勞動合同法：來
第十條　自建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
　　已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
　　用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
第十四條　
用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
第八十二條
　用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
　　用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
以上是相關法條希望對你有所幫助。

不簽勞動合同且已有實際的勞動關系，用人單位是應該付給勞動者雙倍的工資的。

在用工一個月以內簽訂勞動合同是不需要給雙倍工資的
超過一個月還沒有簽勞動合同就要給雙倍工資
雙倍工資是從用工超過一個月的第一天開始算起的

（一）支付雙倍工資
根據《勞動合同法》第八十二條規定，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。如果用人單位在與勞動者建立勞動關系后，超過1個月仍不與勞動者簽訂書面的勞動合同，則用人單位應當支付勞動者兩倍的工資。部分用人單位的管理者對此沒有用引起重視，認為已經與勞動者達成口頭協議，不用簽訂勞動合同，也有的管理者認為與員工彼此之間已經比較熟悉，為了省事，只與員工有個口頭協議。用人單位的這種行為是存在風險的，一旦雙方發生爭議，勞動者可以隨時向勞動部門舉報，而要求支付兩倍工資，這時用人單位必須按照雙倍的標準支付工資。
（二）視為已簽訂無固定期限合同關系成立
根據《勞動合同法》第十四條規定，用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。所謂無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同，未出現法定解除情形，用人單位無權解除勞動關系。一旦用人單位與勞動者簽訂了無固定期限的勞動合同，用人單位對勞動者的管理權限即受到限制。另外，建立無固定期限勞動關系后，部分勞動者的工作積極性會受到影響，進而影響用人單位的生產效率，這也變相地增加了用人單位的用工成本。

沒有喪失仲裁時效。
沒有簽訂勞動合同用人單位應從第二個月起支付你雙倍工資，補交社保，解除勞動關系用人單位還應支付經濟補償（法律規定詳見《勞動合同法》第82、38、46條和《勞動合同法實施條例》第6、27條）。關鍵一點就是證據，需要你和用人單位有勞動關系的證據。至于工作了多少時間，可以用“舉證責任倒置”的原則，在仲裁或訴訟時由用人單位出具，因為每個人到一個地方工作都應該填寫入職表。這樣也就證明了你的工作時間，發工資你也要簽字，工資發放表也應由用人單位出具，這就證明了你每月的收入狀況。
“舉證責任倒置”在勞動法領域廣泛存在?！秳趧訝幾h調解仲裁法》 第6、39條，《最高人民法院關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋（一）》第13條，《最高人民法院關于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋（三）》第9條，《最高人民法院關于民事訴訟證據的若干規定》第6條，《勞動和社會保障部關于確立勞動關系有關事項的通知》第2條均有這方面的規定。工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄等均可要求由用人單位負舉證責任。
如果你想全面維護你的合法權益，建議你看一下《勞動法》、《勞動合同法》、《勞動合同法實施條例》和《社會保險法》，你才能知道用人單位到底在那些方面侵犯了你的權益，會使你一生受益。
如果用人單位侵犯了你的合法權益，注意收集證據。如果將來仲裁或訴訟，這很重要。
解除勞動合同（或勞動關系）時的工資支付時間詳見《工資支付暫行規定》第九條，經濟補償金支付時間詳見《勞動合同法》第50條。如果不按時支付，可以按《違反和解除勞動合同的經濟補償辦法》第3、10條或《勞動合同法》第85條規定辦。
如果你認真看一下我以上回答中書名號《》中所涉及的內容，你才能充分理解我回答的意思。
我的百度空間有以上提到的法律規定，你可以去查閱。

沒合同的雙年內
超過一年視為無固定期合同，可以要求單位補簽書面無固定期合同
所以最多11個月工資，而且是和單位協商，勞動仲裁時效是一年，也已經過了

《勞動合同法》
第十四條 無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同。用人單位與勞動者協商一致，可以訂立無固定期限勞動合同。有下列情形之一，勞動者提出或者同意續訂、訂立勞動合同的，除勞動者提出訂立固定期限勞動合同外，應當訂立無固定期限勞動合同：（一）勞動者在該用人單位連續工作滿十年的；（二）用人單位初次實行勞動合同制度或者國有企業改制重新訂立勞動合同時，勞動者在該用人單位連續工作滿十年且距法定退休年齡不足十年的；（三）連續訂立二次固定期限勞動合同，且勞動者沒有本法第三十九條和第四十條第一項、第二項規定的情形，續訂勞動合同的。用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。

不是復的，勞動糾紛維權時效只制有一年，超過一年之后就無法維權了，勞動部門也就無權受理。未簽訂勞動合同的雙倍工資賠償從入職第二個月開始計算，最多可以要求11個月的雙倍工資賠償。已經五年了，超過法定維權時效，已經無法要求未簽訂勞動合同的雙倍工資賠償。