農村有句俗語:地瓜開花，夫妻分家。意思是說地瓜要是開了花那就象征著不吉利，會有夫妻離婚情況出現。其實就是因為地瓜很少開花，潛意識里，農民認為地瓜不開花，一旦開花便認為是異象。那么地瓜開花是什么原因？怎么造成的呢？
地瓜跟牽牛花、空心菜還有空藤屬于同科，都是旋花科植物，也就是說地瓜花跟牽牛花一樣，開著小喇叭形狀花朵。
地瓜開花在南方很常見，因為南方氣溫高，日照時間長，日照時間達到八到十個小時，就會誘導紅薯開花，但如果北方在夏初時持續高溫干旱天氣，也會為紅薯創造開花條件。
其實地瓜開花和土豆開花有同工異曲之處，它們都是地下結果，假如地面莖桿開花多了，也會影響地下果實生長，因此，農民們看到地瓜或者土豆開花后，都會順手摘去。
紅薯開花必須具有一定條件，首先是溫度，溫度保持在白天二十至三十攝氏度，晚上必須十五度以上，光照需要每天八到十個小時，持續干旱高溫才能夠促使地瓜地瓜開花。
地瓜開花對后期產量影響并不大，更不會有地瓜開花夫妻分家這樣的情況出現，只要生長條件符合了它的開花條件，當然是要開花了。
您了解了嗎？地瓜開花不是稀奇事，更不是農村俗語里說的那樣存在什么寓意，那只是自然現象。