除夕有哪些禁忌習俗
1、忌打碎器物
民間認為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。不小心打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。
2、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌，家中有水井的人家，需要在黃昏前“封井”，將水井蓋上木蓋，供奉糕點，焚香拜祭，三日后才可以開蓋復用。
3、先祭祖再吃年夜飯
大年三十傍晚，要在祖宗像前點香燭，擺菜肴，倒上美酒，舉行祭祀儀式。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。
4、年夜飯的禁忌
除夕夜傳統座次為“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席是輩分最高的長者，末席為最低者。首席未落座，其余不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
5、守歲不說晦氣話
除夕夜守歲是一項流傳久遠的習俗，除夕夜晚上，無論大人或是小孩，都需要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。
6、不能開燈睡
除夕晚上睡覺的時候，需要開燈睡，到年初一天亮才能關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈。
農歷12月30日(除夕夜)俗稱“年三十”、“除夕”，是上一年的最后一天。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強不睡，相守夜歡嘩。”除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。
除夕的起源
先秦時期的逐除。據《呂氏春秋·季冬記》記載，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐“疫疬之鬼”，這就是“除夕”節令的由來。據稱，最早提及“除夕”這一名稱的，是西晉周處撰著的《風土記》等史籍。
一、除夕的禁忌：
1、傳統上除夕夜應守歲，忌過早的睡覺。
2、開口說吉祥話，忌說臟話。
3、除夕夜不能大小便，見到陽光后再大小便。
4、忌打碎器物。這一天打破碗碟杯盤，意謂著這年會有“破運”，補救方式是用紅紙包起，口中念“歲歲平安”等吉祥話，并放在神案上數天，即可化解災難。也可用紅紙包上碎片，新年后丟入河中，口吟“撞破瓷，錢銀一大堆”。
5、不能留濕衣服過年。忌遇殯喪，遇之以為不吉，象征來年大災禍臨頭。
6、這一天米缸不能空著，以免一年之中有斷炊之虞。這叫做"聚財"。除夕夜大小水缸也不能空，裝滿之后，鄉下還舉行封井儀式。即用一個大的簸箕將井面蓋住，然后祭拜井神。初一日不能揭開簸箕，因為人們往往將水視作財水，一揭開簸箕用水，豈不意味著財氣外流?
7、年三十夜不能倒油，那是很不吉利的事情，點燈的油、炒菜的油，大人們都要小心伺候著，深恐小孩搗亂，潑了油，等于“倒了灶”，來年要倒大霉。
8、除夕之夜，不能聽到貓叫，民間說法“貓來孝家，狗來富家”。想來是夜貓子喜歡到整夜守靈的孝家去湊熱鬧，狗卻喜歡到富人家去啃骨頭。
二、除夕主要習俗有：
1、貼春聯，貼門神，
春聯表達人們對新年的美好愿望，門神則有辟邪之用，這都是要在除夕貼好的，門上紅彤彤的春聯，嶄新的門神，向人們昭示著：過年啦!
2、祭祖：
祭拜祖墳，宗祠拜祖，或祭拜祖先牌位等形式，都表示著后備兒孫節日之際不忘先人，并祈求得到祖先的庇佑。
3、守歲：
一家人圍爐團坐，達旦不寐，謂之守歲。這個時候，是一家人樂享天倫之時，也是展望未來之際。
4、生旺火：
除夕守歲時，屋外點起篝火，火越旺越好，寓意人丁興旺，五谷豐登。
5、吃年夜飯：
傳統年夜飯的名堂很多，一般餃子、餛飩是必備的，取其形狀如同元寶，寓意來年財源滾滾。“魚”諧音“余”，也是年飯桌上年年有余的吉祥菜品。
6、給壓歲錢：
“三星在南，家家拜年，小輩磕頭，老輩給錢”。壓歲錢不僅是長輩對晚輩的關愛，更有長輩的庇佑，讓孩子們在除舊迎新之際多了幾分欣喜。
7、放爆竹
民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹聲除舊迎新。
禁忌一、不可說不敬之語
除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”；如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。
禁忌二、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。
禁忌三、不能留濕衣服過年
禁忌四、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭座位；不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一，指農歷一年最后一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。
除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農歷臘月(十二月)的最后一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕因常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為年三十，是漢族最重要的傳統節日之一。漢族民間最為重視。家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲奉祀。
農歷一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守歲、貼門神、貼春聯、貼年畫、掛燈籠等習俗，流傳至今，經久不息，受漢文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
2007年，除夕依《全國年節及紀念日放假辦法》正式成為中國法定節假日，2014
年，除夕依國務院關于修改《全國年節及紀念日放假辦法》決定進行調整，不再作為中國法定節假日。
除夕有很多的禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。人們在大年三十到來時，一面歡度佳節，喜慶豐收，一面洗澡更衣、打掃衛生，以驅疫病、除惡鬼。尤其是在年夜飯時，有更多的禁忌。
1、長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”;如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。這些吉利話是人們的“除夕功課”，大人要教孩子說，否則新年不順。
2、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭座位;不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬;不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水;大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
3、吃完年夜飯后，有除夕守歲的風俗。全家歡聚一堂，圍爐而坐，敘舊話新，暢談美好的祝愿，寄希望于新的一年，因而通宵不眠。同時，要遵守一些守歲的禁忌，禁忌大聲喧嘩，以免驚醒惡魔;禁忌照鏡子，以免見“惡魔”;禁忌將燈油潑地，倘若油味沖淡了酒味，“惡魔”便會醒來，導致禍害接踵而至;禁忌打碎器物，意謂著這年會有“破運”，補救方式是用紅紙包起，口中念“歲歲平安”等吉祥話，并放在神案上數天，即可化解災難。
4 、除夕是去舊迎新的時候，尤其是懼怕疫病與惡鬼。
除夕有哪些忌諱習俗
禁忌一、不可說不敬之語
除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”；如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。
禁忌二、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。
禁忌三、不能留濕衣服過年
禁忌四、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭座位；不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
禁忌一、不可說不敬之語
除夕是一年中最使人留戀的一晚。除夕之夜，也最為熱鬧，除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
長輩給晚輩添飯加菜,如果吃飽了不想要,不能說“不要”，而是說“有了”；如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……。
禁忌二、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。
禁忌三、不能留濕衣服過年
禁忌四、年夜飯就餐前，必須要先要準備供品祭祀祖先。請祖靈之前，家庭成員和物品必須齊全，否則就是說人不團圓、財不完整。祖靈請來之后，供桌兩旁的座位，任何人不得占用，意為不能與祖先爭座位；不得吵鬧，更不準罵人，否則就是對祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水潑在地上，以免混淆了澆奠與潑水；大祭祖靈時，不得高呼小孩的名字，以免大門外無主鬼魂聽到后，造成小孩夭折。正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一，指農歷一年最后一天的晚上，即春節前一天晚，因常在夏歷臘月三十或二十九，故又稱該日為年三十。人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。
1、除夕當天，一般是貼對聯，掛喜（中國結，吉祥畫等），貼福字的日子，但是要注意一點，貼對聯我們一定要看清楚內容，不能盲目的貼。就比如有一次我到一親戚家，由于主人家從小沒上過學不懂漢字，把廚房的對聯貼到了大門上面，內容是：“盤食烹來萬里香，又香又甜滋味好”。我當時指出后才立刻換了下來，如果是讓外人看見必然會貽笑大方，并且也無法達到招財納福的作用。大門的對聯內容是最重要的，內容最好是和我們的職業有關系，寓意吉祥的最好。就比職業是開車的人，可以貼：“車馳闊道財源廣，路順人安四季春”；開店做買賣的可以貼：“百般貨色財源廣，滿面春風顧客多 ”；比如從事風水行業的可以貼：“自然山水好風水，天生乾坤良云天”等等。對聯的意義就是對來年一個美好的期望和祝愿，所以一定要看清楚內容，千萬不要盲目的去貼；只要是對聯就貼在大門上面，這樣的認為是不正確的。我們要么就不貼，要貼就必須要講究一下。更多在李雙林易學網。
而中國結是自古以來的一個吉祥物，寓意吉祥的。李雙林認為一般比較適合懸掛在客廳沙發后面，玄關處，大門上面，飯廳中這些位置。如果八字喜火的人，也可以掛在床頭，因為中國結是紅色的，五行為火，對命局會有很大的幫助。中國結，燈籠都是非常吉祥的物件。既然是過年，我們就應該把家里裝扮的漂漂亮亮的，紅紅火火的，這樣才可以給自己新年帶來好運。
而貼福字，很多人都存在誤解，民間也是以訛傳訛，李雙林認為福字如果是貼在大門，一定不能倒著貼身。福字要貼正，福正氣正福氣正的含義。如果貼酒壇，糧倉則要倒這貼，寓意只進不出，倒不出來的意思。
2、打掃衛生，凈宅驅趕晦氣。除夕是最后一天，我們應該把家里家外都打掃一遍，只有干干凈凈的房屋，福祿壽星才會喜歡。掃屋子要從屋內往外少，比如從大門進入，最里面的屋子最先打掃，然后依次到大門口，再把垃圾全部拿出去丟到。并且準備陰陽水（一半開水一半冷水）用右手中指點一下彈一下，每個屋子都彈，從內到外。這樣可以起到驅邪除晦的作用。要注意：除夕當天的垃圾或者是一些沒用破損的物件，一定要丟掉，不能留在家里過夜。除夕當天晚上過了11點則進入初一，那么就不能再動掃把了，所以家里的掃把應該藏起來。
3、中午吃飯的時候，我們要準備雙數菜，比如八個菜，十二個菜等等。魚要整個，動物要有頭有尾，比如有頭上的肉就要有尾巴才可以。暗示來年做事情有頭有尾，不半途而廢。當天要煮好后面幾天吃的肉，菜也要切好，初一一般不宜動刀的。中午吃飯我們最好是選擇午時，過早過晚都不好，中午的11-1點吃飯團年最好，然后吃飯之前應該敬神，放鞭炮，然后再吃飯。
4、在下午，我們就要祭拜祖先（這個根據當地風俗來做），一般選擇下午的時間段為吉。準備香蠟紙燭，以及逝者生前的喜愛之物（愛抽煙的可以準備一盒煙燒掉，愛喝酒的可以準備一瓶小酒等等），表示自己的真誠和悼念。祭拜祖先，不宜穿紅戴綠，且不要嘻嘻哈哈，生理期的不宜去墳地，有孕在身也最好避開為吉。先祭拜后放鞭炮，紙錢燒完才可離開。 （有條件的，可以準備一下米湯，然后在墳地向四面八方撒去，施舍給鬼道眾生，培養福德）。
5、在晚上我們應該吃點寓意吉祥的食物，比如元寶（水餃），湯圓（寓意團團圓圓），桂圓，大棗，花生等等。在晚上我們也應該從頭到腳的洗洗干凈，床上的被子都應該換成干凈的，要干干凈凈的迎接新年的到來。并且在除夕的晚上，我們最好是在凌晨00點后睡覺，不建議提前睡覺。要熬過晚上00點，才為吉祥。并且晚上的燈要照亮一夜，不要中途關閉。除夕晚上最好是在自己家里度過。
6、在半夜11-1點，子時的時候，我們應該祭拜天神，迎接財神。準備香28根（代表28星宿，整齊排列，一排七根，一共四排），蠟燭12根（12元辰，包圍28根香，排列為一個圓形，照亮12元辰的含義，這也是一種祈福的陣法），紙錢適量（用紅紙寫“福祿雙至”，一并燒掉），鞭炮隨意。在房屋外祭拜。祈求來年有一個好運氣。屋內則要接灶王爺回家，九根香（因為屬于九天東廚司命），四根蠟燭（一年四季），水果適量，鹽茶米面等隨意。迎接灶王爺回家主事，祈求來年吉祥。
敬神是中國傳統一項重要習俗，認為天地之間非人最高，上則有神，下則有魂，不信則可以不做，但是不要詆毀，請為自己積累口德。
這樣做下來，基本上除夕就吉祥的度過了，至于其他做法，根據當地風俗因地制宜，至于上述為普遍風俗，應該作為參考和采納，特別是一些年輕人，小夫妻剛剛獨立過日子，不懂這些事情，更加應該參考一下，對自己會有幫助的。大家也可以轉發出去，讓更多人知道，我們一起來過吉祥年。
、燈長開不關
除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
2、忌吃藥
正在服藥的病人，如果可能，最好是暫時停藥，家里年前煎過的藥渣也倒掉，不要留下;據說這樣才有利于來年的身體健康。
3、吃餃子不能說話
到晚上11點左右，開始下餃子。第一鍋餃子出鍋之后，卻不能吃。餃子一出鍋，還是和小年夜一樣，先得擺供臺。與此同時，由長房長孫挑鞭，次子點火，在自家的大門外燃放爆竹。一掛鞭放完，全家進門，按照大小依次給長輩磕頭，然后開始吃餃子。吃餃子的時候不許說話，不許矗筷子，即使自己已經吃完了也不能隨便站起來離開。
4、不汲水
過年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黃昏前“封井”，給水井加上木蓋，供奉糕點以后焚香拜祭，三日后方可開蓋復用。
5、忌倒污水、倒垃圾
據說，隨意亂倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神靈身上，如果神靈惱怒的話，就會降禍到人。

6、進餐忌諱有人來串門
正式進餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
7、不能動“魚”
除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
8、忌過早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。
9、不可說不敬之語
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。長輩給晚輩添飯加菜，如果吃飽了不想要，不能說“不要”，而是說“有了”;如果個別茶果吃完了，要說“吃興了”或“太多了”，而不是直接說“沒有了”……這些吉利話是人們的“除夕功課”。
10、忌打碎器物
除夕還有忌打碎器物的習俗。民間認為如果這一天打破碗碟杯盤，則意味著新一年會有“破運”。有時不小心在這天打碎杯盤，長輩會抓緊用紅紙包起來并口念“歲歲(碎碎)平安”等吉祥語來補救。民間認為，將紅紙包起來的碎片放在神案上數天，即可化解可能的災難。所以，人們在除夕這天為了博個好彩頭，都會慎言謹行，以求得一個吉祥如意年。。。。。，。。，
有一種傳說：是古時候有個兇惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來害人，后來，人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯，燃放爆竹，來驅除夕獸。以求新的一年安寧。這種習俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕了。
年三十，也就是“除夕”。這天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆頭。除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
除夕的高潮是年飯后長輩發“壓歲錢”。接著就是張貼春聯和門神，并關上大門。到初一的早上才開門“接財神“。接下來就是全家人守歲到凌晨。
這就是除夕的來歷和習俗。
大年三十的風俗習慣
吃帶硬幣餃子交好運
過年吃餃子是北方人的習俗。東北漢族民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子。），誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年里會交好運，有吉祥之意。
此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅災避邪之意。
■年夜飯后吃凍梨
由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據了解，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
■年三十點長壽燈
東北人在大年三十都要點長壽燈，徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不斷。
大年三十這一天，是臺灣年俗中最重要的一個日子，習俗也相當多。先辭年，布置“廳頭”，即在奉祀“觀音媽”和諸神像的大廳上，換新版畫和聯軸。到了下午舉行“辭年”儀式。在供桌上盛設五牲及各種年 供奉諸神，然后拜祖先，行三跪九叩大禮，以表示感謝諸神明及祖先的保佑，并祈求新年更多的賜福。神桌前還要供“春飯”，即盛有飯的小碗，飯上插上用紅紙做的花，神佛前各三碗，灶上一碗。這些花又叫“春仔花”或“飯春花”，這個飯叫“過年飯”。（在閩南語中，“春”與“剩”諧音，意思即怎么吃也吃不完，還有剩余）。桌前還擺放三堆橘子及一些紅棗。紅棗表示年年好。橘子到元宵才能拿下來，有句俗話“上元瞑（夜）拆柑棚”。最后，還要燒金紙、放爆竹，才算結束辭年儀式。
但最能反映臺灣新年風俗的就是與閩南地區幾乎相同的新年歌。這首新年歌中反映了臺灣漢族民間過春節時的熱鬧景象，是一幅生動的民俗圖。
閩南：初一榮，初二停，初三無姿娘；初四神落天，初五天神下降，初六另空；初七七元，初八團圓；初九天公生，初十藍相生，十一請子婿；十二返去拜，十三食糜配芥菜；十四結燈棚，十五上元瞑。
臺灣：初一早，初二巧，初三老鼠娶新娘；初四神落天，初五隔開，初六擔肥；初七七元，初八團圓；初九天公生，初十有食食；十一請子婿；十二查某子請來拜，十三食糜配芥菜；十四結燈棚，十五上元瞑。
臺灣大年三十夜也叫除夕，“守歲”、“壓歲錢”都與大陸的習俗一樣。大年三十夜，全家老少圍坐在放有火鍋的圓桌邊聚餐，叫做“圍爐”。圍爐時桌上的每個菜都有一定的寓意。比如米圓、肉圓。魚圓是取意“三元”，象征闔家團圓；蘿卜在臺灣叫“菜頭”，就是“好彩頭”，吉祥的意思；全雞的“雞”，臺灣方言諧音為“家”，有“食雞起家”之意；經過油煎火炸的食物，表示“家運興旺”。參加圍爐的人，不分男女老少，桌上每一樣菜都要吃一點。另外還都要喝上一點酒，以討吉利。圍爐時吃的蔬菜，洗凈后連根煮熟，吃時從頭到尾，慢慢進肚，以祝父母長壽。
圍爐之后，在臺灣農村還保留著“觀火盆”的習俗。門前點燃一盆稻草，全家男性老少依次從火盆上跳過，取“興旺如火”的吉意。邊跳邊口中念念有詞地說些吉利話。火熄后，將灰燼送進廚房灶腳，祈求神明保佑發財。
在臺灣一些鄉村中，至今還保留著一種有趣的習俗：從大年三十晚上開始，一些寺廟里就演戲，那些在年前無法還債的人，為了躲避債主的催逼，就跑到廟里去看戲避債。因為要是債主追到廟里來逼債，就會引起公憤，會群起而攻之。這臺戲從除夕一直演到初一早晨，欠債的人看完戲后就可以安安穩穩地回家團聚了。這種習俗叫“避債戲”，是社會的產物，卻很有人情味。不過債主也有辦法對付，即在大年初一穿上舊衣服，提著燈籠上門討債，佯稱自己是從年三十晚上尚未歸家，燈籠都還提在手上，不能算是“新年討債”，這種燈便叫“討債燈”。除非積怨很深，債主一般不會使用“討債燈”。
臺灣同胞稱大年初一為“新正”，意為新的一年將會有一個正正堂堂的開始。當天凌晨頭一件大事是家拜祖先，用自制的紅白兩色米糕祭神祖，稱為“開正”。“開正”之禮十分隆重，廳堂燈火通明，門口結紅彩，供桌上擺列年柑、年糕、牲禮、茶酒、四果、香燭，家家戶戶燃放鞭炮，全家老少集合一起家拜祖先、祭祀神明，隨后再依次向長輩問安行禮。
過春節最有意思的是出門拜年，又叫“走春”、“開春”、“賀正”。凡有來客，主人用朱紅木盒盛著糖果并端上“甜茶”待客；設宴請客，彼此應酬，名叫“請春酒”；客人告辭時，互相向對方孩子贈紅包。由于家家戶戶都出門拜年，難免有碰到人不在家的時候，于是衍生出兩個有趣的習俗：出門拜年人們總是隨身帶著一疊紅紙片，上面寫著自己的名字，一旦遇到主人不在家就留下一張，這叫“留帖”；官大勢大的、交游很廣的人，不可能一家家親自去拜年，便遣仆人帶著他的紅帖代他去拜，這叫“飛帖”。
臺灣的“初三老鼠娶新娘”和閩南的“初三無姿娘”，意思都是說初三這一天是休息日，就連老鼠也選擇這天娶新娘。依俗，當晚各家各戶都須早早上床休息，以免打擾老鼠辦喜事，并要在房間的各個角落撤一些吃的東西作為給老鼠的“賀禮”，以便和老鼠搞好關系，減少來年的鼠害。“老鼠娶親”的說法來源于大陸，有一幅“老鼠娶新娘”的五彩石印年畫，曾普遍流傳于漢族民間。畫面上從頭蓋紅帕的“新娘”，到抬花轎、吹喇叭的執事等，統統都是鼠類，一個個活靈活現、喜氣洋洋，十分惹人喜愛，為節日增添了許多快樂的氣氛，緊張了一年，連老鼠都放假娶親了，何況人呢？
初四是“接神日”。閩、臺兩地皆稱這一天為“神落天”。當日，各家各戶都要在廳堂供奉牲禮、果品、甜食等，燃放爆竹、燒金紙、神馬，恭恭敬敬地迎接諸神下凡，繼續履行司掌人間善惡的職責。
初五的“隔開”，意思是過年到此告一段落，也與大陸相同。次日開始，商店開市、農人下田，各行各業開始恢復正常生活、勞作。俗傳這一天也是“五路財神”的生日，閩南稱“天神下降”，臺語叫“路頭神”。為求大發利市，商店這一天多在街邊燃香拜神，求五路財神的保佑。
“初七七元”、“初八團圓”，閩、臺兩地皆同。中國漢族民間稱初七這天為“七元日”，又叫“人日”，相傳天地造人，人是在這一天誕生的。因此，在臺灣漢族民間，這一天家家戶戶要吃線面（即壽面），并要吃芹菜、菠菜、芥菜、薺菜、蔥、大蒜、蒿菜等七種新鮮蔬菜。其中芥菜是一種莖葉很長，稍帶苦味的菜，由于它葉長、絲長，因此象征著長命。吃這七種菜實際上這是中國古代“五辛盤”的舊俗遺風，杜甫曾有詩云：“春日春盤細生菜”，正是詠此。“初八團圓”是說回娘家過春節的媳婦，初八要返回婆家“團圓”，開始干活，不然會被認為有意為難婆家，搞得不好，夫家甚至還會因此“興師問罪”。
“初九天公生”，“天公”即玉皇大帝，“天公生”也就是玉皇大帝的生日。玉皇大帝是天上精神的總管，因此，祭祀格外隆重。前一天全家老少齋戒沐浴，正廳擺設祭壇。午夜一過，全家齊整衣冠，由長至幼順序上香，行三跪九叩大禮。隨后是燒土紙、放鞭炮，直至凌晨四點。昔日祭祀天公，祭壇的擺設極有講究，除了原有的供桌之外，還需擺小供桌（俗稱“頂桌”），頂桌上擺五果六齋、扎紅繩的面線、清茶三杯，供奉玉皇大帝。下面供桌則擺三牲五禮和紅龜稞等，供奉天公的從神。燒給天公的金箔是特制的，稱為“天公金”。
在中國傳統民俗里，女婿備受岳家的寵愛，俗稱“嬌客”，中國各地都是這樣，閩南、臺灣也不例外，因此，都有“十一請子婿”之俗，稱為“子婿日”，即岳家專門宴請女婿的日子。
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