很多人對(duì)寒食節(jié)這個(gè)節(jié)日都是比較陌生的，下面就讓我為大家介紹一下寒食節(jié)這個(gè)節(jié)日吧。

　　寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。后來(lái)因?yàn)楹澈颓迕麟x的較近，所以人們把寒食和清明合在一起只過(guò)清明節(jié)。

　　寒食節(jié)通常是冬至后第105日。與清明節(jié)日期相近。清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后;湯氏改革后，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日。現(xiàn)代24節(jié)氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。新中國(guó)成立后，很多地區(qū)把寒食節(jié)與清明節(jié)等同了起來(lái)，在同一天過(guò)。

　　然而，在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過(guò)寒食節(jié);榆社縣等少數(shù)地方是在清明節(jié)前兩天過(guò)寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。

　　歷史記載

　　“子推言避世，山火遂焚身。

　　四海同寒食，千秋為一人。”唐代詩(shī)人盧象這首《寒食》詩(shī)，所言即是寒食節(jié)的來(lái)歷“子推綿山焚身”的故事。相傳此俗源于紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)介子推(姓介名推，又稱介之推，之為虛詞，子為敬稱)。當(dāng)時(shí)介子推與晉文公重耳流亡列國(guó)，割股(即大腿)肉供文公充饑。文公復(fù)國(guó)后，子推不求利祿，與母歸隱綿山。文公焚山以求之，子推堅(jiān)決不出山，和他的母親一起抱樹(shù)而死。文公葬其尸于綿山，修祠立廟，并下令于之推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。中國(guó)過(guò)去的春祭都在寒食節(jié)，直到后來(lái)改為清明節(jié)。但韓國(guó)方面，仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。

　　遠(yuǎn)古時(shí)期

　　寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時(shí)期人類對(duì)火的崇拜。古人的生活離不開(kāi)火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火是神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時(shí)，要舉行隆重的祭祖活動(dòng)，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。

　　春秋時(shí)代

　　禁火節(jié)，后來(lái)又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀(jì)念春秋時(shí)期晉國(guó)的名臣義士介子推。傳說(shuō)晉文公流亡期間，介子推曾經(jīng)割股為他充饑。晉文公歸國(guó)為君后，分封群臣時(shí)卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭(zhēng)寵，攜老母隱居于綿山。后來(lái)晉文公親自到綿山恭請(qǐng)介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹(shù)下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。

　　魏晉時(shí)期

　　漢時(shí)，山西民間要禁火一個(gè)月表示紀(jì)念。三國(guó)時(shí)期，魏武帝曹操曾下令取消這個(gè)習(xí)俗。《陰罰令》中有這樣的話，“聞太原、上黨、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推”，“令到人不得寒食。犯者，家長(zhǎng)半歲刑，主吏百日刑，令長(zhǎng)奪一月俸”。三國(guó)歸晉以后，由于與春秋時(shí)晉國(guó)的“晉”同音同字，因而對(duì)晉地掌故特別垂青，紀(jì)念介子推的`禁火寒食習(xí)俗又恢復(fù)起來(lái)。不過(guò)時(shí)間縮短為三天。同時(shí)，把寒食節(jié)紀(jì)念介子推的說(shuō)法推而廣之，擴(kuò)展到了全國(guó)各地，于是寒食節(jié)成了全國(guó)性的節(jié)日，寒食節(jié)禁火寒食成了漢民族的共同風(fēng)俗習(xí)慣。

　　有關(guān)記載

　　寒食節(jié)原發(fā)地是山西介休綿山，距今已有2640年的歷史(比端午節(jié)的發(fā)生早358年)。據(jù)《辭源》、《辭海》“寒食節(jié)”釋義：春秋時(shí)，介之推歷經(jīng)磨難輔佐晉公子重耳復(fù)國(guó)后，隱居介休綿山。晉文公重耳燒山逼他出來(lái)，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，下令在子推忌日(后為冬至后一百五日)禁火寒食，形成寒食節(jié)。關(guān)于寒食節(jié)起源于介子推在介休綿山被焚的記載，最早見(jiàn)于西漢桓譚《新論·卷十一·離事》，后陸續(xù)載于《后漢書·郡國(guó)志·太原郡》、《后漢書·周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書·石勒傳》、酈道元《水經(jīng)注·汾水》、北魏《齊民要術(shù)·煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識(shí)》、元代陳元靚《歲時(shí)廣記》等典籍。歷史上，寒食清明兩節(jié)相近，久而久之，便合為一個(gè)節(jié)日。《唐會(huì)要·卷八十二·休假》明確記載：“(開(kāi)元)二十四年二月十一日敕：寒 食清明，四日為假。大歷十三年二月十五日敕：自今已后，寒食通清明，休假五日。至貞元六年三月九日敕：寒食清明，宜準(zhǔn)元日節(jié)，前后各給三天。”因此，《中國(guó)傳統(tǒng)文化大觀》載：“大致到了唐代，寒食節(jié)與清明節(jié)合而為一。”　相傳，那是在很早很早，早到了春秋時(shí)代，也許是個(gè)電閃雷鳴的夜晚，也許是白天突然烏云密布，但是，一定是什么天生異象。因?yàn)闀x獻(xiàn)公死了，好歹是個(gè)霸主，是一定不能悄悄地離開(kāi)的，不帶走一片云彩，必定是天地為之動(dòng)容。可惜，歷史沒(méi)有說(shuō)天地之間如何大戰(zhàn)，只記載了晉國(guó)內(nèi)亂，諸子爭(zhēng)奪王位，公子重耳被趕出晉國(guó)，在外避難。先鋒營(yíng)首領(lǐng)介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國(guó)外流亡19年。最困苦的情況下，重耳流亡到衛(wèi)國(guó)，餓不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地進(jìn)山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過(guò)來(lái)狼吞虎咽吃個(gè)精光，這才問(wèn)從哪來(lái)的肉菜湯，旁邊的大臣告訴是子推從大腿割下來(lái)的，重耳聽(tīng)了感動(dòng)的淚如雨下。

　　晉文公歸國(guó)為君侯，分封群臣時(shí)卻忘記了介子推，介子推不愿夸功爭(zhēng)寵，攜老母隱居于綿山，后來(lái)晉文公親自到綿山恭請(qǐng)介子推，介子推不愿為官。躲避山里，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹(shù)下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。之后，隨著歷史車輪的滾動(dòng)，寒食節(jié)終于推而廣之，擴(kuò)展到全國(guó)各地，在歲時(shí)節(jié)日的演變過(guò)程中，寒食靜靜地融入了清明。

　　很多人對(duì)于寒食節(jié)的了解還不夠全面，下面我為大家簡(jiǎn)單介紹一下寒食節(jié)是什么，歡迎大家閱讀。

　　寒食節(jié)的簡(jiǎn)介

　　寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。后來(lái)因?yàn)楹澈颓迕麟x的較近，所以人們把寒食和清明合在一起只過(guò)清明節(jié)。

　　寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰(shuí)

　　民間傳說(shuō)“寒食節(jié)”是為了紀(jì)念介子推。相傳春秋之時(shí)，晉國(guó)貴族介子推，跟隨晉公子重爾逃亡十余年，曾在晉公子重爾饑餓時(shí)割下自已大腿上的肉給重爾吃。晉文公還國(guó)為君后，介子推攜母親到綿山隱居，晉文公派人尋找，為逼迫介子推出山，采取放火燒山的辦法，卻把介子推和他母親燒死了。文公得知，悲憤交加，命將綿山改為介山，把陽(yáng)縣改為介休縣。又將“環(huán)綿山山中而封之，以為介推田”，以示懷念。并于清明節(jié)前一天，即介子推被焚的日子，不許燒火，家家戶戶只能吃冷飯，謂之“寒食節(jié)”。

　　什么是寒食節(jié)

　　寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是沿襲了遠(yuǎn)古的改火舊習(xí)。每到初春季節(jié)，氣候干燥，不僅人們保存的.火種容易引起火災(zāi)，而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個(gè)季節(jié)要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng)，把上一年傳下來(lái)的火種全部熄滅，即是“禁火”，然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的起點(diǎn)，謂之“改火”或“請(qǐng)新火”。禁火與改火之間有間隔的時(shí)間，史料有三日、五日、七日等不同說(shuō)法，而在太原等地較為特別要禁火一個(gè)月。而在這段無(wú)火的時(shí)間里，人們必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節(jié)”。

寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。

蘇軾的《望江南 超然臺(tái)作》中的“且將新火試新茶”說(shuō)的就是寒食之后詩(shī)人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天。

寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。

寒食節(jié)前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日。