違反了食品安全法第三十五條第一款。

根據《食品經營許可管理辦法》第四十五條規定，未取得食品經營許可從事食品經營活動的，由縣級以上地方食品藥品監督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規定給予處罰。

拓展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第三十五條　

國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

《食品經營許可管理辦法》第二條  

在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。

食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。

根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條，處罰如下：

由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

參考資料來源：中國人大網-中華人民共和國食品安全法

該行為違反食品安全法第三十五條　國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。

縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，準予許可；對不符合規定條件的，不予許可并書面說明理由。

法律責任

第一百二十二條　違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。

摘自《中華人民共和國食品安全法》（本法自2015年10月1日起施行）

那就得看法官怎么看了，完全以人家的意愿為主。

國內法律沒有明確規定如何處理，國外有的國家采用從重主義，有的采用并罰主義，但沒有采用從輕主義的。

行政處罰中，同一違法行為違反某某法律、法規多條規定的，在行政處罰法中沒有選擇處罰較輕的描述。 選擇較輕處罰，一般要按照行政處罰法有減輕的理由才行。
在實施中行政處罰選擇時是有原則的， 一般是：
下位法服從上位法。省政府規定服從國家、國務院法律法規，原則涉及法的來源問題。
一般法服從專業法。例食品違法適用，先考慮食品安全法，沒有規定時，適用產品質量法等。
前法服從后法。后頒布實行的法規是對前法的補充和完善。
擇一從重。同一行為，同時違反多個法條，涉及多條處罰罰則，只按照最重的一條處罰。例生產不合格食品（違反食品安全法），同時還在這批食品上使用別人的廠名廠址（違反產品質量法），一般按食品安全法最重的條款處罰。

《食品衛生法》已經廢止了。在廢止的同時，《食品安全法》開始頒布實施。所以，不會出現“同一件事違反了食品安全法和食品衛生法”的情況。目前是按照《食品安全法》進行處罰的。