與第三方公司簽合同是意思是公司委托勞務派遣公司，由勞務派遣與之簽訂勞動合同，勞務派遣公司再委派到現單位，即現單位是實際用工方，由此形成了勞務派遣這種用工形式的三方。

與勞務派遣公司建立的是勞動關系，與用工單位形成的是勞務關系，兩公司之間形成的是民事關系。之間通過簽訂三方協議來確定之間的權利義務關系。由用工方按照協議約定向勞務派遣公司支付派遣費用，向被迫勞動者支付勞動報酬和社會保險費用；用工方負責實際用工和對勞動者的管理。該種用工方式在勞動合同法中有明確的規范，受勞動法律的調整。

公司這樣做的主要目的就是降低成本,另外也可以避免與勞動者簽訂無固定期限的勞動合同。

第三方機構，是指獨立的非政府的第三方的服務機構。說它是獨立，主要要強調，獨立責任，責任分離。也就說它自己獨立承擔責任。

我國傳統的事業單位，嚴格意義上來講，不是獨立第三方機構。因為老百姓認為，這些事業單位，就是政府的一部分。錢是政府出的，機構也是政府管的，人事也是政府管的，還享受政府的待遇，出了問題，當然是政府的責任。所以事業單位沒有獨立責任，也沒有于中央政府責任分離。

與第三方簽約即人力資源外包的意思。

人力資源外包在現在企業中是很常見的一種用人方式，也就是工作單位先與某家人事代理機構簽訂人事代理協議，由其委派人員到該企業工作，以降低人力成本，實現效率最大化。

對個人而言，是跟這個人事代理機構簽訂勞動合同，社會保險也由該機構交納。從勞動合同方面講這跟與本單位簽是一樣的，同時這也是合法的。應該享受的相關待遇跟與公司簽是一樣的，產生任何糾紛依然可以按照勞動合同進行勞動仲裁。

擴展資料：

與企業簽訂人力資源外包要注意的是，這樣的人事外包，只允許一年，一年后，如果該企業還跟你續簽合同，就應該由該企業與應聘者本人簽訂，而不能再由人事代理機構簽訂。

人力外包通常是將原來由企業把公司一些非核心的事務，通過簽訂合同委托給專業人力資源服務公司，并以此降低成本，從而使人力資源管理者能夠集中精力從戰略的角度來考慮企業人力資源管理規劃和政策的一種管理模式。

人力資源外包有利于提升企業核心競爭力，企業的招聘、員工管理、社保繳納報銷這些工作非常繁瑣。如果企業要想提升核心競爭力，必須從繁瑣的事務性管理工作中解脫出來，把精力集中在人力資源管理的戰略規劃職能上，而企業通過人力資源外包就能做到這一點。

人力資源外包可以降低人力資源管理成本，提高經營績效。企業想獲得最大的利潤就必須要把營運成本降低，通過人力資源管理外包業務，企業不用再花費較大精力維護先進繁雜的人力資源管理體系，避免了企業內部過高的人力資源管理成本。

參考資料來源：百度百科-人力資源外包