法律分析：聽證指的是行政機關在作出有關行政決定之前，聽取行政相對人陳述、申辯、質證的程序。聽證是聽取利害關系人的意見的重要法律程序。開庭審理是指人民法院在完成審判前的準備工作之后，在法院或其他適宜場所設置的法庭，對案件進行審理的過程。

法律依據：《中華人民共和國民事訴訟法》第一百三十四條 人民法院審理民事案件，除涉及國家秘密、個人隱私或者法律另有規定的以外，應當公開進行。　　離婚案件，涉及商業秘密的案件，當事人申請不公開審理的，可以不公開審理。《中華人民共和國行政處罰法》第四十二條　行政機關作出責令停產停業、吊銷許可證或者執照、較大數額罰款等行政處罰決定之前，應當告知當事人有要求舉行聽證的權利；當事人要求聽證的，行政機關應當組織聽證。當事人不承擔行政機關組織聽證的費用。聽證依照以下程序組織:　　（一）當事人要求聽證的，應當在行政機關告知后三日內提出；　　（二）行政機關應當在聽證的七日前，通知當事人舉行聽證的時間、地點；　　（三）除涉及國家秘密、商業秘密或者個人隱私外，聽證公開舉行；　　（四）聽證由行政機關指定的非本案調查人員主持；當事人認為主持人與本案有直接利害關系的，有權申請回避；　　（五）當事人可以親自參加聽證，也可以委托一至二人代理；　　（六）舉行聽證時，調查人員提出當事人違法的事實、證據和行政處罰建議；當事人進行申辯和質證；　　（七）聽證應當制作筆錄；筆錄應當交當事人審核無誤后簽字或者蓋章。　　當事人對限制人身自由的行政處罰有異議的，依照治安管理處罰法有關規定執行。