用人單位與勞動者之間發(fā)生的關(guān)于勞動合同、工作時間和休息休假、工資待遇、勞動安全衛(wèi)生、女職工和未成年工特殊保護(hù)、職業(yè)培訓(xùn)、社會保險和福利等勞動爭議都可以勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

《勞動法》
第七十七條　用人單位與勞動者發(fā)生勞動爭議，當(dāng)事人可以依法申請調(diào)解、仲裁、提起訴訟，也可以協(xié)商解決。
調(diào)解原則適用于仲裁和訴訟程序。

第七十九條　勞動爭議發(fā)生后，當(dāng)事人可以向本單位勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當(dāng)事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提出訴訟。

第八十二條　提出仲裁要求的一方應(yīng)當(dāng)自勞動爭議發(fā)生之日起60日內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請。仲裁裁決一般應(yīng)在收到仲裁申請的60日內(nèi)作出。對仲裁裁決無異議的，當(dāng)事人必須履行。

第八十三條　勞動爭議當(dāng)事人對仲裁裁決不服的，可以自收到仲裁裁決書之日起15日內(nèi)向人民法院提起訴訟。一方當(dāng)事人在法定期限內(nèi)不起訴又不履行仲裁裁決的，另一方當(dāng)事人可以申請強(qiáng)制執(zhí)行。

一、企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會
勞動爭議調(diào)解委員會是用人單位根據(jù)《勞動法》和《企業(yè)勞動爭議處理?xiàng)l例》的規(guī)定在本單位內(nèi)部設(shè)立的機(jī)構(gòu)，是專門處理與本單位勞動者之間的勞動爭議的群眾性組織。
勞動爭議調(diào)解委員會由下列人員組成：
1、職工代表(由職工代表大會或職工大會推舉產(chǎn)生);
2、用人單位代表(由廠長或經(jīng)理指定);
3、用人單位工會代表組成(由用人單位工會委員會指定)。 用人單位的代表不能超過調(diào)解委員會成員總數(shù)的三分之一，調(diào)解委員會主任由工會代表擔(dān)任。調(diào)解委員會的辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在企業(yè)工會委員會。沒有成立工會組織的企業(yè)，調(diào)解委員會的設(shè)立及其組成由企業(yè)代表與職工代表協(xié)商決定。
二、勞動爭議仲裁委員會
勞動爭議仲裁委員會是處理勞動爭議的專門機(jī)構(gòu)。縣、市、市轄區(qū)人民政府設(shè)立仲裁委員會，負(fù)責(zé)處理本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的勞動爭議。設(shè)區(qū)的市、市轄區(qū)仲裁委員會受理勞動爭議案件的范圍由省、自治人民政府規(guī)定 .各級仲裁委員會由勞動行政主管部門的代表、工會的代表、政府指定的經(jīng)濟(jì)綜合管理部門的代表組成，主任由勞動行政主管部門的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，其辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在同級的勞動行政主管部門。
三、人民法院
人民法院是國家審判機(jī)關(guān)，也擔(dān)負(fù)著處理勞動爭議的任務(wù)。勞動爭議當(dāng)事人對仲裁委員會的裁決不符、進(jìn)行起訴的案件，人民法院民事審判庭負(fù)責(zé)受理。

(1)企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會

企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會是在企業(yè)職工代表大會領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)調(diào)解本企業(yè)內(nèi)勞動爭議的群眾組織。調(diào)解委員會由職工、企業(yè)行政代表和企業(yè)工會委員會代表組成。職工代表由職工代表大會或者職工大會推舉產(chǎn)生，企業(yè)行政代表由企業(yè)行政方面指定，工會代表由企業(yè)工會委員會指定。調(diào)解委員會主任由調(diào)解委員會在其成員中選舉產(chǎn)生，其辦事機(jī)構(gòu)設(shè)在企業(yè)工會。沒有建立工會組織的企業(yè)，調(diào)解委員會的設(shè)立及其組成，由職工代表和企業(yè)代表協(xié)商決定。調(diào)解委員會的調(diào)解不是解決勞動爭議的必經(jīng)程序。

(2)勞動爭議仲裁委員會

勞動爭議仲裁委員會是處理勞動爭議的專門機(jī)構(gòu)。縣、市、市轄區(qū)設(shè)立的勞動爭議仲裁委員會，負(fù)責(zé)處理本行政區(qū)域的勞動爭議。設(shè)區(qū)的市、市轄區(qū)的勞動爭議仲裁委員會受理勞動爭議案件的范圍由省、自治區(qū)人民政府規(guī)定。各級勞動爭議仲裁委員會由勞動行政主管部門的代表、工會代表、政府指定的經(jīng)濟(jì)綜合管理部門的代表組成，主任由勞動行政部門的負(fù)責(zé)人擔(dān)任。勞動爭議仲裁委員會的仲裁是勞動爭議處理的必經(jīng)程序。

(3)人民法院

人民法院是國家的審判機(jī)關(guān)，也擔(dān)負(fù)著處理勞動爭議的任務(wù)。勞動爭議當(dāng)事人對勞動爭議仲裁委員會的裁決不服，可以向人民法院提起訴訟，人民法院對符合立案條件的案件予以受理。

勞動局

　　根據(jù)我國《中華人民共和國勞動爭議調(diào)解仲裁法》第十條規(guī)定發(fā)生勞動爭議，當(dāng)事人可以到下列調(diào)解組織申請調(diào)解：(一)企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會;
(二)依法設(shè)立的基層人民調(diào)解組織;(三)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道設(shè)立的具有勞動爭議調(diào)解職能的組織。、第十七條規(guī)定，勞動爭議仲裁委員會按照統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局和
適應(yīng)實(shí)際需要的原則設(shè)立。省、自治區(qū)人民政府可以決定在市、縣設(shè)立;直轄市人民政府可以決定在區(qū)、縣設(shè)立。直轄市、設(shè)區(qū)的市也可以設(shè)立一個或者若干個勞動
爭議仲裁委員會。勞動爭議仲裁委員會不按行政區(qū)劃層層設(shè)立。
　　根據(jù)以上規(guī)定，北京時開勞動糾紛律師認(rèn)為，我國現(xiàn)有的勞動爭議處理機(jī)構(gòu),包括勞動爭議調(diào)解組織、勞動爭議仲裁委員會和人民法院。
　　勞動爭議調(diào)解組織包括:企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會,依法設(shè)立的基層人民調(diào)解組織,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道設(shè)立的具有勞動爭議調(diào)解職能的組織。
　　勞動爭議仲裁委員會是處理勞動爭議的專門機(jī)構(gòu),省、自治區(qū)人民政府可以決定在市、縣設(shè)立,直轄市人民政府可以決定在區(qū)、縣設(shè)立,直轄市、設(shè)區(qū)的
市也可以設(shè)立一個或者若干個勞動爭議仲裁委員會。現(xiàn)實(shí)中,我國的有些省、自治區(qū)、直轄市(如上海),還設(shè)立省一級的勞動爭議仲裁委員會(如上海市勞動爭議
仲裁委員會),負(fù)責(zé)審理主資企業(yè)及其分支機(jī)構(gòu)、辦事機(jī)構(gòu)與勞動者發(fā)生的勞動爭議或者在轄區(qū)內(nèi)有重大影響的勞動爭議等案件。但需要注意的是,省一級的勞動爭議仲裁委員會和市、縣的勞動爭議仲裁委員會之間,不存在級別管轄的關(guān)系。
　　人民法院是國家的審判機(jī)關(guān),負(fù)責(zé)審理包括勞動爭議在內(nèi)的各類案件。我國的人民法院分為四級,分別是國家一級的最高人民法院、省一級的高級人民法
院、地區(qū)一級和在直轄市內(nèi)設(shè)立的中級人民法院和縣一級的基層人民法院。一般而言,仲裁裁決書上會列明對仲裁裁決不服,向哪一個具體有管轄權(quán)的法院起訴,勞
動爭議的當(dāng)事人直接向該人民法院提起訴訟即可;對于勞動爭議仲裁委員會不予受理的案件,當(dāng)事人可根據(jù)《民事訴訟法》的有關(guān)規(guī)定向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

發(fā)生了以上所列的勞動爭議時，一般可以通過以下途徑解決：（1）與用人單位協(xié)商解決。在與用人單位發(fā)生勞動爭議后，勞動者首先應(yīng)該同用人單位協(xié)商。因?yàn)橥渌鉀Q途徑相比，與用人單位協(xié)商，可以在最短的時間內(nèi)獲得明顯的效果。如果協(xié)商不成，才考慮其他解決途徑。（2）找第三方調(diào)解，比如企業(yè)的調(diào)解委員會。（3）申請勞動仲裁。一般是向當(dāng)?shù)貏趧有姓块T（勞動局）申請。（4）如果當(dāng)事人對于勞動局作出的仲裁裁決不服的，還可以向法院起訴。

根據(jù)《勞動法》的規(guī)定，我國勞動爭議的處理方式有四種：
一是協(xié)商解決
通過協(xié)商方式自行和解，是雙方當(dāng)事人應(yīng)首先選擇解決爭議的途徑。同時也是在解決爭議過程中可以隨時采用的。協(xié)商解決是以雙方當(dāng)事人自愿為基礎(chǔ)的，不愿協(xié)商或者經(jīng)協(xié)商不能達(dá)成一致，當(dāng)事人可以選擇其他方式。
二是企業(yè)調(diào)解
是指雙方當(dāng)事人可以選擇向企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解的處理方式。這種調(diào)解實(shí)行自愿原則，具體體現(xiàn)在兩方面，一方面是只有在雙方當(dāng)事人都同意由企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會處理該爭議，調(diào)解委員會才能受理該案件；另一方面是當(dāng)事人可以不經(jīng)過調(diào)解而直接申請仲裁。此外，由于調(diào)解委員會主要是由企業(yè)代表和工會代表組成，所以工會與企業(yè)因履行集體合同發(fā)生爭議，不適合向調(diào)解委員會申請調(diào)解，當(dāng)事人應(yīng)直接申請仲裁。
三是申請仲裁
若經(jīng)企業(yè)調(diào)解委員會調(diào)解，雙方達(dá)不成協(xié)議，當(dāng)事人一方或雙方均可向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申訴。當(dāng)事人也可以不經(jīng)企業(yè)調(diào)解委員會處理而直接申請仲裁。需要注意的是，因處理簽訂集體合同發(fā)生的爭議缺乏法律依據(jù)，所以這類爭議是由勞動保障行政部門會同有關(guān)方面進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，不可以申請仲裁。除這種爭議外，對其他爭議而言，勞動爭議仲裁是強(qiáng)制性的必經(jīng)程序。也就是說，只要有一方當(dāng)事人申請仲裁，且符合受案條件，仲裁委員會即予受理；當(dāng)事人如果要起訴到法院，必須先經(jīng)過仲裁，否則人民法院將不予受理。
四是提起訴訟
當(dāng)事人如果對勞動爭議仲裁委員會的仲裁裁決、不予受理仲裁決定或通知書不服，可以在規(guī)定的時限內(nèi)向當(dāng)?shù)鼗鶎尤嗣穹ㄔ浩鹪V。目前法院是由民事審判庭依據(jù)民事訴訟程序?qū)趧訝幾h案件進(jìn)行審理，實(shí)行兩審終審制。法院審判是處理勞動爭議的最終程序。

1、向勞動行政部門投訴；
2、向企業(yè)勞動爭議調(diào)解委員會、依法設(shè)立的基層人民調(diào)解組織、在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道設(shè)立的具有勞動爭議調(diào)解職能的組織等調(diào)解組織申請調(diào)解；
3、向勞動合同履行地或用人單位所在地的勞動爭議仲裁委員會申請勞動仲裁。