增值稅發票能抵扣的稅具體如下：
1、一般納稅人直接開具的增值稅專用發票可以認證抵扣16%；
2、增值稅發票有3%、6%、11%、16%的稅率無論小規模納稅人還是一般納稅人取得普通發票都不能抵扣，小規模納稅人和一般納稅人開具普通發票都要交相應的稅額；
3、增值稅專用發票是商事憑證，由于實行憑發票購進稅款扣稅，購貨方要向銷貨方支付增值稅，因此也是完稅憑證，起到銷貨方納稅義務和購貨方進項稅額的合法證明的作用。
增值稅發票可以抵扣的情形具體如下：
1、從銷售方取得的增值稅專用發票上注明的增值稅額；
2、從海關取得的海關進口增值稅專用繳款書上注明的增值稅額；
3、購進農產品，除取得增值稅專用發票或者海關進口增值稅專用繳款書外，按照農產品收購發票或者銷售發票上注明的農產品買價和13%的扣除率計算的進項稅額。進項稅額計算公式：
進項稅額=買價*扣除率
4、購進或者銷售貨物以及在生產經營過程中支付運輸費用的，按照運輸費用結算單據上注明的運輸費用金額和7%的扣除率計算的進項稅額。進項稅額計算公式：
進項稅額=運輸費用金額*扣除率。
綜上所述，增值稅發票是可以抵扣的，抵扣的多少是需要根據具體情況來定。
【法律依據】：
《中華人民共和國增值稅暫行條例》 第二條
增值稅稅率：
（一）納稅人銷售或者進口貨物，除本條第（二）項、第（三）項規定外，稅率為17%.
（二）納稅人銷售或者進口下列貨物，稅率為13%：
1、糧食、食用植物油；
2、自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品；
3、圖書、報紙、雜志；
4、飼料、化肥、農藥、農機、農膜；
5、國務院規定的其他貨物。
（三）納稅人出口貨物，稅率為零；但是，國務院另有規定的除外。
（四）納稅人提供加工、修理修配勞務（以下稱應稅勞務），稅率為17%.
稅率的調整，由國務院決定。

法律主觀：

增值稅專用發票的抵扣流程： 1、首先需要將稅控盤插到電腦的主機上，登錄到增值稅綜合服務平臺，點擊需要認證的月份； 2、勾選好發票的開票日期，點擊查詢； 3、勾選收到的紙質需要認證的發票，點擊確定并提交； 4、提交之后選擇申請統計，勾選認證成功； 5、最后進入電子稅務局填寫增值稅申報表進行抵扣。

法律客觀：

《增值稅暫行條例》第二條 增值稅稅率： （一）納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，稅率為17%。 （二）納稅人銷售交通運輸、郵政、基礎電信、建筑、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%： 1.糧食等農產品、食用植物油、食用鹽； 2.自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭制品； 3.圖書、報紙、雜志、音像制品、電子出版物； 4.飼料、化肥、農藥、農機、農膜。

法律主觀：

增值稅專用發票的抵扣方法：銷項稅額減去進項稅額，按其差額進行繳納。銷項稅是一般納稅人在銷售貨物時，向購貨方收取的貨物增值稅稅額。進項稅是指納稅人購進貨物、加工修理修配勞務、服務、無形資產或者不動產，支付或者負擔的增值稅額。

法律客觀：

《中華人民共和國發票管理辦法》
第七條
增值稅專用發票由國務院稅務主管部門確定的企業印制；
其他發票，按照國務院稅務主管部門的規定，由省、自治區、直轄市稅務機關確定的企業印制。禁止私自印制、偽造、變造發票。

《中華人民共和國發票管理辦法》
第九條
印制發票應當使用國務院稅務主管部門確定的全國統一的發票防偽專用品。禁止非法制造發票防偽專用品。