公司不發加班費當然是可以申請勞動仲裁的。員工每次加班都會進行申請，需要主管同意才算加班，這就是證據，你可以把這些東西保留下來，然后去申請勞動仲裁，就能獲得應得的錢，還能獲得一些補償。這種糾紛是很好解決的，仲裁委員會會很快給出調解書，讓公司進行賠償。

現在員工對于自身利益是比較看重的，根本不可能只加班卻得不到加班費。70后或者80后的員工的年齡是比較大的，也處于上有老下有小的狀態，處理事情的方式就比較柔和，不會那么的強硬，根本不會和公司鬧掰。90后或者00后的員工就是比較有激情的，特別是00后，對于任何看不慣的事情就會直接的解決。他們并不會動用武力，而是動用法律來維護自己的合法權益，并且還會錄下音或者拍下視頻作為證據，不會讓自己處于不利的地位。這樣的00后也是職場中缺少的，希望他們能夠越來越剛，這樣才能讓職場環境變得越來越好。

勞動仲裁的流程是比較簡單的，你可以先去網絡上搜一下勞動仲裁的申請書怎么寫，然后再把仲裁書和證據都弄成電子版的，一同提交給勞動仲裁局。之后就能得到回復，也會聯系你所在的公司。因為公司都是在網絡上注冊過的，也是有聯系方式的，老板會收到通知，也會認識到，現在的員工和以往的員工是不一樣的，就會趕緊把這個問題解決掉，根本不會拖拉。如果公司立即賠償的話，員工也可以不申請幾倍的補償，畢竟得饒人處且饒人。

員工和公司之間本來就是互惠互利的關系，也是平等的，員工付出了勞力就要獲得回報，公司不能這么的肆無忌憚。

【法律分析】：1、找公司協商。為盡快處理雙方的糾紛，最好第一時間協商處理，比較節省大家的時間和精力。

2、找勞動部門舉報。并且，員工去舉報時一般是匿名舉報，如果被克扣加班費的員工較多，又擔心影響跟公司的關系的，那么建議可以選擇舉報公司。

3、找勞動監察大隊投訴。相對于舉報，投訴是實名進行的，所以必要時可以選擇投訴公司，也可以得到較快的解決。

4、找勞動仲裁機構申請仲裁。若是以上的方法都行不通，那么建議是直接找仲裁機構申請仲裁，并且申請仲裁時，要從勞動爭議發生之日起六十日內向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請。

5、找法院起訴處理。勞動仲裁解決不下的，或是對仲裁結果不服的，那么建議可以去法院提起訴訟處理。并且，提起勞動訴訟時，要從收到裁定書之日起十五日內向人民法院提起勞動訴訟。

最后，公司要求加班但又不支付加班費的，并且公司安排加班的次數較多，拖欠的加班費也較多的，那么建議可以直接去申請勞動仲裁。若是涉及的人數較多，必要時可以找個專業律師參加仲裁。因此，公司不給加班費是可以匿名舉報的。

【法律依據】：《中華人民共和國勞動法》 第四十四條 有下列情形之一的，用人單位應當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬：（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬；（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬；（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。