在我國說起茶文化，南方比起北方好像講究更多一些。

畢竟茶葉是南方的產物，那里的人們祖祖輩輩生活在茶鄉，對茶的了解和熱愛讓他們有了一整套文化傳承的內容。

舉個例子來說吧，以茶待客是南北方都會有的一個習俗，南方注重品茶，北方注重實用——也就是解渴。

在南方一般人也會在家中備有一整套的茶具，沖杯，洗茶，只能裝下一口茶水的小杯先是被燙熱，再將沖泡好的茶水倒入請客人來品。其繁瑣一點不比廟堂差。

他們大多喜歡吃茶時的氛圍，喜歡在這樣的環境下，與親朋好友聚會，說說家常，談談生意，將南方人特有的細膩展露無疑。

不同的節氣，南方人會喝不同的茶，比如清明前，因為是春天嘛，人體喜生發，所以明前的綠茶最受歡迎。到了冬天，人體需要養藏，那么紅茶會更合適一些。

到了北方，同樣是普通人家，喝茶可是沒有太多的講究，不管是待客還是自斟，往往是沏上一大壺的好茶，大杯或是大玻璃瓶都可以當茶碗，目的只有一個，解渴就行。沒有什么所謂的儀式感。

由些不難看出，南方人的茶文化更具細膩，北方人的茶文化略顯粗曠，都說一方水土養一方人，南方與北方的地域差異還是影響了彼此對茶的態度。

隨著交通出行的愈加方便，人們可以做到一日千里了，過去需要用很長時間去適應，避免水土不服的發生而現在好像都能很快適應，所以南北方的差異已不再是那么明顯了，現如今北方家庭中有條件的人家，也會學習品茶之道，開始慢生活模式，讓心思隨著茶香，慢慢去品味，升騰，在茶世界的光輝中，看到自己美好生活的身影。

茶文化最初起源于東方，已有4700多年的歷史，可追溯到神農時期。后來到了十六七世紀，茶文化便引入到了英國，成為貴族的風尚，經過歷代演變，逐漸成為西方茶文化。東西方的茶文化都各具特色，主要也有以下幾方面的不同:
1.泡茶工具的不同。東方人認為茶葉是一種修身養性的東西，習慣用陶瓷沖泡，對于普洱茶來說，則選用透氣性更好的紫砂壺。西方人對銀器有著特別的感情，所以西方人泡茶以銀器見長。

2.是否在茶中加調味品。東方人喜歡品茶香，少量茶葉置于壺中，加開水等待幾分鐘，茶香便緩緩的溢出，是很自然的讓人寧靜的香味。西方人則喜愛在茶中加入各種調味品，像奶，糖，蜂蜜，檸檬片等，而且要先倒茶，再加調味品，順序不能顛倒。

3.茶室布置不同。東方喝茶時桌椅習慣用實木或者竹桌竹椅，藤桌藤椅，并在墻上懸掛有字畫，多為寫意，這樣更講究意蘊美。西方則喜歡在茶桌四周擺放精美的藝術品或東方風格的家具，后來隨著時間的推移，西方茶室使用沙發和玻璃桌椅，也有仿制歐洲風格的家具，張掛西洋油畫，放置西洋雕塑，使整個氛圍更加具有情調。

4.喝茶使是否配有茶點。東方人喝茶不太講究是否必須要有茶點，而西方喜歡搭配維多利亞松糕，松餅，蘇格蘭奶油餅干等甜點。
5.喝茶時間不同。東方人喝茶沒有明確的時間，西方人喝茶則通常是在下午，喝茶時還會使用濾茶器，這可能就是“下午茶”的由來吧。

中國茶文化與一般意義上的文化門類不同，它有自己鮮明的特點：不是單純的物質文化，也不是單純的精神文化，而是二者巧妙的結合。茶圣陸羽賦予茶以精神內涵：“茶之為飲最宜精行簡得之人”。中國人講“天人合一”、“五行相生相克”等。在飲茶過程中，通過茶對精神的作用，求得內心的沉靜，以物質為媒介來達到精神上的享受。

茶對于中國人來說是一種生活方式，我國的茶文化歷史悠久，氣候和地區的多樣創造了很多類型的茶。我國是世界上最早發現茶葉并且將茶文化發揚光大的國家，茶流傳到世界各國后，不同的國家所產生的茶文化也有所不同。

首先我們來說一下鄰國日本，日本的有很多文化都和我們很相似，因為從隋唐時期開始，日本和我國在文化上就有所交往，隨后佛教文化和茶文化也傳到了日本，所以日本的茶文化和我國的茶文化是非常相近的。日本的茶道有完整的禮儀順序，從進洗茶具、洗茶葉到泡茶的工序等，都和我國的茶文化很相似。并且日本也有專門喝茶的地方，但和我們的茶館不一樣的是，日本的茶館從門口到內庭之間的庭院鋪滿了石板路和各種植物，充滿了濃濃的日式氣息。

說起茶文化發達的國家就不得不提英國。英國人有三百多年的茶文化歷史，其中紅茶飽受英國人的喜愛，英國是紅茶銷售最多的國家。17世紀中國茶葉傳入英國，在英國的皇室貴族中迅速興起了喝茶的風潮，到了19世紀就衍生成了英式下午茶。英國喝茶喜歡在濃厚的紅茶里加入牛奶和糖，同時配上餅干、甜點等食物。富人家里還會設立茶室，收藏各種精致的陶瓷茶具，無一不顯露英國皇室的優雅和貴氣。

除此之外，還有很多國家有自己獨特的茶文化，像印度喜歡在紅茶中加入小豆蔻，并且是用盤子舔著來喝茶的。埃及會在茶水里加入大量的蔗糖，并且只用玻璃杯喝茶。泰國的話喜歡在加入冰塊和新鮮的水果汁，形成泰國獨特的冰茶。馬來西亞的話會用豬肉、豬骨和十幾種中藥煮成濃厚藥香的肉骨茶作為早餐。