承包學校食堂需要注意哪些
辦理工商登記，相關許可文件，簽訂一個承包合同保障權益。
學校食堂承包國家出臺以下政策：
1、按照《食品安全法》規定，學校食堂必需辦理餐飲服務許可證;
2、根據上級文件規定，學校食堂不能承包給個人，其目的就是為了防止個體承包者只顧掙錢而進購一些低劣的食品或食品原料，影響學生的身體健康;
3、政府部門指示暫時由各級衛生監督所負責學校食堂餐飲衛生監管工作。
4、學校食堂須實行許可制度，校長是食堂食品安全的第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。
學校食堂怎么承包
一筆充足的資金；符合相關的資質；與學校的相關部門進行溝通與交流，獲得更多的信息之外，還需要做好申請的計劃和安排；了解自己的優勢和劣勢，知道自己該做什么，不該做什么；找到適合的合伙人；
提前準備好所有的物資，注重食堂的安全和衛生工作；可以分窗口把食堂再分租出去，并且要做好宣傳和推廣。
法律依據：
《中華人民共和國食品安全法》第二十八條
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當執行原料控制、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度，并依照食品安全法第四十七條的規定定期開展食堂食品安全自查。
承包經營集中用餐單位食堂的，應當依法取得食品經營許可，并對食堂的食品安全負責。集中用餐單位應當督促承包方落實食品安全管理制度，承擔管理責任。
食堂承包所需證件：
1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照
2、餐飲服務許可證
3、食品衛生安全管理員證
4、廚師等級證及人員健康證
承包工地食堂需要注意什么
承包工地食堂，需要簽訂承包合同，約定發包方和承包方各自應該享有的權利和義務；承包方需要有衛生和健康許可證，需要有專業廚師和服務人員；需要有專業的管理和采購人員。另外，要定期檢查食品安全問題，對食堂工作人員注意身體健康問題，注意排查用電用氣的安全隱患。
員工食堂承包注意事項？
員工食堂承包注意事項：1、食堂承包公司的規模，對于大型企業，要求食堂承包公司規模相對也是比較大的，這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小，可能就沒辦法供應足夠的餐點，滿足不了工人食堂就餐服務。2、食堂承包公司的服務，企業食堂承包公司能夠給工廠職工提供的服務以及餐點很重要，如果膳食結構不合理，服務不到位，很容易引起企業和員工之間的矛盾，直接影響到企業對食堂承包公司的信任。作為企業，要選擇專業的食堂承包公司，作為食堂承包公司，要為企業提供相當完善的就餐服務。3、承包公司的管理，對于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結構，舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐，所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工廠職工提供嚴格的管理制度。4、要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業食堂的能力，如果承包方之前有運營過企業或者是學校食堂的經驗是再好不過的，這樣就可以非常快的上手。如果沒有這方面的經驗，也一定要選擇正規的、大型的食堂承包商。
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