破產企業職工社保費欠繳的處理方法，具體如下：
企業破產倒閉后如果欠繳員工的社保的，需要以其破產財產來及時為員工補繳。企業在清償完破產費用和共益債務后，就需要清償拖欠的員工工資、社保等費用。
社保變更的辦理程序：
1、申請變更登記單位提交材料齊全的，由社會保險經辦機構發給社會保險變更登記表，并由申請變更登記單位依法如實填寫，經社會保險經辦機構審核后，歸入繳費單位社會保險登記檔案。
2、社會保險變更登記的內容涉及社會保險登記證件的內容需作更改的，社會保險經辦機構應當收回原社會保險登記證，并按更改后的內容，重新核發社會保險登記證。
3、繳費單位發生解散、破產、撤銷、合并以及其他情形，依法終止社會保險繳費義務時，應當及時向原社會保險登記機構申請辦理注銷社會保險登記。
4、市、區、縣社會保險經辦機構對已核發的《社會保險登記證》實行定期檢驗制度，每兩年核驗一次，未經核驗，證件自行失效。
5、我國《勞動合同法》上明確規定了員工在離職后應當辦理社保的交接手續，在新的單位簽訂勞動合同時，必須對相關社保情況進行接續辦理，新的用人單位應當按照勞動合同法的相關規定，按照規定的標準和手續為員工交納新的社保登記手續。
員工離職了社保的處理：
1、社保關系會被封存或轉出，養老和醫療的個人賬戶余額和繳納年限都在，并不會因為你到了異地建立了新的社保賬戶而注銷或清零；
2、工傷保險、失業保險和生育保險在你停繳后保險關系會自動解除，但失業保險只要繳費滿1年，不是個人原因造成的失業，就可以申領失業保險金；
3、無論你變換多少工作和城市，最后只能在一個城市領取退休金。可以在退休年齡到達前，根據自己的養老金領取地，將所有社保統一轉到一地；
4、原來城市的參保相關材料、證明和社保卡要妥善保管，以免日后轉移時再往返補材料。
如果辭職后沒有馬上找到新的單位，也不用擔心社保會被清零，完全可以轉由自己個人續保，從單位的賬戶轉移到自己的賬戶，當然，這種情況下不同地區不同單位可能會有不同的處理方式。
綜上所述，用人單位向社會保險經辦機構申報應繳納的社會保險費數額時，瞞報工資總額或者職工人數的，由勞動保障行政部門責令改正，并處瞞報工資數額1倍以上3倍以下的罰款。
【法律依據】：
《中華人民共和國企業破產法》第一百一十三條
破產財產在優先清償破產費用和共益債務后，依照下列順序清償：
（一）破產人所欠職工的工資和醫療、傷殘補助、撫恤費用，所欠的應當劃入職工個人賬戶的基本養老保險、基本醫療保險費用，以及法律、行政法規規定應當支付給職工的補償金；
（二）破產人欠繳的除前項規定以外的社會保險費用和破產人所欠稅款；
（三）普通破產債權。
破產財產不足以清償同一順序的清償要求的，按照比例分配。
破產企業的董事、監事和高級管理人員的工資按照該企業職工的平均工資計算。