女模，ds，還有男模的那些客人比較容易拿小費，要定臺的話最好散客，其實一般的客人要你喝酒的話要么是喝多了要么就是你的服務太好了，或者你很合他胃口等等一些，但是怎么說呢？我想大部分夜場都不會允許服務員喝酒吧，但是如果客人要你喝了又推脫不掉的話可以喝一點，只能是一點噢，能推就推掉，畢竟你服務員有底薪提成什么的何必搞的那么累呢，要是你缺錢的話可以去做男模或女模，陪客人玩玩就能拿小費的，不知道回答的夠不夠。

做服務員沒前途的。不過暫時做一段時間也可以。酒吧里面什么人都有，達官顯貴，痞子流氓，三教九流什么人都能接觸到。我很少去酒吧，就是去也是和一大幫人一起去，像是和同事啊或者朋友之類的，所以也不是很了解。

那哪里，你要做到見人說人話見鬼說鬼話，看到什么聽到什么都讓它爛在自己肚子里，一定要機靈些，常客、熟客的話，要牢記他們的樣子、開的車子、帶的馬子，甚至和他們一起來的人也要有個印象。遇有砸場子的情況，一定不要落單！遇到刁蠻的客人，一定要忍，不要逞英雄，英雄死的都很慘！

目前只想到這些，希望對你能有所幫助。

酒吧服務員是做什么工作的？
酒吧服務員是做端端盤子端菜，記菜單等工作，多半是年輕人，上了年記的，都是干后勤，搞衛生、洗菜等等。