酒店經理，最基本的要求就是管理能力和處理問題等各個方面的能力，只有自己優秀才能更好的管理部下，讓員工認真服從。
一、能力要求
1、對市場的理解和駕馭能力。

2、管理能力。有些"職業經理人"將其擁有的管理能力視為"放之四海皆準"的準則，結果碰了墻壁。許多經驗多年管理的酒店人，越來越感覺自己被不斷的掏空，是需要再補充的時候，上管理課程，讀MBA，出國深造……，這是市場競爭的結果。但酒店經理人并不等同于總經理，并非每個人需要學習工商管理MBA課程，酒店職業管理人的能力最終還是個人實踐中鍛煉出來，利用自己對專業的深度了解，結合變化的市場需求來創造價值。

3、敬業精神。如何沒有這一點，在酒店行業任何職業人均不成立。酒店業是365天24小時運轉的行業，超長超時工作，隨叫隨到，是對酒店職業經理人的基本要求，否則，就把自己等同于一般員工。

4、人際關系處理能力。好的職業經理人，不僅在客人以上中有良好的信譽和口碑，也是員工爭先效仿的楷模。

5、處理危機，靈活應變高人一籌。職業經理人一般閱歷多、處理問題多、且多身居高位，視野廣，擁有超常的處理危機能力，能很快樹立自身的正面形象。

認證級別分為注冊初級酒店管理師、注冊中級酒店管理師和注冊高級酒店管理師三個層次。經過有關專業模塊的培訓并考試合格者，經加權錄取即獲得相關專業領域的注冊酒店管理師職業資格認證證書。

二、學習能力，不斷學習，提高應變能力
經理應注意學習別人的好經驗，好做法，并注意總結自己工作實踐中的經驗和教訓，努力提高臨機處置各類問題的應變能力。

酒店夜間出現的問題是有規律可循的，通常以治安和工程問題為多，可這些問題的表現形式又是千變萬化，也可以說是五花八門。這就需要經理有較強的應變能力，這種應變能力由觀察分析能力、綜合判斷能力、設計方案能力、調配力量能力、組織實施能力全成的，這種應變能力的基礎是酒店業務知識、自然科學常識和工作經驗的積累，并非一種單純的能力。

作為酒店經理首先自身要有一定的管理能力和處理問題等各個方面的能力，只有自己優秀才能更好的管理部下，讓員工認真服從。
其次各個項目都可安排負責人，要求她們每天，每周，每月，向你作祥細匯報，還可以規定在某時段召開會議進行討論

人脈資源,應急溝通

總經理崗位職責
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；
三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統；
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；
六酒店維修保養工作；
七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作

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酒店的經營決策正確與否直接影響著酒店的生存與發展，那么決策權掌握在總經理的手上，他的能力高低就直接影響每項決策的準確程度。

所以一個優秀的總經理應具備什么樣的能力，才能在如今行業巨變中， 疫情反復之下，還能確保酒店經營穩健增長，就值得酒店人不斷思考了 。

所以，陶子認為，一個優秀的酒店總經理，在如今的大環境下，應該具備如下7個能力：

1、極強的溝通能力（內外），協調和平衡能力，方向把控力

首先酒店總經理上崗前大多只擔任過2個左右的部門負責人，就會到這個級別。但各個部門功能和屬性，工作內容，特性完全不同，就需要具備極強的溝通能力，應對內部的事物溝通，不管是對上還是下屬，甚至是直達一線的溝通；既能取信與業主方或老板，集團總部，能夠將自己的經營管理訴求明確傳達，得到最大的支持；

而對外溝通，這就需要具備較強的溝通技巧，談判技巧，為酒店的品牌美譽，品牌合作，爭取資源，面對危機時，有較強的應變溝通能力。

協調和平衡能力，也是在應對組織內部時，知道部門特性和需求，利益和訴求不一致時，能夠駕馭得了各部門負責人，達到自己的預期，避免因協調能力欠缺導致工作效率和工作推進收到影響，難以完成酒店的既定目標；

而對于方向把控，是因為總經理是實實在在的管理者，需要做的是大方向的把控，需要總經理站在客觀的立場，視角，實事求是的分析和判斷，冷靜的指揮和布局，在確保酒店戰略目標不變的前提下，盡最大可能，平衡各部門利益，協調組織內部的資源，盡可能地往最正確的方向進取，創造良好的團隊協作氛圍形成循環。

2、正能量的企業文化引領能力

優秀的企業首先是有良好的企業文化，能讓員工愿意待，累點難點，但是同仇敵愾，相互合作，這需要具備一個及其重要的引領者，總經理，他是企業文化的引領者。良好的企業文化是一家企業長遠競爭的核心競爭力，是企業不斷前進的源動力。

酒店總經理也是一家酒店的旗幟，他的價值觀、文化觀等極大的影響著酒店的企業文化，所以，成功經驗的酒店總經理就需要具備強大的正能量的價值觀，才能引領酒店走向積極、樂觀、公平公正、團隊互助的工作環境和氛圍，形成自身穩定的企業文化。

3、打造學習型組織的團隊建設能力

現代酒店早已不再是一個人競爭，決定其他長久且極具活力的前提是團隊凝聚力強勁。一個酒店能否打出品牌名氣，打出自己的特色，與團隊是分不開的。在團隊管理中，短板理論慢慢演變為最長版理論，這主要是由于大批量的優秀服務，競爭力，能夠覆蓋掉一時的瑕疵或者失誤，爭取最大的流量，確保酒店的繁榮，出現問題解決就好了。

所以，優秀的酒店總經理帶領團隊的能力，就覺得酒店的經營是否具備足夠的凝聚力，活力，從而走向成功。

如今，在知識不斷更新迭代，信息大量沖刺和裂變的時代背景下，酒店總經理就更需要具備很強的學習能力，能夠吸取最新知識和技術，填充不斷變化的客戶需求和管理需求。

變，是現在各行各業的主題。 作為職業經理人，只有主動擁抱互聯網技術，自動化技術，學習最新知識和技能，將傳統的經營不斷迭代并與互聯網結合，在時代變遷的浪潮中，保持優勢，跟上步伐，保持競爭優勢。

所以成功的酒店總經理不但需要保持自身持續的學習能力，而且要根據企業的戰略發展需要，帶動團隊不斷學習進步，打造學習型團隊，整個組織才能跟上步伐，才能持續發展。

4、具有制定切實符合組織需要的酒店各項制度與規則的能力

現代酒店管理中，既不能完全依靠創始人或者總經理的個人魅力或者單項能力，更不能依靠個人喜好和風格來進行管理。

同時，更需要成熟的、運行良好的制度和規則支持，才能使整個團隊和組織運營良好，發揮組織的力量，運行高效，各司其職。 而各類規章制度就像一面旗幟，能夠指哪打哪 ，規范著員工的行為舉止，工作有據可循，犯錯有制度可法，有功有據可獎等等。

酒店的各項制度包括 組織結構制度，薪酬體系、績效制度、提成制度、客戶管理制度、員工福利制度、各部門獎懲制度 等等，總經理只有正確的價值觀，站在戰略發展的高度，制度切實符合組織需要的制度，才能搭好酒店的運營和管理基礎。（公眾號文件模板話題，聚集大量的各類辦公制度模板，歡迎來?。?br />
5、時刻把握貼近客戶需求的能力

在競爭日益激烈，需求過剩的酒店行業，誰能做好酒店的產品和服務，不斷跟上客戶的需求，贏得客戶的認同，誰就能在不斷變化的競爭中立于不敗之地，保持酒店的經營效益不斷提升。

作為酒店總經理，應該在團隊管理的價值觀引導時，始終焦聚客戶需求，不斷優化酒店產品，不斷創新，緊跟市場需求，引導員工把關注點放在客戶身上，放在客戶消費滿意度上來，時刻關注客戶需要的是什么樣的服務和產品，那么我們在實際的運營中就需要根據需求不斷的調整和傾斜，時刻迎合需求；

6、具備人才培養的意識和能力

現代的商業競爭是人才競爭，酒店作為勞動密集型企業，大量的工作和服務是通過一線員工實現的，那么運營和管理，就更需高質、行為規范、表現優異的一線團隊提供專業優質的服務和產品打造；當前酒店的人才培養是跟不上酒店發展的需要的，大量的連鎖酒店經過短短兩三年的培養，就把一個個分店交給剛提拔上來的部門經理負責，這種現象到處存在。

當然，我們酒店行業的人才培養機制和體系建設，不僅僅因為行業自身，還與社會、產業上下游相關。很多酒店存在培養一個不如挖一個來得快的想法，往往迷信連鎖品牌，或者高星品牌，而忽略人才與組織是否匹配的問題，造成大多數酒店管理人才流失率較高，往往只能停留一年半載，難有好的作為，加劇行業的浮躁。

很多酒店也沒有自身的人才吸引、培養、使用、培養發展的成熟機制，也缺乏長遠的規劃，妄圖通過薪酬競賽，職位許諾，品牌比拼等挖角，飲鴆止渴。

成功的酒店總經理應該具備對人才吸引、使用和培養及企業文化認同有一套明確的體系和規范標準，既打造優秀從業者搖籃，成為行業的標桿，形成人才虹吸效應。

所以， 優秀的酒店總經理應該制定一套人才吸引、培養體系 ，促使酒店長遠發展，不缺人才，也有利于行業長遠健康發展，員工成長。

7、戰略把控和創新能力

酒店總經理的精力不應該放在每天的小事上，處理一些運營上的問題，做救火隊員，也不是停留在空洞的理論和理念上；作為優秀的酒店總經理，應該將眼光放在戰略角度，思維、領導藝術、管理能力上，形成自己獨特的管理藝術和領導風格。

隨著酒店品牌競爭加劇，大多數連鎖酒店的總經理疲于應付 業主和集團總部 ，同時面對短期的業績壓力，以及一年半載的輪流調店，使得很少有或者愿意把精力放在酒店遠期的發展戰略上來。

在面對不斷變遷的消費需求，就需要總經理能夠根據企業的實際情況， 創新創造適用于酒店承受力，且能夠滿足市場需要的創新產品和服務來，并應對客戶需求的不斷變化而調整自身的營銷方式和管理方式等 。

成功的酒店總經理，應該是能夠做好企業， 關注行業，培養人才，修身立信 ；通過 終身學習 ，擁有健康且積極向上的 價值觀、人生觀 ，管理團隊與時俱進，倡導和樹立優秀的企業文化，打造優秀的學習型團隊，使得團隊擁有強大的戰斗力，能夠應該未來的各種挑戰和需求變遷。

本文部分內容借鑒：酒店高參-魏文斌

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