法律分析：贍養老人協議書由老人的子女或者委托律師寫，協議的內容應當包括各贍養人分別什么時候履行贍養義務，贍養老人時應當如何做，不直接贍養老人的應當給付贍養費的方式、數額和時間。

法律依據：《中華人民共和國民法典》 第一千零七十四條 有負擔能力的祖父母、外祖父母，對于父母已經死亡或者父母無力撫養的未成年孫子女、外孫子女，有撫養的義務。有負擔能力的孫子女、外孫子女，對于子女已經死亡或者子女無力贍養的祖父母、外祖父母，有贍養的義務。

《中華人民共和國老年人權益保障法》 第二十三條 老年人與配偶有相互扶養的義務。由兄、姐扶養的弟、妹成年后，有負擔能力的，對年老無贍養人的兄、姐有扶養的義務。