不退彩禮的離婚協議書的寫法：寫明協議雙方基本身份信息。寫明雙方自愿離婚的意思表示、子女撫養、財產處理（在此表明放棄彩禮返還）、債務處理等內容。雙方簽字，寫明時間。
【法律依據】
《中華人民共和國民法典》第一千零七十六條
夫妻雙方自愿離婚的，應當簽訂書面離婚協議，并親自到婚姻登記機關申請離婚登記。
離婚協議應當載明雙方自愿離婚的意思表示和對子女撫養、財產以及債務處理等事項協商一致的意見。
第一千零七十七條
自婚姻登記機關收到離婚登記申請之日起三十日內，任何一方不愿意離婚的，可以向婚姻登記機關撤回離婚登記申請。
前款規定期限屆滿后三十日內，雙方應當親自到婚姻登記機關申請發給離婚證；未申請的，視為撤回離婚登記申請。
第一千零七十八條
婚姻登記機關查明雙方確實是自愿離婚，并已經對子女撫養、財產以及債務處理等事項協商一致的，予以登記，發給離婚證。

法律主觀：

彩禮退還協議書只要符合協議書法定條件的就 有法律效力 。根據《民法典》第一百四十三條規定，彩禮退還協議書具備下列條件的有效： （一）行為人具有相應的 民事行為能力 ； （二）意思表示真實； （三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。《民法典》第一千零六十五條規定，夫妻對 婚姻關系存續期間 所得的財產以及婚前財產的約定，對雙方具有 法律約束力 。

法律客觀：

《民法典》第一百四十三條具備下列條件的民事法律行為有效： （一）行為人具有相應的民事行為能力； （二）意思表示真實； （三）不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。第一千零六十五條夫妻對婚姻關系存續期間所得的財產以及婚前財產的約定，對雙方具有法律約束力。