建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當從滿一個月的次日起向勞動者每月支付雙倍的工資。
勞動合同法規定的用人單位設立的分支機構，依法取得營業執照或者登記證書的，可以作為用人單位與勞動者訂立勞動合同；未依法取得營業執照或者登記證書的，受用人單位委托可以與勞動者訂立勞動合同。
企業未簽訂勞動合同需要承擔的風險有：
1、應支付雙倍工資。
未簽合同企業在解除勞動關系時應支付雙倍工資。若未支付，職工可申請勞動仲裁。
2、勞動者可隨時解除關系，不用承擔賠償責任。
如果簽了合同，勞動者辭職可能會承擔賠償責任;如果沒簽合同，勞動者可隨時解除關系，不用承擔賠償責任。這樣一來企業對勞動者的約束力就變弱了。
3、未簽合同能引起無固定期限勞動合同的成立。
根據我國法律規定，用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。這對企業是不利的。
4、單位不能以試用不合格為由辭退職工。
我國法律規定勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動合同。因此簽了合同約定了試用期，企業就能在試用期內以不符合錄用條件為由隨時辭退職工且不用支付經濟補償金。而未簽合同就不存在試用期的問題，辭退職工就必須給付經濟補償金。
5、未簽合同依然不能免除為勞動者繳納各項社保費的義務。
法律規定只要勞動關系存在，企業就應履行勞動法規定的各項義務。若不履行，勞動者可向勞動監察部門投訴。
未及時訂立書面勞動合同的損害賠償的范圍：
1、用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當依照勞動合同法第八十二條的規定向勞動者每月支付兩倍的工資，并與勞動者補訂書面勞動合同;勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系，并依照勞動合同法第四十七條的規定支付經濟補償。前款規定的用人單位向勞動者每月支付兩倍工資的起算時間為用工之日起滿一個月的次日，截止時間為補訂書面勞動合同的前一日。
2、用人單位自用工之日起超過一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，用人單位自用工之日起滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，自用工之日起滿一個月的次日至滿一年的前一日應當向勞動者每月支付兩倍的工資，并視為自用工之日起滿一年的當日已經與勞動者訂立無固定期限勞動合同，應當立即與勞動者補訂書面勞動合同。
《中華人民共和國勞動合同法》
第十四條 用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關系。用人單位應當建立職工名冊備查。
建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。 已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
《中華人民共和國勞動合同法實施條例》
第四條 勞動合同法規定的用人單位設立的分支機構，依法取得營業執照或者登記證書的，可以作為用人單位與勞動者訂立勞動合同；未依法取得營業執照或者登記證書的，受用人單位委托可以與勞動者訂立勞動合同。
分為兩種情況：
一、不簽固定期限勞動合同。
按照法律規定，用人單位應該自用工之日起1個月內，與勞動者簽訂書面的勞動合同，否則的話就要承擔相應的法律責任。此時用人單位需要向勞動者進行一定的賠償，賠償范圍為自用工之日起第二個月開始至勞動關系終止前一日期間范圍內向勞動者每月支付二倍的工資，但用工之日起超過一年仍未簽訂勞動合同的，二倍工資應當計算至滿一年前，也就是說未簽訂勞動合同的二倍工資最長只能計算十一個月。
二、不簽無固定期限勞動合同。
用人單位違反規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
不簽勞動合同賠償：
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
1、用人單位拒簽
勞動者同意并且積極和公司簽訂勞動合同，但是公司拒絕簽訂，應當按照以上賠償規則進行賠償。
2、勞動者拒簽
如果是勞動者故意或者不愿意與公司簽訂書面的勞動合同的，不適用該條款。
不簽訂勞動合同的法律責任：
1、用人單位未在自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同，但在自用工之日起一年內訂立了書面勞動合同的，應當在此期間向勞動者每月支付二倍的工資。(《勞動合同法》第八十二條第一款：用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。)上述規定的用人單位向勞動者每月支付兩倍工資的起算時間為用工之日起滿一個月的次日，截止時間為補訂書面勞動合同的前一日。
2、用人單位自用工之日起滿一年仍然未與勞動者訂立書面勞動合同的，除在不足一年的違法期間向勞動者每月支付二倍的工資外，還應當視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
綜上可知，實踐中只有用人單位不與勞動者簽訂書面勞動合同的，才需要對勞動者支付雙倍的工資，這也就是不簽勞動合同的賠償，但需要注意的是雙倍工資最多支付11個月。
公司不簽勞動合同，可以到勞動監察大隊舉報投訴。勞動糾紛只能先仲裁，對仲裁結果不服再起訴。直接起訴法院不受理。仲裁結果對訴訟沒有影響。沒有勞動合同，要提供能證明和單位存在勞動關系的證據，比如工資卡、出勤卡之類。沒有勞動合同，在單位工作不超過一年的，可以要求從入職第二個月起的雙倍工資補償。超過一年的視為無固定期合同，無固定期限勞動合同，是指用人單位與勞動者約定無確定終止時間的勞動合同。用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同。
企業未簽訂勞動合同超過1個月不滿1年的，勞動者可以要求雙倍工資，公司不予支付的，可以申請勞動仲裁。
《勞動合同法》第八十二條規定，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。
第十條規定，建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
用人單位未與勞動者簽訂勞動合同，認定雙方存在勞動關系的憑證
一、工資支付憑證或記錄（職工工資發放花名冊）、繳納各項社會保險費的記錄。
二、用人單位向勞動者發放的“工作證”、“服務證”等能夠證明身份的證件。
三、勞動者填寫的用人單位招工招聘“登記表”、“報名表”等招用記錄。
四、考勤記錄。
五、其他勞動者的證言等。
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