寒食節是為了紀念介子推。

介子推（—公元前636年），又名介之推、介推，后人尊為介子，春秋時期晉國人，因“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，深得世人懷念。死后葬于介休綿山。

晉文公重耳深為愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀，由此產生了“寒食節”（清明節前一天），歷代詩家文人留有大量吟詠緬懷詩篇。

介子推的歷史評價

介子推忠君赴義、鄙棄功名利祿的氣節，流芳百世，感人至深。后人不僅造了個“寒食節”來紀念他，還修建了大量的祠堂廟宇來祭奠他，文人雅士登臨題詠、寓興抒懷的就更是不勝枚舉。

這樣的謳歌綿延不絕，貫穿數千年，其不動聲色的道德教化，使人們不假思索地形成了某種“集體無意識”，以至于很少有人對介子推的所作所為投以審視的目光。

以上內容參考 百度百科－介子推

　　說到我們傳統的節日端午節，重陽節等，相信很多人都很熟悉。但是說到寒食節，有很多人都覺得這個節日很陌生。那么寒食節是為了紀念誰而誕生的呢?其實它是為了紀念春秋時期晉國名盛一時介子推。因此，為了紀念介子推，在寒食節這一天要做到吃冷食，因此稱為寒食節。

　　 寒食節是為了紀念誰

　　1、寒食節的誕生是為了介子推。這個人是春秋戰國時期晉國的名臣，他在晉文公流浪的期間，曾經為他割骨充饑過，但是晉文公成為君王后卻忘了這個人。因此，介子推帶著自己的老母親隱居到了綿山。由于種種原因，晉文公又想起了介子推這個人物，于是到綿山上去請他出山。介子推不答應，于是金文公的手下遍放火焚山，燒死的介子推和他的母親。

　　2、寒食節是在每年4月4號清明節的前一天。晉文公的手下放火燒山，連續燒了三天三日不熄滅，但是介子推卻沒有出來?；鹣ㄖ?，大家進山觀察才發現介子推和他的母親相擁抱在一起，但都已經被燒死在深山之中了。這件事情傳出來之后，大家都非常的尊重以及懷念介子推。因此，在每年清明節的前一天眾人紛紛燒紙在這個天紀念他。

　　3、寒食節又稱為禁煙節、冷節、百五節。因為寒食節和清明節隔得比較近，因此后來人都把寒食節和清明節和在一起過了。寒食節是這么多傳統節日當中唯一用飲食來命名的節日，由此可以看出，寒食節飲食的重要性。

　　4、在寒食節這一天，我們要做一種類似于餃子，但是味道卻截然不同的食物。它的外表是用艾草做成的、餡有韭菜，豆干等，我們把這種食物叫作清明果。除此之外，還要喝寒食粥，因為在寒食節期間，百姓家不能有煙火，需要自己準備冷粥等來紀念這個節日。

　　當然，隨著現在生活的發展，寒食節也被越來越多的人給忘記了。但是我們在課本中卻可以看到這個節日的相關信息，現在一般說到寒食節都會想到清明節，都是紀念逝去的親人。

寒食節是為了紀念春秋時期的介之推。

介子推隨晉公子重耳流亡十九年備受艱辛，有割股啖君之功，但重耳返國主政后，子推拒不以功邀賞，而偕其母隱于介休綿山。

晉文公求賢不得，知他是孝子，于是三面放火焚山，逼其出山，子推母子守志被焚。文公封綿山為介推田，敕令子推忌日焚火寒食，是為寒食節。

寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節“，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。