獎(jiǎng) 懲 制 度

為了推動(dòng)公司人員管理制度化和規(guī)范化，盡快完善好績(jī)效考核運(yùn)行機(jī)制，使考核工作有據(jù)可依，有章可循，特制定本制度。
一、獎(jiǎng)勵(lì)
（1）工齡獎(jiǎng):員工自入職滿1年工齡的，工齡獎(jiǎng)50元/月，累計(jì)滿10年封頂；
（2）安全獎(jiǎng):生產(chǎn)車間連續(xù)半年無任何工傷及安全事故，正式員工獲得安全獎(jiǎng)勵(lì)200元/人；
（3）老員工介紹新員工進(jìn)公司：新員工在公司工作期滿三個(gè)月，老員工可享有100元/人的介紹獎(jiǎng)勵(lì)；
（4）月度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：根據(jù)各崗位簽訂合同正式員工全月出勤情況、完成各項(xiàng)指標(biāo)等情況綜合評(píng)選，獲獎(jiǎng)員工當(dāng)月獲得一次性獎(jiǎng)金100元。
二、罰款
（一）紀(jì)律類：
（1）責(zé)任心不強(qiáng)，造成設(shè)備設(shè)施及產(chǎn)品損壞的，根據(jù)設(shè)備維修情況或產(chǎn)品損壞情況，罰款200元/次；
（2）故意損壞公物，破壞生產(chǎn)設(shè)備工具及產(chǎn)品的，按實(shí)物價(jià)的2倍賠償；
（3）隨手丟垃圾、工作時(shí)間玩手機(jī)，扣10元/次；
（4）下班不關(guān)閉工作區(qū)域水、電造成工廠損失，按情況輕重罰款當(dāng)事人50-100元/次；
（5）下班時(shí)不打掃崗位和機(jī)臺(tái)衛(wèi)生、不收拾工具用具等行為之一的，扣10元/次；
（6）在生產(chǎn)區(qū)域吸煙者，罰款200元/次；工作時(shí)間在門口吸煙者扣50元/次；
（7）對(duì)上級(jí)有指示或有期限的命令，無故未能如期完成，罰款30元；
（9）不服從上級(jí)工作分配、調(diào)動(dòng)、指揮或無理取鬧，影響生產(chǎn)和工作秩序的，罰款50元/次；
（10）在工作場(chǎng)所吵架者，雙方各罰款50元/次；
（11）挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂正常工作環(huán)境和秩序之一的，罰款50元/次；
（二）安全類：
（1）上班赤膊者，罰款10元/次；
（2）上班穿拖鞋者，罰款10元/次；
（3）工作時(shí)間帶小孩或外來人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的，罰款20元/次；
（4）出現(xiàn)重大生產(chǎn)、設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)的，罰款50元/次；
（三）文明類
（1）在上班時(shí)間吃早餐、零食者，罰款10元/次；
（2）輪流打掃三樓餐廳衛(wèi)生，不服從者罰款20元/次；
（四）降職（免職）、自動(dòng)離職：
（1）管理者帶頭違紀(jì)的；
（2）管理者不作為，或亂作為的；
（3）不服從上級(jí)指揮的；
（4）不認(rèn)真履行崗位職責(zé)，致使公司生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)受到重大損；
（5）在公司內(nèi)打架，造成嚴(yán)重后果或造成他人傷害的，負(fù)責(zé)賠償一切費(fèi)用；
（6）隱瞞或使用虛假的身份證、檔案資料等欺詐的予以自動(dòng)離職；
（7）偷盜行為的，在公司內(nèi)聚眾鬧事、帶頭罷工者予以開除；
三、執(zhí)行權(quán)限：
（1）日常檢查車間負(fù)責(zé)人執(zhí)行，員工也可向車間組負(fù)責(zé)人或人事部檢舉任何人的違紀(jì)違章行為；
（2）具體執(zhí)罰決定由車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，處罰結(jié)果報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，交財(cái)務(wù)室備案；
（3）公司領(lǐng)導(dǎo)巡檢，發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)違章行為，車間負(fù)責(zé)人存在、不阻止、不處理不作為現(xiàn)象的，同時(shí)對(duì)車間負(fù)責(zé)人處以罰款50元/次。
四、員工申訴：
當(dāng)員工認(rèn)為獎(jiǎng)罰不公，可向人事部提出申訴，人事部作出答復(fù)。
五、罰款資金
除設(shè)備、工具或產(chǎn)品損壞罰款外，當(dāng)月其它處罰金額進(jìn)入專用基金，全部用于獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月無違反獎(jiǎng)罰紀(jì)律的正式員工。
本制度自公布之日起執(zhí)行。

XX有限公司
人事部
XX年 XX月 XX日

百度文庫(kù)

   

車間獎(jiǎng)勵(lì)處罰制度 

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2011-11-19

 

1頁(yè)

 

5.0分

關(guān)于車間的獎(jiǎng)勵(lì)處罰制度

為了能更好的激發(fā)員工的工作積極性，提高用戶滿意度，提升我們的車間的維修質(zhì)量，特制定如下獎(jiǎng)勵(lì)處罰措施。

事項(xiàng)

獎(jiǎng)罰

是否每天按規(guī)定做好設(shè)備檢查/保養(yǎng)

處罰20元一次

班組的工作負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生是否干凈整潔

處罰20元一次

車輛是否按保養(yǎng)項(xiàng)目單檢查有無漏項(xiàng)

處罰20元一次

維修時(shí)操作是否正確（野蠻操作）

處罰20元一次

油水、工具、配件三不落地是否到位

處罰20元一次

班組車輛離開工位后沒有第一時(shí)間將地面打掃干凈

處罰20元一次

車輛檢查不仔細(xì)或操作不當(dāng)造成內(nèi)部返修

處罰20元一次

車輛質(zhì)檢不到位，造成外部返修

處罰200元一次

車輛維修時(shí)維修技師滿手油污在車內(nèi)操作

處罰20元一次

每天下班后工具車內(nèi)工具擺放不整齊

處罰20元一次

車輛維修時(shí)沒有第一時(shí)間放好葉子板護(hù)套

處罰20元一次

下班后值班人員沒有把員工休息室打掃干凈

處罰20元一次

本月無以上事項(xiàng)班組獎(jiǎng)勵(lì)

獎(jiǎng)勵(lì)200元

車間質(zhì)檢員沒有簽字前臺(tái)交車發(fā)生外返前臺(tái)承擔(dān)

處罰200元

車間冒簽名一次

處罰500元

車間內(nèi)返不處理則主管

處罰100元

除午休時(shí)間睡覺者

處罰20元

在車間及員工休息室內(nèi)吸煙者

處罰50元

望各位員工能嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真對(duì)待工作，努力提升自己的專業(yè)水平和素質(zhì)。

根據(jù)實(shí)際情況，做出決定，有商有發(fā)。

一定要嚴(yán)厲打擊

我們公司的是這樣的
倉(cāng)庫(kù)管理考核規(guī)定
一、 目的：為了加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)崗位的數(shù)據(jù)管理工作，提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，保證產(chǎn)品質(zhì)量等,根據(jù)相關(guān)管理制度制訂本考核管理規(guī)定。
二、范圍
三、考核方式
由廠部與相關(guān)監(jiān)督部門對(duì)倉(cāng)庫(kù)崗位相關(guān)工作進(jìn)行檢查，對(duì)違規(guī)操作人員進(jìn)行處罰通報(bào)，受罰人員的罰款金額從當(dāng)月的個(gè)人工資中扣除
四、考核細(xì)則
1、倉(cāng)管員必須嚴(yán)格憑供應(yīng)商的《送貨單》收貨，相關(guān)供應(yīng)商不提供《送貨單》的，倉(cāng)管員不得收貨；而且需及時(shí)打印《外購(gòu)入庫(kù)單》,一式三份(自存\客戶\財(cái)務(wù)各持一份),遇特殊情況無法打印《外購(gòu)入庫(kù)單》輸入系統(tǒng)的,（如遇停電、網(wǎng)絡(luò)不通等原因可延遲打單時(shí)間,但各方面恢復(fù)正常后不得超過半個(gè)工作日打單），同時(shí)需在供方的《送貨單》上加注收貨意見等并簽名確認(rèn)，否則不得收貨。違者每批次罰款10元；
2、倉(cāng)管員必須嚴(yán)格按照《送貨單》上的信息收貨，不得更改或添加《送貨單》上的交貨日期、供應(yīng)商名稱、物料編碼、物料描述、單號(hào)、數(shù)量等，不得出現(xiàn)簽錯(cuò)、簽漏單情況，違者按實(shí)際收貨日期每次罰款20元；
3、倉(cāng)管員必須嚴(yán)格按《送貨單》上的交貨日期收貨，不得逾期收貨,違者按實(shí)際收貨日期逾期每天罰款10元；
4、倉(cāng)管員以收完貨簽單后的《送貨單》在當(dāng)天內(nèi)輸入K3系統(tǒng)，晚上收貨的單據(jù)最遲于次日上午8：30輸入K3系統(tǒng)，(如遇停電、網(wǎng)絡(luò)不通等原因可延遲打單時(shí)間,但各方面恢復(fù)正常后不得超過半個(gè)工作日打單),違者按實(shí)際收貨日期逾期每天罰款10元；
5、倉(cāng)管員在供方的《送貨單》上所填寫的實(shí)收數(shù)量必須準(zhǔn)確,并保證《送貨單》一式三聯(lián)一致，如有更改必須與供方的《送貨單》三聯(lián)一齊更改，并在更改處簽名確認(rèn)，違者每單罰款50元；
6、倉(cāng)管員必須嚴(yán)格按各生產(chǎn)車間手寫的《生產(chǎn)領(lǐng)料單》等發(fā)料，不得更改或添加領(lǐng)料單據(jù)上的物料編碼、物料描述內(nèi)容、數(shù)量、發(fā)料日期等，發(fā)料后按有效的領(lǐng)料單據(jù)及時(shí)在當(dāng)天內(nèi)擇時(shí)輸入K3系統(tǒng)并打制一式三聯(lián)的K3《生產(chǎn)領(lǐng)料單》, 晚上發(fā)料的單據(jù)最遲于次日上午8：30輸入K3系統(tǒng)，(如遇停電、網(wǎng)絡(luò)不通原因可延遲打單時(shí)間,但各方面恢復(fù)正常后不得超過半個(gè)工作日打單),如屬其他部門領(lǐng)料的打制《其他出庫(kù)單》進(jìn)入系統(tǒng),并有相關(guān)領(lǐng)料人 、車間主任、倉(cāng)管員等簽名確認(rèn),違者每單罰款50元；
7、倉(cāng)管員不得代替送貨人、領(lǐng)料人簽名，違者每單罰款50元；
8、倉(cāng)管員收發(fā)料后必須及時(shí)更新存卡的數(shù)量，若外部門或本部門檢查人員發(fā)現(xiàn)未及時(shí)按收發(fā)情況登記存卡，造成物 、卡、帳不一致的，每個(gè)物料罰款10元；
9、倉(cāng)管員在發(fā)料過程中遇到領(lǐng)料單上的內(nèi)容與倉(cāng)庫(kù)實(shí)物不一致時(shí)(如產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)、物料編碼等)，應(yīng)及時(shí)將情況反饋給廠部或相關(guān)監(jiān)督部門處，由其確認(rèn)后給出處理意見，如因倉(cāng)管員未反饋或未及時(shí)反饋，造成其它部門投訴或被考核的，每次罰款20元。
10、倉(cāng)管員必須憑經(jīng)供方送貨人或領(lǐng)料員簽名確認(rèn)的有效原始單據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)輸單操作，違者每單罰款20元；
11、倉(cāng)管員在輸單過程中因自身原因輸錯(cuò)單據(jù)，被內(nèi)部相關(guān)部門或其他外部部門檢查發(fā)現(xiàn)的，每單罰款20元；若倉(cāng)管員自己檢查發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，需要對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行沖銷或沖銷后重新輸入的，必須在沖銷和重新輸入的憑證文本中注明輸錯(cuò)單據(jù)的憑證號(hào)及錯(cuò)誤原因，如未注明，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)后能找到錯(cuò)誤單據(jù)及原因的，每單罰款5元；如未注明又找不到錯(cuò)誤單據(jù)、不知道原因的，每單罰款20元；
12、倉(cāng)管員無有效單據(jù)不得對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行任何修改，如對(duì)數(shù)據(jù)有疑問的，必須將具體情況反饋給廠部或相關(guān)監(jiān)督部門處，由其確認(rèn)后給出操作方法，違者每次罰款50元；
13、倉(cāng)管員如遇到停電、網(wǎng)絡(luò)不通等相關(guān)異常問題影響正常輸單的情況時(shí)，需在30分鐘之內(nèi)告之廠部或相關(guān)監(jiān)督部門，由其負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、處理，未及時(shí)反饋影響輸單及時(shí)性的,違者每次罰款10元。
14、倉(cāng)管員未按照相關(guān)要求操作收發(fā)物料與盡職份內(nèi)工作的，造成供應(yīng)商、客戶或相關(guān)部門合理投訴的，經(jīng)查實(shí)，每次罰款10元；
15、物料進(jìn)料, 倉(cāng)管員必須及時(shí)向品質(zhì)部門報(bào)檢,根據(jù)品質(zhì)部門的檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行收貨或退貨,未報(bào)檢或未經(jīng)檢驗(yàn)私自進(jìn)倉(cāng)的,每批罰款20元
16、成品進(jìn)倉(cāng)時(shí),倉(cāng)管員根據(jù)品質(zhì)部己檢驗(yàn)確認(rèn)的《報(bào)檢單》和生產(chǎn)車間填制的《進(jìn)倉(cāng)單》上實(shí)際數(shù)量收貨,不得添加數(shù)量與改變產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號(hào)、物料編碼等相關(guān)內(nèi)容,并及時(shí)打印《產(chǎn)品入庫(kù)單》進(jìn)入系統(tǒng),同時(shí)及時(shí)填寫存卡,保證物、 卡、帳一致,違者罰款30元;
17、產(chǎn)品出貨時(shí),倉(cāng)管員按照計(jì)劃部打印出的《供應(yīng)商裝車清單》上的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、日期等及時(shí)打印《產(chǎn)品出庫(kù)單》進(jìn)入K3系統(tǒng),同時(shí)及時(shí)填寫存卡,保證物 、卡、帳一致,保證及時(shí)送貨,違者罰款30元;
18、倉(cāng)管員必須負(fù)責(zé)所管理倉(cāng)庫(kù)的各種單據(jù)的保管工作(提交到相關(guān)部門的除外),如出現(xiàn)單據(jù)丟失，對(duì)保管單據(jù)的倉(cāng)管員處以每單罰款20元；如單據(jù)的保管由兩個(gè)人以上負(fù)責(zé)時(shí)，則對(duì)保管責(zé)任人每人每單各罰款20元；
19、倉(cāng)管員必須根據(jù)相關(guān)物料的庫(kù)存限量和生產(chǎn)車間的生產(chǎn)領(lǐng)料情況、出貨情況等進(jìn)行預(yù)測(cè),并及時(shí)向采購(gòu)部門預(yù)定材料, 確保庫(kù)存物料能滿足生產(chǎn)訂單要求,未及時(shí)預(yù)定或預(yù)定過多,造成倉(cāng)庫(kù)物料積壓過多或物料短缺等不良情況的,每次罰款20元.
20、倉(cāng)管員必須對(duì)每種物料進(jìn)行合理地?cái)[放,按規(guī)定要求對(duì)堆碼層數(shù)嚴(yán)格堆碼,違者每種物料罰款5元
21、倉(cāng)管員必須按先進(jìn)先出法進(jìn)行發(fā)料或發(fā)貨,違者每次罰款10元(物殊情況經(jīng)廠部或總經(jīng)理確認(rèn)可改變收發(fā)方法)
22、倉(cāng)管員必須根據(jù)實(shí)際情況開具物品放行條,并注明送貨、領(lǐng)料、送樣、換貨、補(bǔ)貨等內(nèi)容,并有相關(guān)送貨人、送樣人等與倉(cāng)管員同時(shí)簽名確認(rèn),不得以不真實(shí)的情況隨便開具物品放行條發(fā)放物品,違者按物品的實(shí)際價(jià)值處以2倍的處罰.
23、倉(cāng)管員必須經(jīng)常檢查庫(kù)存產(chǎn)品外觀質(zhì)量,保證庫(kù)存產(chǎn)品外觀整潔無灰塵、臟污,并隨時(shí)留意產(chǎn)品的貯存期限是否到期,如到期可向品質(zhì)部報(bào)檢,根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果按規(guī)定處理或及時(shí)出貨,未及時(shí)查出報(bào)檢的,每批罰款10元;
24、倉(cāng)管員必須對(duì)庫(kù)存新、舊工藝產(chǎn)品進(jìn)行隔離存放,并有明顯標(biāo)識(shí),防止新工藝與舊工藝產(chǎn)品混淆,對(duì)舊工藝產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門(品質(zhì)、廠部)提出處理建議,未及時(shí)提出造成混送產(chǎn)品,導(dǎo)致產(chǎn)品退貨或客戶投訴時(shí),每批罰款20元.
25、倉(cāng)管員必須保證庫(kù)存材料、半成品、成品的安全性,對(duì)造成產(chǎn)品質(zhì)量危害等外在因素及時(shí)處理,(如倉(cāng)庫(kù)漏水、木板塌陷、木板樓層腐化、存在安全問題等)如無法處理的,應(yīng)向廠部及相關(guān)部門提出安全隱患,如未及時(shí)提出,造成材料、半成品、成品變異或不合格等,每次罰款20元.
26、如以上崗位的內(nèi)容有任何影響到相關(guān)部門系統(tǒng)數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確、產(chǎn)品質(zhì)量、安全隱患等行為，而本考核規(guī)定又無條例進(jìn)行考核的，視情節(jié)嚴(yán)重性對(duì)責(zé)任人進(jìn)行10-100元/次的罰款。
27、倉(cāng)管員可依據(jù)以上考核條款進(jìn)行自查，若自查發(fā)現(xiàn)問題立即申報(bào)，要求能及時(shí)解決并提出有效改進(jìn)預(yù)防方案，且未造成損失及未對(duì)外造成影響的，可減免應(yīng)處罰金額的50%。

建議你到百度網(wǎng)站尋找，可以借鑒別人公司的管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合你們公司的實(shí)際情況制定規(guī)章制度。

可以找一下倉(cāng)庫(kù)社區(qū)。上面這方面的東西很多，有不明白的也可以加群找人討論。倉(cāng)庫(kù)管理得針對(duì)問題來解決問題，你這太籠統(tǒng)了，不好回答。QQ上找我的名字，可以幫你參考一下

《員工獎(jiǎng)懲制度》
1.遵循原則
1.1精神獎(jiǎng)勵(lì)與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合原則。
1.2以獎(jiǎng)為主，以罰為輔原則。
1.3獎(jiǎng)懲公開、公平、公正原則。
1.4獎(jiǎng)懲時(shí)效性原則。
1.5獎(jiǎng)罰分明，論功行賞原則。
1.6慎用懲戒，重犯從嚴(yán)原則。
1.7獎(jiǎng)懲累積原則。
1.8功過相抵原則。
1.9員工獎(jiǎng)懲制度與其它制度相結(jié)合原則。
1.10注重思想教育，防止以罰代管原則。
2、內(nèi)容
2.1獎(jiǎng)勵(lì)
2.1.1獎(jiǎng)勵(lì)方式：
2.1.1.1精神獎(jiǎng)勵(lì)；授予榮譽(yù)稱號(hào)并發(fā)給其榮譽(yù)證書。榮譽(yù)稱號(hào)包括：精神文明標(biāo)兵、先進(jìn)工作者、技術(shù)革新能手、優(yōu)秀員工、先進(jìn)集體及其它類似的榮譽(yù)稱號(hào)。
2.1.1.2宣傳獎(jiǎng)勵(lì)：即通過公網(wǎng)、宣傳欄目、會(huì)議表彰、等形式進(jìn)行。
2.1.1.3通報(bào)表?yè)P(yáng)及其它形式的表彰。
2.1.1.4物資獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)獎(jiǎng)勵(lì)類別的不同，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
獎(jiǎng)勵(lì)類別 嘉獎(jiǎng) 記小功 記大功
獎(jiǎng)勵(lì)金額（元） 30 90 200
注：?jiǎn)T工當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)金額以獎(jiǎng)懲通知單記錄，并在當(dāng)月薪資中發(fā)放。
2.1.1.5晉級(jí)：根據(jù)職位的變更，薪資作相應(yīng)的調(diào)整：或職位不變，直接加1-3級(jí)基本薪資。
2.1.2獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)容：
2.1.2.1有下列情形之一者，視情況予以通報(bào)表?yè)P(yáng)或嘉獎(jiǎng)：
2.1.2.1.1品行端正，工作努力，能按時(shí)完成有關(guān)負(fù)責(zé)人交辦的重大或特殊任務(wù)者。
2.1.2.1.2拾金不昧者。
2.1.2.1.3熱心服務(wù)，工作表現(xiàn)突出者。
2.1.2.1.4不畏困難，不怕臟苦之工作足為楷模者。
2.1.2.2有下列情形之一者，予以記小功：
2.1.2.2.1對(duì)生產(chǎn)技術(shù)或管理制度提出改進(jìn)建議，經(jīng)采納卓有成效者。
2.1.2.2.2節(jié)省原物料有顯著成績(jī)者以及利用廢料有突出成果者。
2.1.2.2.3發(fā)現(xiàn)本職工作以外故障，能予以速報(bào)或妥善防止事故發(fā)生者。
2.1.2.2.4遇非常事故隨機(jī)應(yīng)變措施得當(dāng)，使公司免受或減少損失者。
2.1.2.2.5有顯著的善行佳話，能為公司獲得較大榮譽(yù)者。
2.1.2.2.6對(duì)于徇私舞弊和損害公司利益之事，能事先阻止或報(bào)告上級(jí)或事后揭發(fā)，使公司免受或減少損失者。
2.1.2.2.7積極配合其他部門工作，深獲贊賞者。
2.1.2.2.8參與公司開辦之職業(yè)培訓(xùn)，成績(jī)優(yōu)良者。
2.1.2.2.9提出合理建議經(jīng)實(shí)行行有顯著成效者。
2.1.2.3有下列情形之一者，根據(jù)情況予以記大功或晉級(jí)：
2.1.2.3.1遇有意外事件或?yàn)?zāi)害，奮不顧身，不避危難，從而減少損失者。
2.1.2.3.2發(fā)明或改良各種生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)方法及其它業(yè)務(wù)上有關(guān)事項(xiàng)，經(jīng)確認(rèn)對(duì)公司有重大貢獻(xiàn)者。
2.1.2.3.3緩和員工糾紛或改善公司內(nèi)員工不良風(fēng)氣，確有成效者。
2.1.2.3.4維護(hù)員工安全，冒險(xiǎn)執(zhí)行任務(wù)，確有功績(jī)者。
2.1.2.3.5維護(hù)公司或工廠重大利益，避免重大損失者。
2.1.2.3.6忠于職守，堅(jiān)持原則，敢于抵制和制止不正當(dāng)行為，不畏打擊報(bào)復(fù)者。
2.1.2.3.7預(yù)防機(jī)械故障或搶修工程提前完成，因而增加生產(chǎn)績(jī)效者。
2.1.2.3.8研究發(fā)明對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)，并使成本降低、利潤(rùn)增加者。
2.1.2.3.9對(duì)業(yè)務(wù)、生產(chǎn)或管理有重大改善，因而提高質(zhì)量或降低成本者。
2.1.2.3.10對(duì)生產(chǎn)、業(yè)務(wù)或管理方法提出重大改革建議，經(jīng)采納施行而成效顯著者。
2.1.2.3.11對(duì)由于自然原因造成或有害于公司利益之事件，能奮勇救護(hù)或預(yù)先防止，使公司免受損失，有事實(shí)為證者。
2.1.2.3.12有其它重大功績(jī)者。
2.1.2.3.13在社會(huì)中見義勇為，舍己救人，經(jīng)查屬實(shí)視實(shí)際情況給予獎(jiǎng)勵(lì)。
2.1.2.3.14獎(jiǎng)勵(lì)的累積
半年內(nèi)5次嘉獎(jiǎng)累積小功一次，5次小功累積大功一次。
2.2懲罰
2.2.1懲罰方式
2.2.1.1根據(jù)員工所犯過錯(cuò)的嚴(yán)重程度，作出警告、記小過、記大過等處分。
2.2.1.2罰款：根據(jù)懲罰類別的不同，給予相應(yīng)的罰款，造成損失的，視情節(jié)另處罰金。
處罰類別 警告 記小過 記大過
罰款數(shù)額（元） 30 90 200
注：?jiǎn)T工當(dāng)月扣罰金額以獎(jiǎng)懲處理表記錄，并在當(dāng)月薪資中扣除。
2.2.1.3降級(jí)：過錯(cuò)較嚴(yán)重者，作降級(jí)處理，分降低職位級(jí)別和降低薪資等級(jí)。職位級(jí)別降低，薪資要作相應(yīng)的調(diào)整：職位不變可直接降1-3級(jí)基本薪資。
2.2.1.4辭退：過錯(cuò)嚴(yán)重，已不適合繼續(xù)在公司工作者，將作辭退處理。若造成公司損失，還應(yīng)作相應(yīng)賠償（從工資或資金中扣除）。
2.2.1.5除名：?jiǎn)T工自離者，作除名處理，并視為自動(dòng)放棄薪資。
2.2.1.6開除：過錯(cuò)特別嚴(yán)重者，作開除處理。按公司規(guī)章制度處分、罰款或賠償后，結(jié)算其正常工資，若有違反刑法者，送交公安機(jī)關(guān)處理。
2.2.1.7辭退、除名及開除者列入公司永不錄用名單。
2.2.2懲罰內(nèi)容
2.2.2.1有下列情形之一者，作警告處分：
2.2.2.1.1上班時(shí)間擅自離崗者
2.2.2.1.2上班時(shí)間做與工作無關(guān)之事，或辦事怠慢，于工作時(shí)間內(nèi)偷閑睡覺者。
2.2.2.1.3隨地丟垃圾、吐痰等破壞環(huán)境衛(wèi)生者。
2.2.2.1.4在廠區(qū)內(nèi)喧嘩、吵鬧，影響他人休息者
2.2.2.1.5浪費(fèi)公司資源（不隨手關(guān)閉水電）及原物料，情節(jié)輕微者。
2.2.2.1.6違反安全操作流程及安全用品配戴不規(guī)范者。
2.2.2.1.7腳踏叉車滑行者
2.2.2.1.8出入公司不配戴廠牌、上班時(shí)間不穿廠服（外勤除外），情節(jié)輕微者。
2.2.2.1.9因個(gè)人原因，致生產(chǎn)效率低，影響生產(chǎn)進(jìn)度者。
2.2.2.1.10遇非常事故，故意回避或處事不力者。
2.2.2.1.11未經(jīng)主管或負(fù)責(zé)人允許，進(jìn)入變電室，倉(cāng)庫(kù)及其它禁入重地者。
2.2.2.1.12因個(gè)人過失導(dǎo)致工作錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者。
2.2.2.1.13其它違反公司之廠紀(jì)規(guī)定應(yīng)予警告之處分者。
2.2.2.3有下列情形之一者，給予記小過：
2.2.2.2.1出入公司未配戴廠牌不接受保衛(wèi)查詢，經(jīng)糾正態(tài)度惡劣不服勸導(dǎo)者。
2.2.2.2.2不聽從上級(jí)合理指派，未完成工作任務(wù)，或致工作失誤，情節(jié)輕微者。
2.2.2.2.3在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧、妨礙他人工作而不聽勸告者。
2.2.2.2.5未經(jīng)允許，私自利用公司電話作私人用途者。
2.2.2.2.6利用工作之便，外出籍公事辦私事者。
2.2.2.2.7違反工作流程規(guī)定，造成公司物料超額報(bào)廢或其他利益受損者。
2.2.2.2.8職權(quán)范圍內(nèi)跟進(jìn)不到位導(dǎo)致工作停滯者。
2.2.2.2.9對(duì)他人施加報(bào)復(fù)，情節(jié)輕微者。
2.2.2.2.10包庇應(yīng)受處分之員工者。
2.2.2.2.11不配合工作人員執(zhí)行公務(wù)檢查者。
2.2.2.2.12占用消防通道或電源開關(guān)區(qū)域道者。
2.2.2.2.13酒后上班者。
2.2.2.2.14提供數(shù)據(jù)不真實(shí)影響工單結(jié)案者。
2.2.2.3有下列情形之一者，給予記大過。
2.2.2.3.1攜出物品拒不接受保衛(wèi)人員檢查者。
2.2.2.3.2違反安全操作流程，造成公傷或消防事故，情節(jié)輕微者。
2.2.2.3.3有意損壞公司財(cái)物者。
2.2.2.3.4違反廠區(qū)或公共秩序規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者。
2.2.2.3.5不按作業(yè)指導(dǎo)書作業(yè)導(dǎo)致批量報(bào)廢（損失價(jià)值1000元以上）者
2.2.2.3.6利用公司設(shè)備或多余余材料加工個(gè)人物品者。
2.2.2.3.7玩忽職守造成材料報(bào)廢、品質(zhì)損壞及工作混亂者。
2.2.2.3.8有意誹謗、惡意中傷他人有事實(shí)證據(jù)者。
2.2.2.3.9對(duì)上級(jí)指示或有期限命令，無故不能如期完成者。
2.2.2.3.10無故不服從加班安排，或雖同意加班但消極怠工不干活者。
2.2.2.3.11對(duì)同仁惡意攻擊或誣害、偽證，有意制造事端者。
2.2.2.3.12工作不力，屢次告誡不改者。
2.2.2.3.13讓人代刷卡和代替別人刷卡者。
2.2.2.3.14工作時(shí)間內(nèi)，溜崗串崗、嬉戲打鬧、聚眾閑談，影響他人辦公；做與工作無關(guān)的事，打瞌睡、赤腳赤膊上崗者。
2.2.2.3.15未經(jīng)許可帶外人進(jìn)廠者。
2.2.2.3.16管理人員在工作有瀆職行為，情節(jié)輕微者。
2.2.2.3.17私自攜帶公物（包括生產(chǎn)數(shù)據(jù)）出廠者。
2.2.2.4有下列情形之一者，給予降級(jí)處理：
2.2.2.4.1擅離職守，致使公司蒙受重大損失（損失價(jià)值3000元以上）者。
2.2.2.4.2涂改重要文件或損毀公物者。
2.2.2.4.3管理人員在工作中因?yàn)^職行為，造成嚴(yán)重后果者。
2.2.2.4.4管理玩忽職守或擅自變更工作方法，致使公司蒙受重大損失（損失價(jià)達(dá)5000元以上）者。
2.2.2.4.5機(jī)臺(tái)、儀器及其它具有技術(shù)性的工具，未經(jīng)有關(guān)技術(shù)人員或有關(guān)負(fù)責(zé)人許可，擅自操作者（如造成損失則應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任）。
2.2.2.5有下列情形之一者，給予辭退處理：
2.2.2.5.1不服從正常之工作調(diào)動(dòng)及分配，協(xié)調(diào)后仍無意配合，而影響部門或公司正常生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)者。
2.2.2.5.2因員工個(gè)人主、客觀因素?zé)o法勝任本職工作及其它職位者。
2.2.2.5.3不服從主管人員合理指導(dǎo)，屢勸不聽，態(tài)度惡劣，導(dǎo)致工作失誤者。
2.2.2.5.4輪班制員工拒不接受輪班者。
2.2.2.5.5對(duì)同事威脅、恐嚇者。
2.2.2.5.6未經(jīng)許可，兼任本公司以外的其它職務(wù)或兼營(yíng)與本公司同類業(yè)務(wù)者。
2.2.2.5.7有吸毒賭博行為者。
2.2.2.5.8散播不利于公司的謠言或者在團(tuán)隊(duì)挑撥離間者。
2.2.2.5.9不服從領(lǐng)導(dǎo)，有陽(yáng)奉陰違或敷衍塞責(zé)行為嚴(yán)重者。
2.2.2.5.10參加非法組織者。
2.2.2.5.11在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者。
2.2.2.5.12品行不端正或行為粗暴，屢勸不改者。
2.2.2.5.13廠證及制服借給非公司員工使用，有損企業(yè)形象者。
2.2.2.5.14其它違犯公司之廠紀(jì)應(yīng)予辭退者。
2.2.2.6除名
員工無正當(dāng)理由月累計(jì)曠工6天或連續(xù)曠工3天（自動(dòng)離職）者，按除名處罰。
2.2.2.7 有下列情形之一者，給予開除處理。
2.2.2.7.1利用公司名義在外招搖撞騙或其它有損公司信譽(yù)之行為者。
2.2.2.7.2在公司內(nèi)部行賄受賄以謀取個(gè)人利益者。
2.2.2.7.3對(duì)他人施加報(bào)復(fù)，情節(jié)嚴(yán)重者。
2.2.2.7.4違反國(guó)家法律法規(guī)被刑事追究者。
2.2.2.7.5在公司內(nèi)打架斗毆、散布謠言、教唆他人離職及煽動(dòng)怠工或罷工者。
2.2.2.7.6調(diào)戲異性者。
2.2.2.7.7故意泄漏公司技術(shù)、商業(yè)機(jī)密者。
2.2.2.7.8盜竊公司及個(gè)人財(cái)物或挪用及故意損壞公司機(jī)器設(shè)備者。
2.2.2.7.9違反安全操作流程，造成公傷或消防事故，情節(jié)嚴(yán)重者。
2.2.2.7.10在公司廠區(qū)、宿舍內(nèi)賭博者。
2.2.2.7.11因安全意識(shí)差，出現(xiàn)重大安全事故，導(dǎo)致公司損失嚴(yán)重者。
2.2.2.7.12無故損毀公司財(cái)物，造成重大損失者。
2.2.2.7.14偽造、變?cè)旎虮I用公司印章、單據(jù)者。
2.2.2.7.15攜帶刀槍、易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)品或其它國(guó)家明令禁止攜帶的違禁品出入廠區(qū)者。
2.2.2.7.16濫用職權(quán)、營(yíng)私舞弊、欺上瞞下或以公司名義在外招搖撞騙者。
2.2.2.7.17其它違犯公司之廠紀(jì)應(yīng)予開除者。
2.2.2.8有下列情形之一者，將視情節(jié)給予處罰：
2.2.2.8.1上班時(shí)間，躲臥休息，擅離崗位，怠慢工作或其它責(zé)任原因，造成不良品、廢品和機(jī)器設(shè)備及刀具等物品損壞者，將視情節(jié)給予處罰，并按損失價(jià)值的多少給予罰款。
2.2.2.8.2生產(chǎn)人員必須嚴(yán)把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不合格產(chǎn)品，應(yīng)責(zé)令生產(chǎn)者返工或書面改善報(bào)告，若有態(tài)度不好，請(qǐng)示主管，視情節(jié)予以處分。
2.2.2.9有下列情形之一者，將視情節(jié)免予處罰：
2.2.2.9.1試用期間，由于操作技術(shù)不熟練或其它技術(shù)上的原因，造成經(jīng)濟(jì)損失在200元以下者，可免予處罰。
2.2.2.9.2由于技術(shù)革新或革新沒有成功造成的經(jīng)濟(jì)損失，可免予處罰。
2.2.2.9.3充分利用廢料造成的經(jīng)濟(jì)損失，可免予處罰。
2.2.3處罰的累積
半年內(nèi)5次警告累積小過一次，5次小過累積大過一次，5次大過予以開除處理。
3.功過相抵原則
3.1在年終考評(píng)等過程中，要綜合考慮員工的獎(jiǎng)、懲情況。
3.2對(duì)于同時(shí)有獎(jiǎng)勵(lì)與處罰的員工，若在受到處罰后半年內(nèi)又受到獎(jiǎng)勵(lì)的，可以實(shí)行功過相抵，即只能后功抵前過，不可前功抵后過。
3.3具體的功過相抵對(duì)應(yīng)關(guān)系為：嘉獎(jiǎng)抵警告、小功抵小過、大功抵大過。
4.與公司管理制度結(jié)合原則
4.1員工在車間工作時(shí)發(fā)生之獎(jiǎng)懲行為在《員工獎(jiǎng)懲制度》沒有明確規(guī)定的情況下依《公司管理制度》執(zhí)行，但獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)基本與《員工獎(jiǎng)懲制度》相符。
4.2部門依《員工獎(jiǎng)懲制度》執(zhí)行的處罰應(yīng)報(bào)人事行政執(zhí)行、備案。
5.獎(jiǎng)懲細(xì)則
5.1簽核流程
5.1.1對(duì)本部門人員之獎(jiǎng)懲
5.1.1.1由執(zhí)行權(quán)責(zé)人依據(jù)事實(shí)提出獎(jiǎng)懲建議，填寫《獎(jiǎng)懲處理表》（見附表1）交部門主管簽署。
5.1.1.2部門主管依照《獎(jiǎng)懲處理表》或其它規(guī)章制度之條款復(fù)核，有夸大不符者，退回建議人修正。
5.1.1.3獎(jiǎng)懲申請(qǐng)單交當(dāng)事人簽認(rèn)后轉(zhuǎn)人事行政審核。
5.1.1.4當(dāng)事人有疑義者可于7日內(nèi)向人事行政提出申訴。
5.1.1.5辭退，除名及開除人事行政需知會(huì)保安處。
5.1.1.6送呈權(quán)責(zé)主管核準(zhǔn)。
5.1.1.7轉(zhuǎn)人事行政正式執(zhí)行，歸檔。
5.1.2對(duì)公共行為之獎(jiǎng)懲。
5.1.2.1由人事行政或保安隊(duì)依據(jù)事實(shí)提出獎(jiǎng)懲申請(qǐng)，填寫?yīng)剳吞幚肀斫蝗耸滦姓徍恕?br />5.1.2.2送呈權(quán)責(zé)主管核準(zhǔn)。
5.1.2.4經(jīng)審批后抄送所屬部門經(jīng)理。
5.1.2.5轉(zhuǎn)人事行政執(zhí)行、留檔。
5.2簽核層次
5.2.1班長(zhǎng)級(jí)以下人員之嘉獎(jiǎng)、小功、警告、小過等簽至經(jīng)理級(jí)主管。
5.2.2班長(zhǎng)級(jí)（含）以上人員之嘉獎(jiǎng)、小功、警告、小過等簽至總經(jīng)理。
5.2.3任何級(jí)職人員之大功、大過、辭退、除名、開除均需送簽至總經(jīng)理。

不過現(xiàn)在勞動(dòng)法規(guī)定，處罰不出現(xiàn)罰款的字眼了，你可以改變下處罰的方式。比如罰抄制度，處罰打掃衛(wèi)生等等。

生產(chǎn)管理就考核生產(chǎn)產(chǎn)品的速度和質(zhì)量。
從這2方面入手，更具實(shí)際情況擬訂制度就行了。

你好svdesahird
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你好，我來為你解答：
　　公司考勤制度

　　________________________________________
　　第一章 總 則

　　第一條 為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

　　第二章 公司作息制度

　　第二條 公司上班時(shí)間為8：00～12：00，13：00～17：00（可分為夏季、冬季作息時(shí)間）。

　　第三章 工作制

　　第三條 公司（總部）一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度，周工作小時(shí)為40小時(shí)。

　　第四條 其他工作時(shí)間制度：

　　1. 縮短工作時(shí)間。主要針對(duì)特別繁重和過度緊張勞動(dòng)，夜班工作，哺乳期的女職工。

　　2. 計(jì)件工作時(shí)間。按計(jì)件定額工作。

　　3. 不定時(shí)工作時(shí)間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、推銷員、司機(jī)、裝卸工等，因工作性質(zhì)需機(jī)動(dòng)作業(yè)的工作崗位。

　　4. 綜合計(jì)算工作時(shí)間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。

　　第五條 遵照國(guó)家雙休日及法定節(jié)假日制度。

　　1. 每周公休日2天。

　　2. 法定節(jié)假日：

　　（1） 元旦，放假1日；

　　（2） 春節(jié)，放假3日；

　　（3） 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，放假1日；

　　（4） 國(guó)慶節(jié)，放假2日；

　　（5） 法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、建軍節(jié)、少數(shù)民族節(jié)日等。

　　第四章 考勤范圍

　　第六條 公司除高級(jí)職員（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）外，均需在考勤之列。

　　第七條 特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　第五章 考勤辦法

　　第八條 在有條件的情況下，采用考勤機(jī)打卡制度。未采用考勤機(jī)的，可填寫員工考勤表。

　　第九條 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。

　　第十條 員工忘記打卡或簽到時(shí)，須說明情況，并留存說明記錄。

　　第十一條 考勤設(shè)置種類：

　　1. 遲到。比預(yù)定上班時(shí)間晚到。

　　2. 早退。比預(yù)定下班時(shí)間早走。

　　3. 曠工。無故缺勤。

　　4. 請(qǐng)假。可細(xì)分為幾種假。

　　5. 出差。

　　6. 外勤。全天在外辦事。

　　7. 調(diào)休。

　　第十二條 員工須出示各類與考勤有關(guān)的證明材料。

　　第六章 考勤統(tǒng)計(jì)及評(píng)價(jià)

　　第十三條 行政主管負(fù)責(zé)每月填寫月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

　　第十四條 公司通過打分法綜合評(píng)價(jià)每個(gè)員工的出勤情況。

　　第十五條 考勤計(jì)分辦法。

　　1. 遲到。遲到≤10分鐘扣2分，遲到＞10～30分鐘扣5分，遲到＞30～60分鐘扣10分，遲到＞60分鐘以上扣20分。

　　2. 早退。早退≤10分鐘扣2分，早退＞10～30分鐘扣5分，早退＞30～60分鐘扣10分，早退＞60分鐘以上扣20分。

　　3. 曠工。曠工一次扣20分。

　　4. 請(qǐng)假超期。一天扣20分。

　　以100分為基數(shù)扣除，考勤成績(jī)分為五級(jí)：

　　優(yōu)： 90分以上；良： 80～90分；中： 70～79分；及格： 60～69分；差： 60分以下。

　　第十六條 公司依據(jù)員工考勤成績(jī)決定員工的考勤獎(jiǎng)勵(lì)、處罰。

　　第七章 附 則

　　第十七條 公司行政部會(huì)同人事部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。

　　員工培訓(xùn)與教育管理辦法
　　第一章 總 則

　　第一條 為鼓勵(lì)員工參加提高其自身業(yè)務(wù)水平和技能的各種培訓(xùn)，特制定本辦法。

　　第二章 范圍和原則

　　第二條 公司全體員工均享有培訓(xùn)和教育的權(quán)利和義務(wù)。

　　第三條 員工培訓(xùn)是以提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)為目標(biāo)的，須有益于公司利益和企業(yè)形象。

　　第四條 員工培訓(xùn)和教育以不影響本職工作為前提，遵循學(xué)習(xí)與工作需要相結(jié)合、講求實(shí)效，以及短期為主、業(yè)余為主、自學(xué)為主的原則。

　　第三章 內(nèi)容和形式

　　第五條 培訓(xùn)、教育形式為：

　　1. 公司舉辦的職前培訓(xùn)；

　　2. 在職培訓(xùn)；

　　3. 脫產(chǎn)培訓(xùn)；

　　4. 員工業(yè)余自學(xué)教育。

　　第六條 培訓(xùn)、教育內(nèi)容為：

　　1. 專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)傳授；

　　2. 業(yè)務(wù)知識(shí)講座；

　　3. 信息傳播（講課、函授、影像）；

　　4. 示范教育；

　　5. 模擬練習(xí)（案例教學(xué)、角色扮演、商業(yè)游戲）；

　　6. 上崗操作（學(xué)徒、近崗上崗練習(xí)、在崗指導(dǎo)）。

　　第四章 培訓(xùn)培育管理

　　第七條 公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。

　　1. 公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，由人事部擬訂全公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。每半年制定1次計(jì)劃。

　　2. 各部門根據(jù)公司規(guī)劃和部門業(yè)務(wù)內(nèi)容，再擬訂部門培訓(xùn)教育計(jì)劃。

　　第八條 公司中高級(jí)（專業(yè)技術(shù)）人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不低于72小時(shí)，初級(jí)（專業(yè)技術(shù)）人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不低于42小時(shí)，且按每3年1個(gè)知識(shí)更新周期，實(shí)行繼續(xù)教育計(jì)劃。

　　第九條 公司定期、不定期地邀請(qǐng)公司內(nèi)外專家舉辦培訓(xùn)、教育講座。

　　第十條 學(xué)歷資格審定。

　　員工參加各類學(xué)習(xí)班、職業(yè)學(xué)校、夜大、電大、函大、成人高校的學(xué)歷資格，均由人事部根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定認(rèn)定，未經(jīng)認(rèn)可的不予承認(rèn)。

　　第十一條 審批原則。

　　1. 員工可自行決定業(yè)余時(shí)間參加各類與工作有關(guān)的培訓(xùn)教育；如影響工作，則需經(jīng)主管和人事部批準(zhǔn)方可報(bào)名。

　　2. 參加業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時(shí)間，不影響工作效率。

　　第十二條 公司每半年考核員工培訓(xùn)教育成績(jī)，并納入員工整體考核指標(biāo)體系。

　　第十三條 對(duì)員工培訓(xùn)教育成績(jī)優(yōu)異者，予以額外獎(jiǎng)勵(lì)。

　　第十四條 對(duì)員工業(yè)績(jī)優(yōu)異者，公司將選拔到國(guó)內(nèi)或國(guó)外培訓(xùn)。

　　第十五條 凡公司出資外出培訓(xùn)進(jìn)修的員工，須簽訂合同，承諾在本公司的一定服務(wù)期限；

　　1. 脫產(chǎn)培訓(xùn)6個(gè)月以上、不足1年的，服務(wù)期2年；

　　2. 脫產(chǎn)培訓(xùn)1年以上、不足3年的，服務(wù)期3年；

　　3. 脫產(chǎn)培訓(xùn)3年以上、不足4年的，服務(wù)期4年；

　　4. 脫產(chǎn)培訓(xùn)4年以上的，服務(wù)期5年。

　　多次培訓(xùn)的，分別計(jì)算后加總。

　　第十六條 凡經(jīng)公司批準(zhǔn)的上崗、在職培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用由公司承擔(dān)。成績(jī)合格者，工資照發(fā)；不合格者，扣除崗位津貼和獎(jiǎng)金。

　　第十七條 公司本著對(duì)口培訓(xùn)原則，選派人員參加培訓(xùn)回來后，一般不得要求調(diào)換崗位；確因需要調(diào)崗者，按公司崗位聘用辦法處理。

　　第五章 培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷和補(bǔ)償

　　第十八條 符合條件的員工，其在外培訓(xùn)教育費(fèi)用可酌情報(bào)銷。

　　第十九條 申請(qǐng)手續(xù)：

　　1. 員工申請(qǐng)培訓(xùn)教育時(shí)，填寫學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表；

　　2. 經(jīng)各級(jí)主管審核批準(zhǔn)后，送交人事部備案；

　　3. 培訓(xùn)、教育結(jié)束，結(jié)業(yè)、畢業(yè)后，可憑學(xué)校證明、證書、學(xué)費(fèi)收據(jù)，在30天內(nèi)經(jīng)人事部核準(zhǔn)，到財(cái)務(wù)部報(bào)銷。

　　第二十條 學(xué)習(xí)成績(jī)不合格者，學(xué)費(fèi)自理。自學(xué)者原則上費(fèi)用自理，公司給予一定補(bǔ)助。

　　第二十一條 學(xué)習(xí)費(fèi)用較大，個(gè)人難以承受，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后可預(yù)支使用。

　　第二十二條 學(xué)雜費(fèi)報(bào)銷范圍： 入學(xué)報(bào)名費(fèi)、學(xué)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)費(fèi)、書雜費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、資料費(fèi)及人事部認(rèn)可的其他費(fèi)用。

　　第二十三條 非報(bào)銷范圍： 過期付款、入學(xué)考試費(fèi)、計(jì)算器、儀器購(gòu)置費(fèi)、稿紙費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)、筆記本費(fèi)、文具費(fèi)、期刊費(fèi)、打字費(fèi)等。

　　第二十四條 員工在約定服務(wù)期限內(nèi)辭職、解除勞動(dòng)合同的，均應(yīng)補(bǔ)償公司的培訓(xùn)出資費(fèi)用，其范圍為：

　　1. 公司出資接收的大、中專畢業(yè)生、研究生；

　　2. 公司出資培訓(xùn)的中、高級(jí)技工；

　　3. 公司出資培訓(xùn)的高技術(shù)、特殊、關(guān)鍵崗位員工；

　　4. 公司出資出國(guó)培訓(xùn)的員工；

　　5. 公司出資在外辦班、專業(yè)培訓(xùn)累計(jì)超過4個(gè)月教育的員工。

　　不包括轉(zhuǎn)崗再就業(yè)、領(lǐng)導(dǎo)決定調(diào)職、未被聘任落選后調(diào)離的情況。

　　第二十五條 補(bǔ)償費(fèi)用額計(jì)算公式：

　　已服務(wù)年限

　　補(bǔ)償額=公司支付的培訓(xùn)費(fèi)用×（1－ ）

　　規(guī)定服務(wù)年限

　　其中，培訓(xùn)費(fèi)用指公司支付的學(xué)雜費(fèi)，公派出國(guó)、異地培訓(xùn)的交通費(fèi)和生活補(bǔ)貼等。不包括培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金、津貼和勞動(dòng)福利費(fèi)用。

　　第二十六條 補(bǔ)償費(fèi)用由調(diào)出人員與接收單位自行協(xié)商其是否共同支付或分?jǐn)偙壤Ｔ撗a(bǔ)償費(fèi)用回收后仍列支在培訓(xùn)費(fèi)用科目下，用于教育培訓(xùn)目的。

　　第六章 附 則

　　第二十七條 本辦法由人事部會(huì)同財(cái)務(wù)部執(zhí)行，總經(jīng)理辦公會(huì)議通過后生效。

　　1.目的
　　對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行策劃，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
　　2.適用范圍
　　適用于本公司生產(chǎn)全過程的控制。
　　3.職責(zé)
　　3.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的策劃，確定生產(chǎn)過程及生產(chǎn)任務(wù)下達(dá)。
　　3.2技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)資料準(zhǔn)備、解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的工藝質(zhì)量問題。
　　3.3質(zhì)檢部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的測(cè)量和監(jiān)視。
　　3.4設(shè)備部負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備控制，以使生產(chǎn)設(shè)備具有過程能力。
　　3.5各車間負(fù)責(zé)實(shí)施過程控制，確保每一過程處于受控狀態(tài)。
　　4.程序
　　4.1電話接收員每天對(duì)顧客的要貨情況詳細(xì)記錄于《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》，
　　4.2生產(chǎn)部根據(jù)《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》，編制次日的《生產(chǎn)作業(yè)單》，發(fā)至倉(cāng)庫(kù)、車間。
　　4.3生產(chǎn)過程中，顧客臨時(shí)更改要貨要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)重新編制《生產(chǎn)作業(yè)單》，收回原《生產(chǎn)作業(yè)單》。
　　4.4采購(gòu)部按倉(cāng)庫(kù)編制的《采購(gòu)申請(qǐng)單》按《采購(gòu)控制程序》實(shí)施采購(gòu)，若采購(gòu)產(chǎn)品不能及時(shí)到貨，則應(yīng)通知生產(chǎn)部、倉(cāng)庫(kù)，以便調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。
　　4.5生產(chǎn)部每天開具《生產(chǎn)作業(yè)單》至車間、倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)按《生產(chǎn)作業(yè)單》編制《領(lǐng)料單》，車間值班長(zhǎng)確認(rèn)《領(lǐng)料單》原料數(shù)量并簽名，各工段長(zhǎng)到倉(cāng)庫(kù)按《領(lǐng)料單》數(shù)量領(lǐng)料，班組按《生產(chǎn)作業(yè)單》生產(chǎn)。
　　4.6生產(chǎn)過程中，操作人員嚴(yán)格按照《生產(chǎn)操作規(guī)程》及《衛(wèi)生控制程序》、《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》操作。值班長(zhǎng)執(zhí)行每日巡檢，監(jiān)督檢查操作人員是否符合規(guī)范要求。
　　4.7當(dāng)班剩余原料具體按《倉(cāng)儲(chǔ)管理程序》執(zhí)行。
　　4.8質(zhì)檢部根據(jù)《生產(chǎn)作業(yè)單》按排人力作好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控工作，按照《產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量控制程序》和《QC工程圖》的要求進(jìn)行過程巡檢和產(chǎn)品檢測(cè)。
　　4.9各車間嚴(yán)格按《生產(chǎn)作業(yè)單》生產(chǎn)，并且每天由各班值班長(zhǎng)填寫《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》交于財(cái)務(wù)部。
　　5相關(guān)文件
　　《采購(gòu)控制程序》
　　《產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量控制程序》
　　《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》
　　《記錄控制程序》
　　《倉(cāng)儲(chǔ)管理程序》
　　《生產(chǎn)操作規(guī)范》
　　《衛(wèi)生控制程序》
　　《QC工程圖》
　　6相關(guān)記錄
　　《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》
　　《生產(chǎn)作業(yè)單》
　　《領(lǐng)料單》
　　《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》
　　《生產(chǎn)過程記錄表》
　　.9 副產(chǎn)品的管理
　　5.9.1 副產(chǎn)品(加工后的下料和廢棄物)應(yīng)及時(shí)從生產(chǎn)車間運(yùn)出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，廢棄物則收集于污物設(shè)施內(nèi)，及時(shí)運(yùn)出廠區(qū)處理。
　　5.9.2 使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。
　　5.10 衛(wèi)生設(shè)施的管理
　　5.10.1 洗手、消毒池，靴、鞋消毒池，更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)有專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)經(jīng)常保持良好狀態(tài)。
　　5.11 工作服的管理
　　5. 11.1 工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。
　　5.11. 2 工作服應(yīng)有清洗保潔制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，保持清潔。 5.12 健康管理
　　5.12.1 食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。
　　5.12.2 對(duì)直接接觸人口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。
　　5.12.3 凡體檢確認(rèn)患有：
　　(l)肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)；
　　(2)活動(dòng)性肺結(jié)核；
　　(3)腸傷寒和腸傷寒帶菌者；
　　(4)細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者；
　　(5)化膿性或滲出性脫屑性皮膚病；
　　(6)其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
　　6 生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求
　　6.1 管理制度
　　6.1.1 應(yīng)按產(chǎn)品品種分別建立生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生管理制度，明確各車間、工序、個(gè)人的崗位職責(zé)，并定期檢查、考核。 具體辦法在各類食品廠的衛(wèi)生規(guī)范中分別制定。
　　6.1.2 各車間和有關(guān)部門應(yīng)配備專職或兼職的工藝衛(wèi)生管理人員，按照管理范圍，做好監(jiān)督、檢查、考核等工作。
　　6.2 原材料的衛(wèi)生要求
　　6.2.1 進(jìn)廠的原材料應(yīng)符合3.1條規(guī)定。
　　6.2.2 原材料必須經(jīng)過檢、化驗(yàn)，合格者方可使用；不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，不得投產(chǎn)使用，要與合格品嚴(yán)格區(qū)分開，防止混淆和污染食品。
　　6.3 生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求
　　6.3.1 按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn)，應(yīng)將原料處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器的清洗、消毒、成品包裝和檢驗(yàn)、成品貯存等工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交又污染。
　　6.3.2 各項(xiàng)工藝操作應(yīng)在良好的情況下進(jìn)行。防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。
　　6.3.3 生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、場(chǎng)地等在使用前后均應(yīng)徹底清洗、清毒。維修、檢查設(shè)備時(shí),不得污染食品。
　　6.3.4 成品應(yīng)有固定包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可包裝；包裝應(yīng)在良好的狀態(tài)下進(jìn)行，防止異物帶入食品。
　　6.3.4.1 使用的包裝容器和材料，應(yīng)完好無損，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　6.3.4.2 包裝上的標(biāo)簽應(yīng)按 GB7718的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
　　6.3.5 成品包裝完畢，按批次入庫(kù)、貯存，防止差錯(cuò)。
　　6.3.6 生產(chǎn)過程的各項(xiàng)原始記錄(包括工藝規(guī)程中各個(gè)關(guān)鍵因素的檢查結(jié)果)應(yīng)妥為保存，保存期應(yīng)較該產(chǎn)品的商品保存期延長(zhǎng)六個(gè)月。
　　7 衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)的管理
　　7.1 食品廠應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)室，并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)、考核合格的檢驗(yàn)人員，從事衛(wèi)生、質(zhì)量的檢驗(yàn)工作。
　　7.2 衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)室應(yīng)具備所需的儀器、設(shè)備，并有健全的檢驗(yàn)制度和檢驗(yàn)方法。原始記錄應(yīng)齊全，并應(yīng)妥善保存，以備查核。
　　7.3 應(yīng)按國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn),并簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單。
　　7.4 對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果如有爭(zhēng)議，應(yīng)由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)仲裁。
　　7.5 檢驗(yàn)用的儀器、設(shè)備，應(yīng)按期檢定，及時(shí)維修，使經(jīng)常處于良好狀態(tài)，以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
　　8 成品貯存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求
　　8.1 經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝的成品應(yīng)貯存于成品庫(kù)，其容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。按品種、批次分類存放，防止相互混雜。成品庫(kù)不得貯存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。
　　8.1.1 成品碼放時(shí)，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。要留出通道，便于人員、車輛通行，要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測(cè)裝置，定期檢查和記錄。
　　8.1.2 要有防鼠、防蟲等設(shè)施，定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。
　　8.2 運(yùn)輸工具(包括車廂、船倉(cāng)和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。 8.2.1 運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝、混運(yùn)，作業(yè)終了，搬運(yùn)人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。
　　8.2.2 生鮮食品的運(yùn)輸，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生要求，另行制定辦法，由專門的運(yùn)輸工具進(jìn)行。
　　9 個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求
　　9.1 食品廠的從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加食品生產(chǎn)。
　　9.2 從業(yè)人員上崗前，要充經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，方可上崗。
　　9.3 上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。
　　9.3.1 進(jìn)車間前，必須穿戴整潔劃一的工作服、帽、靴、鞋， 工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
　　9.3.2 直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間。
　　9.3.3 手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
　　9.3.4 上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
　　9.3.5 操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。
　　9.3.6 不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
　　9.3.7 生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
　　9.3.8 進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均食品廠衛(wèi)生細(xì)則
　　食品衛(wèi)生首要，食品廠也一樣。衛(wèi)生管理可分區(qū)域（車間、更衣室、衛(wèi)生間、餐廳、廠區(qū)空地、垃圾區(qū)）與重點(diǎn)管理（個(gè)人清潔、煙頭、垃圾），對(duì)可能出現(xiàn)的行為制定相應(yīng)的措施，并根據(jù)需要配相關(guān)應(yīng)遵守本規(guī)范的規(guī)定。
　　1、個(gè)人清潔：?jiǎn)T工健康檢測(cè)、衣物發(fā)放及定期的消毒工作。進(jìn)車間的衣著、指甲、首飾、攜帶品擱放位置。員工需洗手、烘干手、戴一次性手套、進(jìn)車間門前作充足的殺菌工作。出入更衣室車間廠服的更換。
　　2、煙頭：原則上不吸煙。辦公區(qū)及車間零煙頭，并在廠區(qū)設(shè)固定吸煙區(qū)。
　　3、垃圾及垃圾區(qū)：垃圾桶的配置、垃圾的整裝、垃圾的分類擺放。每日清理垃圾，售賣廢舊物資，定期清理水道等。
　　4、衛(wèi)生間：衛(wèi)生間設(shè)在車間外，保證清潔沖水，配置紙簍、紙巾、洗手液、烘手機(jī)、張貼個(gè)人衛(wèi)生與社會(huì)衛(wèi)生宣傳。
　　5、餐廳：保持地板與桌面的整潔干凈。入食材料的清洗、食盤的消毒、保持廚房的通風(fēng)與門窗設(shè)置。
　　6、更衣室：配備相應(yīng)的廚柜、擱物架、消毒柜、洗手池、洗手液、烘手機(jī)、保證更衣室的整齊清潔。
　　7、廠區(qū)空地：不隨意堆頭，無飄飛紙屑。
　　8、車間：車間門前配置殺菌設(shè)備，導(dǎo)班換班時(shí)對(duì)車間進(jìn)行清洗，配置好車間門窗，防止蚊蟲、鼠害，定期預(yù)防、維護(hù)。

　　對(duì)食品企業(yè)衛(wèi)生設(shè)施的要求

　　(1)洗手、消毒

　　洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。要配備冷熱水混合器，其開關(guān)應(yīng)采用非手動(dòng)式，龍頭設(shè)置以每班人數(shù)在200人以內(nèi)者，按每10人1個(gè)，200人以上者每增加20人增設(shè)1個(gè)。洗手設(shè)施還應(yīng)包括干手設(shè)備(熱風(fēng)、消毒干毛巾、消毒紙巾等)，根據(jù)生產(chǎn)需要，有的車間、部門還應(yīng)配備消毒手套，同時(shí)還應(yīng)配備足夠數(shù)量的指甲刀、指甲刷和洗滌劑、消毒液等。生產(chǎn)車間進(jìn)口，必要時(shí)還應(yīng)設(shè)有工作靴鞋消毒池(衛(wèi)生監(jiān)督部門認(rèn)為無需靴鞋消毒的車間可免設(shè))。消毒池壁內(nèi)側(cè)與墻體呈45°坡形，其規(guī)格尺寸應(yīng)根據(jù)情況勿使工作人員必須通過消毒池才能進(jìn)入為目的。

　　(2)更衣室

　　更衣室應(yīng)設(shè)儲(chǔ)衣柜或衣架、鞋箱(架)，衣柜之間要保持一定距離，離地面20厘米以上，如采用衣架應(yīng)另設(shè)個(gè)人物品存放柜。更衣室還應(yīng)備有穿衣鏡，供工作人員自檢用。

　　(3)淋浴室

　　淋浴室可分散或集中設(shè)置，淋浴器按每班工作人員計(jì)每20～25人設(shè)置1個(gè)。淋浴室應(yīng)設(shè)置天窗或通風(fēng)排氣孔和采暖設(shè)備。

　　(4)廁所

　　廁所設(shè)置應(yīng)有利生產(chǎn)和衛(wèi)生，其數(shù)量和便池坑位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要和人員情況適當(dāng)設(shè)置。生產(chǎn)車間的廁所應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)，并一律為水沖式，備有洗手設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得正對(duì)車間門，要避開通道，其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。設(shè)置坑式廁所時(shí)，應(yīng)距生產(chǎn)車間25米以上，并應(yīng)便于清掃、保潔，還應(yīng)設(shè)置防蚊、防蠅設(shè)施。

　　9、對(duì)食品企業(yè)的衛(wèi)生管理的要求

　　(1)機(jī)構(gòu)

　　食品廠必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。管理機(jī)構(gòu)應(yīng)配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

　　(2)職責(zé)(任務(wù))

　　①宣傳和貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度、監(jiān)督、檢查在本單位的執(zhí)行情況，定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

　　②制定和修改本單位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和規(guī)劃。

　　③組織衛(wèi)生宣傳教育工作，培訓(xùn)食品從業(yè)人員。

　　④定期進(jìn)行本單位從業(yè)人員的健康檢查，并作好善后處理工作。

　　(3)維修、保養(yǎng)工作

　　①建筑物和各種機(jī)械設(shè)備、裝置、設(shè)施、給排水系統(tǒng)等均應(yīng)保持良好狀態(tài)，確保正常運(yùn)行和整齊潔凈，不污染食品。

　　②建立健全維修保養(yǎng)制度，定期檢查、維修、杜絕隱患，防止污染食品。

　　(4)清洗和消毒工作

　　①應(yīng)制定有效的清洗及消毒方法和制度，以確保所有場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止污染食品。

　　②使用清洗劑和消毒劑時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施，防止人身、食品受到污染。

　　(5)除蟲，滅害的管理

　　①?gòu)S區(qū)應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害工作，要采取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、昆蟲等的聚集和孳生。對(duì)已經(jīng)發(fā)生的場(chǎng)所，應(yīng)采取緊急措施加以控制和消滅，防止蔓延和對(duì)食品的污染。

　　②使用各類殺蟲劑或其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的污染和中毒的預(yù)施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗、消除污染。

　　(6)有毒有害物管理

　　洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣，貯存于專門庫(kù)房或柜櫥內(nèi)，加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管，建立管理制度。使用時(shí)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員按照使用方法進(jìn)行，防止污染和人身中毒。除衛(wèi)生和工藝需要，均不得在生產(chǎn)車間使用和存放可能污染食品的任何種類的藥劑。

　　④各種藥劑的使用品種和范圍，須經(jīng)省(自治區(qū)、直轄市)衛(wèi)生監(jiān)督部門同意。

　　(7)飼養(yǎng)動(dòng)物的管理

　　廠內(nèi)除供實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和待加工禽畜外，一律不得飼養(yǎng)家禽、家畜。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和待加工禽畜的管理，防止污染食品。

　　(8)污水，污物的管理

　　污水排放應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)采取凈化措施，達(dá)標(biāo)后排放。廠區(qū)設(shè)置的污物收集設(shè)施，應(yīng)為密閉式或帶蓋，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，應(yīng)于24小時(shí)之內(nèi)運(yùn)出廠區(qū)處理。做到日產(chǎn)日清，防止有害動(dòng)物集聚孳生。

　　(9)副產(chǎn)品的管理

　　①副產(chǎn)品(加工后的下料和廢棄物)應(yīng)及時(shí)從生產(chǎn)車間運(yùn)出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，廢棄物則收集于污物設(shè)施內(nèi)，及時(shí)運(yùn)出廠區(qū)處理。

　　②使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。

　　(10)衛(wèi)生設(shè)施的管理洗手，消毒池、靴，鞋消毒池，更衣室，淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)經(jīng)常保持良好狀態(tài)。

　　(11)工作服的管理

　　①工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。

　　②工作服應(yīng)有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，保持清潔。

　　(12)健康管理

　　①食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。

　　②對(duì)直接接觸入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。

　　③凡體檢確認(rèn)患有：A肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)，B活動(dòng)性肺結(jié)核，C腸傷寒和腸傷寒帶菌者，D細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者，E化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，F(xiàn)其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。

1、 保持食品車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。

2、 工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服版。權(quán)

3、 閑雜人員不得進(jìn)入車間。

4、 中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。

5、 定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6、 車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設(shè)施。

7、 所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。

8、 定期檢查防盜裝置是否正常。

9、 車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門、窗是否關(guān)好。

我來為你解答:
公司考勤制度

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第一章 總 則

第一條 為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

第二章 公司作息制度

第二條 公司上班時(shí)間為8:00~12:00，13:00~17:00（可分為夏季、冬季作息時(shí)間）。

第三章 工作制

第三條 公司（總部）一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度，周工作小時(shí)為40小時(shí)。

第四條 其他工作時(shí)間制度:

1. 縮短工作時(shí)間。主要針對(duì)特別繁重和過度緊張勞動(dòng)，夜班工作，哺乳期的女職工。

2. 計(jì)件工作時(shí)間。按計(jì)件定額工作。

3. 不定時(shí)工作時(shí)間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、推銷員、司機(jī)、裝卸工等，因工作性質(zhì)需機(jī)動(dòng)作業(yè)的工作崗位。

4. 綜合計(jì)算工作時(shí)間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。

第五條 遵照國(guó)家雙休日及法定節(jié)假日制度。

1. 每周公休日2天。

2. 法定節(jié)假日:

（1） 元旦，放假1日；

（2） 春節(jié)，放假3日；

（3） 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，放假1日；

（4） 國(guó)慶節(jié)，放假2日；

（5） 法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、建軍節(jié)、少數(shù)民族節(jié)日等。

第四章 考勤范圍

第六條 公司除高級(jí)職員（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）外，均需在考勤之列。

第七條 特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第五章 考勤辦法

第八條 在有條件的情況下，采用考勤機(jī)打卡制度。未采用考勤機(jī)的，可填寫員工考勤表。

第九條 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。

第十條 員工忘記打卡或簽到時(shí)，須說明情況，并留存說明記錄。

第十一條 考勤設(shè)置種類:

1. 遲到。比預(yù)定上班時(shí)間晚到。

2. 早退。比預(yù)定下班時(shí)間早走。

3. 曠工。無故缺勤。

4. 請(qǐng)假。可細(xì)分為幾種假。

5. 出差。

6. 外勤。全天在外辦事。

7. 調(diào)休。

第十二條 員工須出示各類與考勤有關(guān)的證明材料。

第六章 考勤統(tǒng)計(jì)及評(píng)價(jià)

第十三條 行政主管負(fù)責(zé)每月填寫月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

第十四條 公司通過打分法綜合評(píng)價(jià)每個(gè)員工的出勤情況。

第十五條 考勤計(jì)分辦法。

1. 遲到。遲到≤10分鐘扣2分，遲到＞10~30分鐘扣5分，遲到＞30~60分鐘扣10分，遲到＞60分鐘以上扣20分。

2. 早退。早退≤10分鐘扣2分，早退＞10~30分鐘扣5分，早退＞30~60分鐘扣10分，早退＞60分鐘以上扣20分。

3. 曠工。曠工一次扣20分。

4. 請(qǐng)假超期。一天扣20分。

以100分為基數(shù)扣除，考勤成績(jī)分為五級(jí):

優(yōu): 90分以上；良: 80~90分；中: 70~79分；及格: 60~69分；差: 60分以下。

第十六條 公司依據(jù)員工考勤成績(jī)決定員工的考勤獎(jiǎng)勵(lì)、處罰。

第七章 附 則

第十七條 公司行政部會(huì)同人事部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。

員工培訓(xùn)與教育管理辦法
第一章 總 則

第一條 為鼓勵(lì)員工參加提高其自身業(yè)務(wù)水平和技能的各種培訓(xùn)，特制定本辦法。

第二章 范圍和原則

第二條 公司全體員工均享有培訓(xùn)和教育的權(quán)利和義務(wù)。

第三條 員工培訓(xùn)是以提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)為目標(biāo)的，須有益于公司利益和企業(yè)形象。

第四條 員工培訓(xùn)和教育以不影響本職工作為前提，遵循學(xué)習(xí)與工作需要相結(jié)合、講求實(shí)效，以及短期為主、業(yè)余為主、自學(xué)為主的原則。

第三章 內(nèi)容和形式

第五條 培訓(xùn)、教育形式為:

1. 公司舉辦的職前培訓(xùn)；

2. 在職培訓(xùn)；

3. 脫產(chǎn)培訓(xùn)；

4. 員工業(yè)余自學(xué)教育。

第六條 培訓(xùn)、教育內(nèi)容為:

1. 專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)傳授；

2. 業(yè)務(wù)知識(shí)講座；

3. 信息傳播（講課、函授、影像）；

4. 示范教育；

5. 模擬練習(xí)（案例教學(xué)、角色扮演、商業(yè)游戲）；

6. 上崗操作（學(xué)徒、近崗上崗練習(xí)、在崗指導(dǎo)）。

第四章 培訓(xùn)培育管理

第七條 公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。

1. 公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，由人事部擬訂全公司培訓(xùn)教育規(guī)劃。每半年制定1次計(jì)劃。

2. 各部門根據(jù)公司規(guī)劃和部門業(yè)務(wù)內(nèi)容，再擬訂部門培訓(xùn)教育計(jì)劃。

第八條 公司中高級(jí)（專業(yè)技術(shù)）人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不低于72小時(shí)，初級(jí)（專業(yè)技術(shù)）人員每年脫產(chǎn)進(jìn)修時(shí)間累計(jì)不低于42小時(shí)，且按每3年1個(gè)知識(shí)更新周期，實(shí)行繼續(xù)教育計(jì)劃。

第九條 公司定期、不定期地邀請(qǐng)公司內(nèi)外專家舉辦培訓(xùn)、教育講座。

第十條 學(xué)歷資格審定。

員工參加各類學(xué)習(xí)班、職業(yè)學(xué)校、夜大、電大、函大、成人高校的學(xué)歷資格，均由人事部根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定認(rèn)定，未經(jīng)認(rèn)可的不予承認(rèn)。

第十一條 審批原則。

1. 員工可自行決定業(yè)余時(shí)間參加各類與工作有關(guān)的培訓(xùn)教育；如影響工作，則需經(jīng)主管和人事部批準(zhǔn)方可報(bào)名。

2. 參加業(yè)余學(xué)習(xí)一般不應(yīng)占用工作時(shí)間，不影響工作效率。

第十二條 公司每半年考核員工培訓(xùn)教育成績(jī)，并納入員工整體考核指標(biāo)體系。

第十三條 對(duì)員工培訓(xùn)教育成績(jī)優(yōu)異者，予以額外獎(jiǎng)勵(lì)。

第十四條 對(duì)員工業(yè)績(jī)優(yōu)異者，公司將選拔到國(guó)內(nèi)或國(guó)外培訓(xùn)。

第十五條 凡公司出資外出培訓(xùn)進(jìn)修的員工，須簽訂合同，承諾在本公司的一定服務(wù)期限；

1. 脫產(chǎn)培訓(xùn)6個(gè)月以上、不足1年的，服務(wù)期2年；

2. 脫產(chǎn)培訓(xùn)1年以上、不足3年的，服務(wù)期3年；

3. 脫產(chǎn)培訓(xùn)3年以上、不足4年的，服務(wù)期4年；

4. 脫產(chǎn)培訓(xùn)4年以上的，服務(wù)期5年。

多次培訓(xùn)的，分別計(jì)算后加總。

第十六條 凡經(jīng)公司批準(zhǔn)的上崗、在職培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用由公司承擔(dān)。成績(jī)合格者，工資照發(fā)；不合格者，扣除崗位津貼和獎(jiǎng)金。

第十七條 公司本著對(duì)口培訓(xùn)原則，選派人員參加培訓(xùn)回來后，一般不得要求調(diào)換崗位；確因需要調(diào)崗者，按公司崗位聘用辦法處理。

第五章 培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷和補(bǔ)償

第十八條 符合條件的員工，其在外培訓(xùn)教育費(fèi)用可酌情報(bào)銷。

第十九條 申請(qǐng)手續(xù):

1. 員工申請(qǐng)培訓(xùn)教育時(shí)，填寫學(xué)費(fèi)報(bào)銷申請(qǐng)表；

2. 經(jīng)各級(jí)主管審核批準(zhǔn)后，送交人事部備案；

3. 培訓(xùn)、教育結(jié)束，結(jié)業(yè)、畢業(yè)后，可憑學(xué)校證明、證書、學(xué)費(fèi)收據(jù)，在30天內(nèi)經(jīng)人事部核準(zhǔn)，到財(cái)務(wù)部報(bào)銷。

第二十條 學(xué)習(xí)成績(jī)不合格者，學(xué)費(fèi)自理。自學(xué)者原則上費(fèi)用自理，公司給予一定補(bǔ)助。

第二十一條 學(xué)習(xí)費(fèi)用較大，個(gè)人難以承受，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后可預(yù)支使用。

第二十二條 學(xué)雜費(fèi)報(bào)銷范圍: 入學(xué)報(bào)名費(fèi)、學(xué)費(fèi)、實(shí)驗(yàn)費(fèi)、書雜費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、資料費(fèi)及人事部認(rèn)可的其他費(fèi)用。

第二十三條 非報(bào)銷范圍: 過期付款、入學(xué)考試費(fèi)、計(jì)算器、儀器購(gòu)置費(fèi)、稿紙費(fèi)、市內(nèi)交通費(fèi)、筆記本費(fèi)、文具費(fèi)、期刊費(fèi)、打字費(fèi)等。

第二十四條 員工在約定服務(wù)期限內(nèi)辭職、解除勞動(dòng)合同的，均應(yīng)補(bǔ)償公司的培訓(xùn)出資費(fèi)用，其范圍為:

1. 公司出資接收的大、中專畢業(yè)生、研究生；

2. 公司出資培訓(xùn)的中、高級(jí)技工；

3. 公司出資培訓(xùn)的高技術(shù)、特殊、關(guān)鍵崗位員工；

4. 公司出資出國(guó)培訓(xùn)的員工；

5. 公司出資在外辦班、專業(yè)培訓(xùn)累計(jì)超過4個(gè)月教育的員工。

不包括轉(zhuǎn)崗再就業(yè)、領(lǐng)導(dǎo)決定調(diào)職、未被聘任落選后調(diào)離的情況。

第二十五條 補(bǔ)償費(fèi)用額計(jì)算公式:

已服務(wù)年限

補(bǔ)償額=公司支付的培訓(xùn)費(fèi)用×（1－ ）

規(guī)定服務(wù)年限

其中，培訓(xùn)費(fèi)用指公司支付的學(xué)雜費(fèi)，公派出國(guó)、異地培訓(xùn)的交通費(fèi)和生活補(bǔ)貼等。不包括培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金、津貼和勞動(dòng)福利費(fèi)用。

第二十六條 補(bǔ)償費(fèi)用由調(diào)出人員與接收單位自行協(xié)商其是否共同支付或分?jǐn)偙壤Ｔ撗a(bǔ)償費(fèi)用回收后仍列支在培訓(xùn)費(fèi)用科目下，用于教育培訓(xùn)目的。

第六章 附 則

第二十七條 本辦法由人事部會(huì)同財(cái)務(wù)部執(zhí)行，總經(jīng)理辦公會(huì)議通過后生效。

1.目的
對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行策劃，確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
2.適用范圍
適用于本公司生產(chǎn)全過程的控制。
3.職責(zé)
3.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的策劃，確定生產(chǎn)過程及生產(chǎn)任務(wù)下達(dá)。
3.2技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)資料準(zhǔn)備、解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的工藝質(zhì)量問題。
3.3質(zhì)檢部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的測(cè)量和監(jiān)視。
3.4設(shè)備部負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備控制，以使生產(chǎn)設(shè)備具有過程能力。
3.5各車間負(fù)責(zé)實(shí)施過程控制，確保每一過程處于受控狀態(tài)。
4.程序
4.1電話接收員每天對(duì)顧客的要貨情況詳細(xì)記錄于《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》，
4.2生產(chǎn)部根據(jù)《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》，編制次日的《生產(chǎn)作業(yè)單》，發(fā)至倉(cāng)庫(kù)、車間。
4.3生產(chǎn)過程中，顧客臨時(shí)更改要貨要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)重新編制《生產(chǎn)作業(yè)單》，收回原《生產(chǎn)作業(yè)單》。
4.4采購(gòu)部按倉(cāng)庫(kù)編制的《采購(gòu)申請(qǐng)單》按《采購(gòu)控制程序》實(shí)施采購(gòu)，若采購(gòu)產(chǎn)品不能及時(shí)到貨，則應(yīng)通知生產(chǎn)部、倉(cāng)庫(kù)，以便調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。
4.5生產(chǎn)部每天開具《生產(chǎn)作業(yè)單》至車間、倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)按《生產(chǎn)作業(yè)單》編制《領(lǐng)料單》，車間值班長(zhǎng)確認(rèn)《領(lǐng)料單》原料數(shù)量并簽名，各工段長(zhǎng)到倉(cāng)庫(kù)按《領(lǐng)料單》數(shù)量領(lǐng)料，班組按《生產(chǎn)作業(yè)單》生產(chǎn)。
4.6生產(chǎn)過程中，操作人員嚴(yán)格按照《生產(chǎn)操作規(guī)程》及《衛(wèi)生控制程序》、《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》操作。值班長(zhǎng)執(zhí)行每日巡檢，監(jiān)督檢查操作人員是否符合規(guī)范要求。
4.7當(dāng)班剩余原料具體按《倉(cāng)儲(chǔ)管理程序》執(zhí)行。
4.8質(zhì)檢部根據(jù)《生產(chǎn)作業(yè)單》按排人力作好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控工作，按照《產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量控制程序》和《QC工程圖》的要求進(jìn)行過程巡檢和產(chǎn)品檢測(cè)。
4.9各車間嚴(yán)格按《生產(chǎn)作業(yè)單》生產(chǎn)，并且每天由各班值班長(zhǎng)填寫《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》交于財(cái)務(wù)部。
5相關(guān)文件
《采購(gòu)控制程序》
《產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量控制程序》
《標(biāo)識(shí)和可追溯性控制程序》
《記錄控制程序》
《倉(cāng)儲(chǔ)管理程序》
《生產(chǎn)操作規(guī)范》
《衛(wèi)生控制程序》
《QC工程圖》
6相關(guān)記錄
《電話（口頭）/傳真訂貨記錄單》
《生產(chǎn)作業(yè)單》
《領(lǐng)料單》
《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》
《生產(chǎn)過程記錄表》
.9 副產(chǎn)品的管理
5.9.1 副產(chǎn)品(加工后的下料和廢棄物)應(yīng)及時(shí)從生產(chǎn)車間運(yùn)出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，廢棄物則收集于污物設(shè)施內(nèi)，及時(shí)運(yùn)出廠區(qū)處理。
5.9.2 使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。
5.10 衛(wèi)生設(shè)施的管理
5.10.1 洗手、消毒池，靴、鞋消毒池，更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)有專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)經(jīng)常保持良好狀態(tài)。
5.11 工作服的管理
5. 11.1 工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。
5.11. 2 工作服應(yīng)有清洗保潔制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，保持清潔。 5.12 健康管理
5.12.1 食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。
5.12.2 對(duì)直接接觸人口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。
5.12.3 凡體檢確認(rèn)患有:
(l)肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)；
(2)活動(dòng)性肺結(jié)核；
(3)腸傷寒和腸傷寒帶菌者；
(4)細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者；
(5)化膿性或滲出性脫屑性皮膚病；
(6)其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。
6 生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求
6.1 管理制度
6.1.1 應(yīng)按產(chǎn)品品種分別建立生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生管理制度，明確各車間、工序、個(gè)人的崗位職責(zé)，并定期檢查、考核。 具體辦法在各類食品廠的衛(wèi)生規(guī)范中分別制定。
6.1.2 各車間和有關(guān)部門應(yīng)配備專職或兼職的工藝衛(wèi)生管理人員，按照管理范圍，做好監(jiān)督、檢查、考核等工作。
6.2 原材料的衛(wèi)生要求
6.2.1 進(jìn)廠的原材料應(yīng)符合3.1條規(guī)定。
6.2.2 原材料必須經(jīng)過檢、化驗(yàn)，合格者方可使用；不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的，不得投產(chǎn)使用，要與合格品嚴(yán)格區(qū)分開，防止混淆和污染食品。
6.3 生產(chǎn)過程的衛(wèi)生要求
6.3.1 按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn)，應(yīng)將原料處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器的清洗、消毒、成品包裝和檢驗(yàn)、成品貯存等工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交又污染。
6.3.2 各項(xiàng)工藝操作應(yīng)在良好的情況下進(jìn)行。防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。
6.3.3 生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、場(chǎng)地等在使用前后均應(yīng)徹底清洗、清毒。維修、檢查設(shè)備時(shí)，不得污染食品。
6.3.4 成品應(yīng)有固定包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可包裝；包裝應(yīng)在良好的狀態(tài)下進(jìn)行，防止異物帶入食品。
6.3.4.1 使用的包裝容器和材料，應(yīng)完好無損，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.3.4.2 包裝上的標(biāo)簽應(yīng)按 GB7718的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6.3.5 成品包裝完畢，按批次入庫(kù)、貯存，防止差錯(cuò)。
6.3.6 生產(chǎn)過程的各項(xiàng)原始記錄(包括工藝規(guī)程中各個(gè)關(guān)鍵因素的檢查結(jié)果)應(yīng)妥為保存，保存期應(yīng)較該產(chǎn)品的商品保存期延長(zhǎng)六個(gè)月。
7 衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)的管理
7.1 食品廠應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)室，并配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)、考核合格的檢驗(yàn)人員，從事衛(wèi)生、質(zhì)量的檢驗(yàn)工作。
7.2 衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)室應(yīng)具備所需的儀器、設(shè)備，并有健全的檢驗(yàn)制度和檢驗(yàn)方法。原始記錄應(yīng)齊全，并應(yīng)妥善保存，以備查核。
7.3 應(yīng)按國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，并簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單。
7.4 對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果如有爭(zhēng)議，應(yīng)由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)仲裁。
7.5 檢驗(yàn)用的儀器、設(shè)備，應(yīng)按期檢定，及時(shí)維修，使經(jīng)常處于良好狀態(tài)，以保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
8 成品貯存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求
8.1 經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝的成品應(yīng)貯存于成品庫(kù)，其容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。按品種、批次分類存放，防止相互混雜。成品庫(kù)不得貯存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。
8.1.1 成品碼放時(shí)，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。要留出通道，便于人員、車輛通行，要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測(cè)裝置，定期檢查和記錄。
8.1.2 要有防鼠、防蟲等設(shè)施，定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。
8.2 運(yùn)輸工具(包括車廂、船倉(cāng)和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。 8.2.1 運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝、混運(yùn)，作業(yè)終了，搬運(yùn)人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。
8.2.2 生鮮食品的運(yùn)輸，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生要求，另行制定辦法，由專門的運(yùn)輸工具進(jìn)行。
9 個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求
9.1 食品廠的從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加食品生產(chǎn)。
9.2 從業(yè)人員上崗前，要充經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)教育，方可上崗。
9.3 上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛(wèi)生，防止污染食品。
9.3.1 進(jìn)車間前，必須穿戴整潔劃一的工作服、帽、靴、鞋， 工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
9.3.2 直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表。不準(zhǔn)濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車間。
9.3.3 手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
9.3.4 上班前不許酗酒，工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)。
9.3.5 操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
9.3.6 不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
9.3.7 生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
9.3.8 進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均食品廠衛(wèi)生細(xì)則
食品衛(wèi)生首要，食品廠也一樣。衛(wèi)生管理可分區(qū)域（車間、更衣室、衛(wèi)生間、餐廳、廠區(qū)空地、垃圾區(qū)）與重點(diǎn)管理（個(gè)人清潔、煙頭、垃圾），對(duì)可能出現(xiàn)的行為制定相應(yīng)的措施，并根據(jù)需要配相關(guān)應(yīng)遵守本規(guī)范的規(guī)定。
1、個(gè)人清潔:員工健康檢測(cè)、衣物發(fā)放及定期的消毒工作。進(jìn)車間的衣著、指甲、首飾、攜帶品擱放位置。員工需洗手、烘干手、戴一次性手套、進(jìn)車間門前作充足的殺菌工作。出入更衣室車間廠服的更換。
2、煙頭:原則上不吸煙。辦公區(qū)及車間零煙頭，并在廠區(qū)設(shè)固定吸煙區(qū)。
3、垃圾及垃圾區(qū):垃圾桶的配置、垃圾的整裝、垃圾的分類擺放。每日清理垃圾，售賣廢舊物資，定期清理水道等。
4、衛(wèi)生間:衛(wèi)生間設(shè)在車間外，保證清潔沖水，配置紙簍、紙巾、洗手液、烘手機(jī)、張貼個(gè)人衛(wèi)生與社會(huì)衛(wèi)生宣傳。
5、餐廳:保持地板與桌面的整潔干凈。入食材料的清洗、食盤的消毒、保持廚房的通風(fēng)與門窗設(shè)置。
6、更衣室:配備相應(yīng)的廚柜、擱物架、消毒柜、洗手池、洗手液、烘手機(jī)、保證更衣室的整齊清潔。
7、廠區(qū)空地:不隨意堆頭，無飄飛紙屑。
8、車間:車間門前配置殺菌設(shè)備，導(dǎo)班換班時(shí)對(duì)車間進(jìn)行清洗，配置好車間門窗，防止蚊蟲、鼠害，定期預(yù)防、維護(hù)。

對(duì)食品企業(yè)衛(wèi)生設(shè)施的要求

(1)洗手、消毒

洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。要配備冷熱水混合器，其開關(guān)應(yīng)采用非手動(dòng)式，龍頭設(shè)置以每班人數(shù)在200人以內(nèi)者，按每10人1個(gè)，200人以上者每增加20人增設(shè)1個(gè)。洗手設(shè)施還應(yīng)包括干手設(shè)備(熱風(fēng)、消毒干毛巾、消毒紙巾等)，根據(jù)生產(chǎn)需要，有的車間、部門還應(yīng)配備消毒手套，同時(shí)還應(yīng)配備足夠數(shù)量的指甲刀、指甲刷和洗滌劑、消毒液等。生產(chǎn)車間進(jìn)口，必要時(shí)還應(yīng)設(shè)有工作靴鞋消毒池(衛(wèi)生監(jiān)督部門認(rèn)為無需靴鞋消毒的車間可免設(shè))。消毒池壁內(nèi)側(cè)與墻體呈45°坡形，其規(guī)格尺寸應(yīng)根據(jù)情況勿使工作人員必須通過消毒池才能進(jìn)入為目的。

(2)更衣室

更衣室應(yīng)設(shè)儲(chǔ)衣柜或衣架、鞋箱(架)，衣柜之間要保持一定距離，離地面20厘米以上，如采用衣架應(yīng)另設(shè)個(gè)人物品存放柜。更衣室還應(yīng)備有穿衣鏡，供工作人員自檢用。

(3)淋浴室

淋浴室可分散或集中設(shè)置，淋浴器按每班工作人員計(jì)每20~25人設(shè)置1個(gè)。淋浴室應(yīng)設(shè)置天窗或通風(fēng)排氣孔和采暖設(shè)備。

(4)廁所

廁所設(shè)置應(yīng)有利生產(chǎn)和衛(wèi)生，其數(shù)量和便池坑位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要和人員情況適當(dāng)設(shè)置。生產(chǎn)車間的廁所應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)，并一律為水沖式，備有洗手設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得正對(duì)車間門，要避開通道，其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。設(shè)置坑式廁所時(shí)，應(yīng)距生產(chǎn)車間25米以上，并應(yīng)便于清掃、保潔，還應(yīng)設(shè)置防蚊、防蠅設(shè)施。

9、對(duì)食品企業(yè)的衛(wèi)生管理的要求

(1)機(jī)構(gòu)

食品廠必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生工作進(jìn)行全面管理。管理機(jī)構(gòu)應(yīng)配備經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

(2)職責(zé)(任務(wù))

①宣傳和貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度、監(jiān)督、檢查在本單位的執(zhí)行情況，定期向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

②制定和修改本單位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度和規(guī)劃。

③組織衛(wèi)生宣傳教育工作，培訓(xùn)食品從業(yè)人員。

④定期進(jìn)行本單位從業(yè)人員的健康檢查，并作好善后處理工作。

(3)維修、保養(yǎng)工作

①建筑物和各種機(jī)械設(shè)備、裝置、設(shè)施、給排水系統(tǒng)等均應(yīng)保持良好狀態(tài)，確保正常運(yùn)行和整齊潔凈，不污染食品。

②建立健全維修保養(yǎng)制度，定期檢查、維修、杜絕隱患，防止污染食品。

(4)清洗和消毒工作

①應(yīng)制定有效的清洗及消毒方法和制度，以確保所有場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，防止污染食品。

②使用清洗劑和消毒劑時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)措施，防止人身、食品受到污染。

(5)除蟲，滅害的管理

①?gòu)S區(qū)應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害工作，要采取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、昆蟲等的聚集和孳生。對(duì)已經(jīng)發(fā)生的場(chǎng)所，應(yīng)采取緊急措施加以控制和消滅，防止蔓延和對(duì)食品的污染。

②使用各類殺蟲劑或其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的污染和中毒的預(yù)施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗、消除污染。

(6)有毒有害物管理

洗劑、清毒劑、殺蟲劑及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，并在明顯處標(biāo)示“有毒品”字樣，貯存于專門庫(kù)房或柜櫥內(nèi)，加鎖并由專人負(fù)責(zé)保管，建立管理制度。使用時(shí)應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員按照使用方法進(jìn)行，防止污染和人身中毒。除衛(wèi)生和工藝需要，均不得在生產(chǎn)車間使用和存放可能污染食品的任何種類的藥劑。

④各種藥劑的使用品種和范圍，須經(jīng)省(自治區(qū)、直轄市)衛(wèi)生監(jiān)督部門同意。

(7)飼養(yǎng)動(dòng)物的管理

廠內(nèi)除供實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和待加工禽畜外，一律不得飼養(yǎng)家禽、家畜。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和待加工禽畜的管理，防止污染食品。

(8)污水，污物的管理

污水排放應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)采取凈化措施，達(dá)標(biāo)后排放。廠區(qū)設(shè)置的污物收集設(shè)施，應(yīng)為密閉式或帶蓋，要定期清洗、消毒，污物不得外溢，應(yīng)于24小時(shí)之內(nèi)運(yùn)出廠區(qū)處理。做到日產(chǎn)日清，防止有害動(dòng)物集聚孳生。

(9)副產(chǎn)品的管理

①副產(chǎn)品(加工后的下料和廢棄物)應(yīng)及時(shí)從生產(chǎn)車間運(yùn)出，按照衛(wèi)生要求，貯存于副產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，廢棄物則收集于污物設(shè)施內(nèi)，及時(shí)運(yùn)出廠區(qū)處理。

②使用的運(yùn)輸工具和容器應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生。

(10)衛(wèi)生設(shè)施的管理洗手，消毒池、靴，鞋消毒池，更衣室，淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)經(jīng)常保持良好狀態(tài)。

(11)工作服的管理

①工作服包括淡色工作衣、褲、發(fā)帽、鞋靴等，某些工序(種)還應(yīng)配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。

②工作服應(yīng)有保活制度。凡直接接觸食品的工作人員必須每日更換。其他人員也應(yīng)定期更換，保持清潔。

(12)健康管理

①食品廠全體工作人員，每年至少進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。

②對(duì)直接接觸入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。

③凡體檢確認(rèn)患有:A肝炎(病毒性肝炎和帶毒者)，B活動(dòng)性肺結(jié)核，C腸傷寒和腸傷寒帶菌者，D細(xì)菌性痢疾和痢疾帶菌者，E化膿性或滲出性脫屑性皮膚病，F(xiàn)其他有礙食品衛(wèi)生的疾病或疾患的人員均不得從事食品生產(chǎn)工作。

　　第一章 總 則
　　第一條 為確保生產(chǎn)秩序,保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本公司的發(fā)展，結(jié)合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。
　　第二條 本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間、數(shù)控車間、拋光車間和組裝車間全體員工。
　　第二章 員工管理
　　第三條 工作時(shí)間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話，在工作及管理活動(dòng)中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分。
　　第四條 全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前)，穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。
　　第五條 每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若晚上需加班，在下午16：30前填寫加班人員申請(qǐng)表，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。
　　第六條 按時(shí)上、下班(員工參加早會(huì)須提前5分鐘到崗)，不遲到，不早退，不曠工(如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請(qǐng)假，上、下班須排隊(duì)依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理。
　　第七條 工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng)，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。
　　第八條 上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車間主任申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過15分鐘。
　　第九條 員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，組長(zhǎng)以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進(jìn)入車間要相互禮讓，特別是遇上客人時(shí)，不能爭(zhēng)道搶行。
　　第十條 禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理制度》處理

某食品廠員工管理制度
1、為確保生產(chǎn)秩序，保證各項(xiàng)生產(chǎn)正常運(yùn)作，持續(xù)營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本廠的發(fā)展，結(jié)合本廠的實(shí)際情況特制定本制度。2全體員工須按要求，穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。3、每天正常上班時(shí)間為10個(gè)小時(shí)，如需加班另行通知。本廠全體員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排。4、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工(如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請(qǐng)假，必須以書面形式，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方能生效。上、下班須排隊(duì)依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《獎(jiǎng)罰制度》處理。5、工作時(shí)間內(nèi)，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng)，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。6、上班后半小時(shí)內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車間主任申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時(shí)間不得超過15分鐘。7、員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時(shí)，作業(yè)員照常工作，不得東張西望。集體進(jìn)入車間要相互禮讓，不能爭(zhēng)道搶行。8、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事)，吸煙要到指定的地方或大門外。違者依《獎(jiǎng)懲制度》處理。9、不能私自帶非本廠人員進(jìn)入車間。10、為確保車間衛(wèi)生干凈整潔，衛(wèi)生實(shí)行包干制，根據(jù)區(qū)域劃分，各自負(fù)責(zé)制。
獎(jiǎng)懲制度
1、本廠對(duì)全體員工實(shí)行有功者獎(jiǎng)，有過者罰，獎(jiǎng)罰分明制度。獎(jiǎng)勵(lì)堅(jiān)持精神鼓勵(lì)和物質(zhì)鼓勵(lì)相結(jié)合的辦法。對(duì)犯有過失的員工，堅(jiān)持思想教育和處罰相結(jié)合的原則。2、為本廠研制、開發(fā)適合市場(chǎng)的新產(chǎn)品、新項(xiàng)目做出顯著成績(jī)的，予以一次性金頜不等的獎(jiǎng)勵(lì)；3、為本廠產(chǎn)品打開市場(chǎng)銷路，對(duì)產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)做出積極貢獻(xiàn)的，予以一次性金頜不等的獎(jiǎng)勵(lì)。4、對(duì)提出并實(shí)施重大技術(shù)革新，經(jīng)評(píng)定，確具有實(shí)用價(jià)值，能節(jié)約資金或提高效率的，予以一次性金頜不等的獎(jiǎng)勵(lì)。5、在完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務(wù)質(zhì)量方面，做出顯著成績(jī)的，予以一次性或經(jīng)常性獎(jiǎng)勵(lì)。6、當(dāng)月除固定假期外，剩余時(shí)間都正常生產(chǎn)，且未請(qǐng)假、曠工、遲到、早退者，給予100元的滿勤獎(jiǎng)勵(lì)。7、因工作需要加班的，每小時(shí)按4元另計(jì)。8、衛(wèi)生區(qū)域包干制，哪個(gè)區(qū)域當(dāng)月衛(wèi)生評(píng)比為優(yōu)的，獎(jiǎng)勵(lì)此區(qū)域工作人員每人20元。9、 對(duì)在本廠做滿一年的，且連續(xù)兩個(gè)月請(qǐng)假累計(jì)未超過7天'行政處分未記大過的，給予年終獎(jiǎng)400元，滿2年的年終獎(jiǎng)600，滿3年的年終獎(jiǎng)900元，滿4年的年終獎(jiǎng)1400，注'只要在本廠做滿一年的都將給予報(bào)銷往返路費(fèi)。10、老員工帶新員工的，新員工做滿一年的，按一個(gè)；獎(jiǎng)勵(lì)100元給予老員工。11、對(duì)犯有過失行為的員工，視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟(jì)處罰和口頭警告，如有再犯將視情節(jié)嚴(yán)重給予經(jīng)濟(jì)處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失。12、上班遲到、早退或中途溜號(hào)在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)罰款5元。超過半個(gè)小時(shí)一個(gè)小時(shí)以內(nèi)罰款10元。（超過一小時(shí)作曠工半天論處，超過四小時(shí)作曠工一天論處）； 礦工一天扣當(dāng)天工資的150%計(jì)算。13、穿拖鞋或赤膊上班的； 未穿工作服的，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。14、工作時(shí)有非工作性竄崗、脫崗或有嘻鬧、閑談、看無關(guān)書報(bào)； 玩手機(jī)行為的，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。15、 在生產(chǎn)車間及倉(cāng)庫(kù)區(qū)域內(nèi)，禁止吸煙，隨地吐痰，亂丟煙蒂、果殼、紙屑；，等影響車間環(huán)境衛(wèi)生的雜物； 浴室、洗盥處用水后龍頭不關(guān)的 ，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。16、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自留宿外來人員的； 發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。17、冬季使用電熱毯，在上班之前須關(guān)閉電源；未關(guān)閉電源的 發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；若造成嚴(yán)重后果的將按實(shí)際損失賠償。18、在工作中或和同事交接工作時(shí)，態(tài)度惡劣，情緒粗暴的，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的； 有違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度行為，但未造成不良后果的。發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。19、上下班打卡，發(fā)現(xiàn)代打'先打卡后做私事的，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
Xxxx

答:1,保持食品車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。
2,工作人員進(jìn)入食回品加工車間必須穿答工作服。
3,閑雜人員不得進(jìn)入車間。 4,車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。5,定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6,車間內(nèi)不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設(shè)施。
7,所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。
8,定期檢查各類壓力表、安全閥工作是否正常。9,車間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門、窗是否關(guān)好。 后面的那就不是生產(chǎn)車間管理制度了, 應(yīng)該是生產(chǎn)細(xì)節(jié)管理.

公司規(guī)章制度

第一章總則

第一條：為保證順利完成公司下達(dá)各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理目標(biāo)而制定本規(guī)章制度。

第二條：規(guī)章制度包括生產(chǎn)制度、衛(wèi)生制度、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、安全制度等。

第三條：本規(guī)章制度適用本公司的各部門的每一個(gè)員工。

第二章行政辦公制度

第四條：根據(jù)公司實(shí)際運(yùn)作情況，定期召開生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)會(huì)議。

第五條：公司每一位員工必須按公司要求參加會(huì)議。

第六條：衛(wèi)生管理制度

1.生產(chǎn)操作人員必須按照公司要求每日做好各自崗位的衛(wèi)生清掃工作，保持清潔整齊。

2.各類原材料的堆放必須有各自直接使用者負(fù)責(zé)堆放整齊、安全、衛(wèi)生、清潔。

3.每臺(tái)設(shè)備由直接操作者負(fù)責(zé)保養(yǎng)、基本維修、清掃工作。

4.必須服從公司統(tǒng)一安排，做好公司環(huán)境衛(wèi)生工作，保證廠容廠貌的整潔。

5.食堂衛(wèi)生、飲食的清潔工作由食堂炊事人員直接負(fù)責(zé)，預(yù)防食物中毒。

第七條：工作期間，公司內(nèi)嚴(yán)禁個(gè)人電話的使用。

第八條：公司的辦公用品嚴(yán)禁使用與本公司無關(guān)的事宜。

第九條：生產(chǎn)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。

第十條：任何員工不能泄露公司的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。

第十一條：不說任何不利于公司和有損公司形象的話。

第十二條：不做任何有害公司的事。

第十三條：工作期間，嚴(yán)禁串崗、離崗，出入廠物品人員必須填寫出入廠證，同意核準(zhǔn)方可進(jìn)出。

第十四條：宿舍里嚴(yán)禁大聲喧嘩，以免影響他人休息，嚴(yán)禁打架斗毆、聚眾賭博。

第十五條：必須按公司值日規(guī)定和要求清掃宿舍，保持其清潔衛(wèi)生。

第三章考勤制度

第十六條：嚴(yán)格遵守公司時(shí)間，不準(zhǔn)遲到、早退，發(fā)現(xiàn)遲到、早退，視時(shí)間長(zhǎng)短作相應(yīng)處罰。

第十七條：有事請(qǐng)假者，必須填寫請(qǐng)假申請(qǐng)單，批準(zhǔn)同意后休假，未辦理請(qǐng)假手續(xù)者作曠工處理。

第十八條：任何請(qǐng)假以不影響公司生產(chǎn)為前提，由所在部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，得到公司認(rèn)可后方可休假，不可強(qiáng)行要假。

第十九條：公益事業(yè)活動(dòng)等休假可享受工資待遇補(bǔ)貼。

第二十條：新招員工有試用期，試用期間不勝任工作而自行離開者，扣發(fā)當(dāng)月工資，辭職者須提前一個(gè)月打辭職報(bào)告，同意后方可辭職，自行離職者扣發(fā)當(dāng)月工資。

第四章安全生產(chǎn)管理制度

第二十一條：嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，任何崗位都樹立“安全第一”的思想，違反操作規(guī)程造成后果者，責(zé)任自負(fù)。

第二十二條：未經(jīng)允許，不得擅自操作他人崗位，擅自操作他人崗位造成后果者，責(zé)任自負(fù)。

第二十三條：各自崗位操作人員有責(zé)任報(bào)告潛在的不安全因素，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)、排除。

第二十四條：如遇臺(tái)風(fēng)、洪水、自然災(zāi)害等緊急狀況下，公司任何人員有責(zé)任和義務(wù)服從公司的緊急調(diào)配，保衛(wèi)公司的財(cái)產(chǎn)不受損失。

第五章員工的權(quán)利

第二十五條：平等就業(yè)的權(quán)利。

第二十六條：參加企業(yè)民主管理的權(quán)利。

第二十七條：按勞取酬、多勞多得、獎(jiǎng)勤罰懶。

第二十八條：按公司規(guī)定休息和休假。

第二十九條：享受勞動(dòng)安全、衛(wèi)生和保護(hù)。

第三十條：請(qǐng)求勞動(dòng)爭(zhēng)議處理的權(quán)利。

第六章員工的義務(wù)

第三十一條：保質(zhì)保量完成工作的任務(wù)和各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的義務(wù)。

第三十二條：遵守國(guó)家法律法規(guī)，公司規(guī)章制度的義務(wù)。

第三十三條：執(zhí)行勞動(dòng)規(guī)程，按規(guī)定操作的義務(wù)。

第三十四條：在工作中不斷提高勞動(dòng)技能的義務(wù)。

第七章獎(jiǎng)罰制度

第三十五條：按民主選舉獲“優(yōu)秀職工”者公司予以嘉獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金：300-500元。

第三十六條：違反公司規(guī)章制度的職工，公司予以處罰，罰金5-500元