員工不愿意買社保，可以采用以下方法：
1、將不買社保作為試用期不予錄用的條件；
2、將不能或不愿提交辦理社會保險登記手續(xù)所需材料或手續(xù)的情形規(guī)定為嚴(yán)重違紀(jì)的情形之一；
3、與員工協(xié)商解除勞動合同。
也可以讓員工簽訂一份不愿意交社保的承諾書，讓員工承諾是自愿不交社保。如果因為員工不交社保的事情，最后產(chǎn)生了糾紛，那公司有這份承諾書也是處于優(yōu)勢地位的。不依法參加社保。不繳納社保是違反法律規(guī)定的，也是損害社會公共利益的。參加社保是勞動者無法放棄的，也是必須繳納的。雖然這份承諾書并不具有法律效益，但是也可以起到威懾員工的作用。
因為依法參加社會保險、按時足額繳納社會保險費不僅是用人單位的義務(wù)，也是每一位勞動者都應(yīng)當(dāng)享受的權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)。用人單位為勞動者繳納的社會保險費要進(jìn)入社會統(tǒng)籌金。不依法參加社會保險、繳納社會保險費不僅違反了國家法規(guī)規(guī)定，也將直接損害社會公共利益。因此，參加社會保險的權(quán)利是勞動者無權(quán)放棄的。意繳納社保的員工，企業(yè)有權(quán)不錄用，因為如果員工不交社保的話，公司是要承擔(dān)很大的法律風(fēng)險的。如果員工實在不愿意交社保，未能給公司提供交社保的材料，那公司可以在這名員工試用期過后不予錄用，是不會對公司造成什么影響的。
公司不交社保處理方法如下：
1、去勞動監(jiān)察大隊舉報。勞動監(jiān)察大隊是屬于社保局底下的一個二級部門他們有義務(wù)對企業(yè)單位進(jìn)行社保核查，在社保核查的過程中如果完全沒有按照公司員工的人數(shù)來繳納社保的話，社保局可以開出罰單要求所在的企業(yè)沒有購買社保的員工，進(jìn)行補交相應(yīng)的社保。
2、通過勞動仲裁的手段。勞動仲裁委員會基本上，就是來解決勞動者和單位之間的一些矛盾的。
3、就是通過法院起訴。勞動合同法有著明確的規(guī)定，要起訴的話基本勝訴的一方都是在勞動者。


法律依據(jù)：
《中華人民共和國社會保險法》第五十八條
用人單位應(yīng)當(dāng)自用工之日起三十日內(nèi)為其職工向社會保險經(jīng)辦機(jī)構(gòu)申請辦理社會保險登記。未辦理社會保險登記的，由社會保險經(jīng)辦機(jī)構(gòu)核定其應(yīng)當(dāng)繳納的社會保險費。
第六十二條
用人單位未按規(guī)定申報應(yīng)當(dāng)繳納的社會保險費數(shù)額的，按照該單位上月繳費額的百分之一百一十確定應(yīng)當(dāng)繳納數(shù)額;繳費單位補辦申報手續(xù)后，由社會保險費征收機(jī)構(gòu)按照規(guī)定結(jié)算。

許多小伙伴留言詢問，勞動者自愿放棄社保，并且簽訂了書面承諾，企業(yè)還需不需要擔(dān)責(zé)？
勞動者書面承諾自愿放棄社保，也有不同情況處理。今天就來詳細(xì)為大家拆解拆解這個問題，并且提供實際案例參考。
情況一
員工書面承諾放棄參加社會保險后，能否要求用人單位補繳？
李某在入職某印染公司后即向該公司提交申請，主要內(nèi)容為：公司已依法告知參加社會保險的事宜，經(jīng)本人慎重考慮，決定不參加社會保險，由此產(chǎn)生的責(zé)任及后果均由本人承擔(dān)。后李某要求該公司為其補繳工作期間的社會保險。經(jīng)審理，法院判決該公司為李某補繳工作期間的社保。
以案說法：
用人單位應(yīng)當(dāng)依法為勞動者繳納社會保險費。這是保障公民在年老、疾病、工傷、失業(yè)、生育等情況下依法從國家和社會獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利，也是法律明確規(guī)定的用人單位和勞動者的義務(wù)，并不能由用人單位和勞動者自由協(xié)商處分。因此，勞動者書面承諾放棄參加社會保險，違反法律、法規(guī)的強制性規(guī)定，該書面承諾無效。
情況二
員工書面承諾放棄參加社會保險后，能否以用人單位未繳納社會保險費為由要求支付經(jīng)濟(jì)補償？
郭某入職某服飾公司后向該公司提交申請，書面承諾放棄參加社會保險。后郭某以該公司未依法繳納社會保險費為由解除勞動合同，并要求支付經(jīng)濟(jì)補償。經(jīng)審理，法院判決駁回郭某的訴訟請求。
以案說法：
根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》第三十八條、第四十六條之規(guī)定，勞動者以用人單位未依法繳納社會保險費為由可以解除勞動合同，并要求支付經(jīng)濟(jì)補償。
但如果勞動者書面承諾放棄參加社會保險，系對自身權(quán)利的處分，其應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的后果。勞動者以用人單位未繳納社會保險費為由要求支付經(jīng)濟(jì)補償，違反誠實信用原則，不予支持。單位仍需補繳社保，但不必承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償。
情況三
員工書面承諾放棄參加社會保險后，造成的醫(yī)療費損失由誰承擔(dān)？
李某入職某服飾公司后，該公司未為李某依法繳納社會保險費。后李某就醫(yī)產(chǎn)生了相應(yīng)的醫(yī)療費損失，要求該公司予以支付。經(jīng)審理，法院判決該公司向李某支付納入社?；饒箐N的部分醫(yī)療費，累積13萬元。
以案說法：
用人單位未為勞動者繳納社會保險費而產(chǎn)生的損失均應(yīng)由用人單位承擔(dān)。如果用人單位以社保補貼的形式向勞動者進(jìn)行發(fā)放，用人單位在依法繳納社會保險費后可主張返還該部分社保補貼。
情況四
員工書面承諾放棄參加社會保險后，能否以此為由不予認(rèn)定工傷？
汪某入職某清潔公司后向該公司提交申請，書面承諾放棄參加社會保險。某日，汪某在上班途中發(fā)生交通事故當(dāng)場死亡，后汪某親屬申請認(rèn)定工傷，社保行政部門作出認(rèn)定工傷決定。該公司要求撤銷該工傷認(rèn)定決定。經(jīng)審理，法院判決駁回該公司的訴訟請求。
以案說法：
繳納工傷保險費是用人單位的法定義務(wù)，并不能由用人單位和勞動者協(xié)商排除用人單位的法定繳納義務(wù)。
工傷認(rèn)定并不以用人單位是否繳納工傷保險費為前提，用人單位未依法繳納工傷保險費的，勞動者在被認(rèn)定為工傷后可以依法請求用人單位承擔(dān)相應(yīng)的工傷保險待遇。
情況五
未足額繳納社保，導(dǎo)致工員工養(yǎng)老損失，怎么辦？
錢某入職后向該公司提交申請，書面承諾放棄參加社會保險，并且領(lǐng)取了每月的社保補償。錢某在乙公司工作期間，乙公司未為其繳納社會保險費，也未代扣代繳錢某個人應(yīng)承擔(dān)的繳費部分。錢某退休后，根據(jù)現(xiàn)有社保政策，無法再補繳相關(guān)社會保險費，故錢某無法領(lǐng)取企業(yè)退休職工養(yǎng)老金。
以案說法：
本案因乙公司未為錢某辦理社會保險手續(xù)且不能補辦，導(dǎo)致錢某無法享受養(yǎng)老保險待遇，錢某要求乙公司賠償其養(yǎng)老保險待遇損失，符合法律規(guī)定，酌情予以支持。
關(guān)于養(yǎng)老保險待遇損失如何計算的問題，由于社會保險待遇計算所依據(jù)的內(nèi)容紛繁復(fù)雜，而且受政策調(diào)整影響較大，且對于不同保險項目的保險待遇計算規(guī)則不盡相同，如要求精準(zhǔn)計算則難于操作，也與審判實踐不相適應(yīng)。
根據(jù)目前較為通行的辦法，酌定按照勞動者退休時當(dāng)?shù)赝诵萋毠さ纳鐣骄B(yǎng)老金標(biāo)準(zhǔn)，參照人身損害賠償標(biāo)準(zhǔn)中75周歲這一全國人口平均預(yù)期壽命標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合單位和個人應(yīng)承擔(dān)的比例份額，一次性計算養(yǎng)老保險損失為宜。
如何規(guī)避以上情況？
很多人對社保抱著無所謂的態(tài)度，認(rèn)為繳納社保就是代表著工資條上實際收入的減少，但繳納社保一事，用人單位不能看員工的意愿，無論怎么約定，只要沒有按規(guī)定繳納，即為違法行為。
在面試時，企業(yè)可以把繳納社保作為錄取條件之一，不愿意交的就拒絕，這樣也是最為簡單全面的規(guī)避手段。
另外，全國性公司或所在地社保規(guī)則復(fù)雜的公司，建議多咨詢專業(yè)機(jī)構(gòu)。