晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。

寒食節(jié)也叫清明節(jié)，是我國官方規(guī)定的節(jié)日之一。在這一天，無論我們有多忙都必須回家祭祖掃墓等。那么。寒食節(jié)是怎么來的呢？

寒食節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。

寒食節(jié)起源，據(jù)史籍記載：春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵(lì)精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅(jiān)決不出山、最終被火焚而死。

清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后；湯氏改革后，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日。現(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。

從春秋時(shí)期至今，寒食節(jié)已有2600多年的歷史，故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天，這一天吃冷食、祭祀、踏青等習(xí)俗也一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的流逝，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié)，寒食所代表的人們對(duì)忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。

寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是沿襲了遠(yuǎn)古的改火舊習(xí)。每到初春季節(jié)，氣候干燥，不僅人們保存的火種容易引起火災(zāi)，而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個(gè)季節(jié)要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng)，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的起點(diǎn)，謂之“改火”或“請(qǐng)新火”。改火時(shí)，要舉行隆重的祭祀活動(dòng)，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。禁火與改火之間有間隔的時(shí)間，史料有三日、五日、七日等不同說法。

寒食節(jié)的由來是晉文公為了紀(jì)念介子推將此日定為禁火寒食之日，后代就稱寒食節(jié)。

在古代，寒食節(jié)是一個(gè)重要的節(jié)日。相傳晉文公重耳被逼逃亡期間，介子推曾經(jīng)割下腿上的肉，為晉文公充饑。后來，重耳勵(lì)精圖治，成為一代名君。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山。晉文公為了逼介子推出山，于是下令放火燒山。

結(jié)果不愿出山的介子推和母親，被燒死在綿山的一顆柳樹下。晉文公感念他忠臣之志，將其葬于綿山并修祠立廟。還下令，介子推死難之日要禁火寒食，以寄哀思。

寒食節(jié)的習(xí)俗

1、寒食節(jié)飲食習(xí)俗

寒食節(jié)飲食的東西包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青粳飯等；寒食節(jié)的供：面燕、蛇盤兔、等。飲料有：春酒、新茶、清泉甘水等。這些大多用來祭食盤兔，寓意盼望國家富強(qiáng)。

2、拜掃祭祖：寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變?yōu)榛始壹懒辏还俑揽讖R、祭先賢；百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。